如何擺放好廚房廚具
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如何擺放好廚房廚具?現實生活中我們很多人都會使用到廚房,而廚房也是一個使用頻率非常高的場所,所以不少人都想知道如何擺放好廚房廚具?那麼下面就一起來看看答案吧!
如何擺放好廚房廚具1
一、安裝掛鉤
由於多數家庭使用的是木質切菜板,這種切菜板容易吸水,表面還多有劃痕和細縫,經常藏有生鮮食物的殘渣。倘若清潔不徹底食物殘渣腐爛後會使細菌大量繁殖。要解決這幾個問題,不妨在廚房裏進行一場小小的革命。
即在吊櫃和廚櫃之間,或在牆上方便的地方安裝一根結實的橫杆,並在橫杆上裝上掛鉤,把清洗後的鍋鏟、漏勺、洗菜籃等掛在上面,在離這些用具較遠的一端掛抹布、洗碗布和擦手毛巾,在橫杆的另一端則裝一個更結實的掛鉤,把切菜板也懸掛起來。採用這種辦法,還能使廚房保持整潔,各種用具拿起來也很順手,可謂一舉多得。
二、把廚具掛起來
長柄湯勺、漏勺、鍋鏟等都是做菜熬湯時的好幫手,但很多人習慣把這些用具放到抽屜裏,或放在鍋和炒勺裏,並蓋上蓋子,這同樣不利於保持乾燥。需要注意的是,懸掛、放置在櫥櫃外的物品在自然風乾的同時也會沾染塵埃,使用前應認真沖洗乾淨。
三、筷筒和刀架要透氣
筷子和口腔的接觸最直接、最頻繁,存放時要保證通風乾燥,而有些人把筷子洗完後放在櫥櫃裏,或放在不透氣的'塑料筷筒裏,這些做法都是不可取的,最好是選擇不鏽鋼絲做成的、透氣性良好的筷筒,並把它釘在牆上或放在通風處,這樣能很快把水瀝乾。
還有人習慣在筷子上搭一塊乾淨的佈防灰塵,其實,只要在用之前用清水沖洗一下就可以,蒙上布反而會妨礙水分的散發。另外,把菜刀放在不通風的抽屜和刀架裏也是不可取的,同樣應該選擇透氣性良好的刀架。
四、設個碗碟架
不少家庭習慣於把洗過的碗和碟子摞在一起放在櫥櫃裏,這樣不利於碗碟的通風乾燥,剛洗過的碗碟朝上疊放在一起很容易積水,加上櫥櫃密閉、不通風,水分很難蒸發出去,自然會滋生細菌。
有人在洗碗後喜歡用幹抹布把碗擦乾,但是,抹布上帶有許多細菌,這種貌似“乾淨”的做法適得其反。此外,碗碟摞在一起,上一個碗碟底部的髒物全都沾在下一個碗碟上,很不衛生。
要保持碗碟的乾燥和清潔其實很簡單,專家建議,可以在洗碗池旁邊設一個碗碟架。清洗完畢,順手把碟子豎放、把碗倒扣在架子上,很快就能使碗碟自然風乾,既省事又衛生。
如何擺放好廚房廚具2
廚房之於一個家庭的重要性不言而喻,在裝修時更是要合理規劃好廚房的設計。選購廚具時就應該先確定廚房空間的大小,根據預算挑選合適的廚具尺寸,然後再挑選廚具面板和檯面才能打造出一個最適合自己家裏的完美廚房。
選購時注意檯面高低是否符合自己的需求。在廚房裏預演一下使用時最順手的高度大約在哪裏,記下尺寸後清楚的告知廠家。不僅僅是檯面,廚具中必備的爐具、檯面和水槽三者間的距離和安裝位置都應該符合使用者的習慣與身高,這樣使用起來纔會得心應手。
因爲面板是佔據廚房視覺感受的主要因素,使用者應該思量自己希望廚房呈現出的風格來加以挑選。一般來說每套質量有保障的廚具都可以使用十幾年以上。所以要注意面板的材質是否便於整理,日後保養維護廚具時纔會比較輕鬆。
因 爲檯面需要處理平常要用的食材,水槽經常接觸到水,還要衝洗油漬和各種有色醬料,所以挑選時應該優先考慮材質是否方便清理。檯面材料大多爲不鏽鋼、人造石 以及美耐板。如果要求質感可以嘗試人造石,可塑性高還很耐用哦;水槽常見材質就是塑膠和不鏽鋼的,塑膠價格低廉但是容易變色。
廚房最好使用獨立電源,從電箱單獨拉線使用安全係數更高。
抽油煙機無論何種形式,雙馬達馬力較足,並且下方不要有窗戶,否則啓動後抽到的就是空氣而不是油煙了。拉風管時最好不要直接穿樑破壞結構,繞樑而過比較好;風管也不要拉得太長或繞來繞去。對竈位風水有講究的也要事先決定好,飲水系統也應當納入規劃。
最後還要提醒一點就是排水管最好不要直角設計,容易泄水,並且日後要是管道阻塞也比較容易清理。廚具和壁面連接處最好先用矽利康填滿再上壓條,髒東西和水不容易滲入可以延長廚具壽命哦。
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