煤氣竈的特點是什麼

煤氣竈的特點是什麼，燃氣竈在很多家庭的廚房都會出現，燃氣竈的使用非常方便， 更是受到小戶型的喜愛，和電磁爐電流加熱的原理不同，燃氣竈更加的省心，那麼下面給大家分享煤氣竈的特點是什麼。

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一、燃氣竈的優點

1、活力大

燃氣竈有三環火 直火+旋火，中環主火焰呈帶狀燃燒，使用是很方便的。緊密跟蹤鍋底，對鍋底以線面加熱的方式進行加熱，在24個帶狀主火焰的外側還有58個外環穩火焰，不但可以增加加熱面積，且具有支持主火焰燃燒的特性，不會被微風吹離出火孔。

2、效率高

燃氣竈利用外焰最高溫度區間加熱60°角斜噴，也是很好的.效果。利用火焰的外焰最高溫度區間1000°—1250°加熱，熱效率高達55%以上，高於國家標準10%。節能省氣10~20% 普通直火也是用外焰加熱，但是以點加熱的方式進行加熱，且利用的是外焰的焰尖850°-1100°的加熱區間加熱，熱效率不高。

二、燃氣竈的工作原理

1、世界上燃氣竈比較流行的熄滅保護方式是熱電偶式，其工作原理是熱電偶受熱時，它會產生熱電勢，這一電勢可使電磁閥工作。具體的工作原理爲 當按旋鈕，小火點燃時，熱電偶受其火焰加熱，產生熱電勢。熱電勢通過導線導入電磁線圈，產生磁場使電磁閥吸合，

燃氣閥開啓，燃燒通路打開，維持其正常燃燒，一旦遇到大風或湯水等溢出，撲滅火焰，熱電偶的熱電勢很快下降到零，線圈失電，電磁閥失效，在彈簧作用下迅速復位，閥門關閉燃氣通路，終止供氣，保證安全。

2、燃氣竈熱電偶保護裝置，應注意保持熱電偶與火蓋之間的距離。一般來說，燃氣竈熱電偶的高度應與火蓋高度基本持平，允許誤差爲1±0、5mm，燃氣竈熱電偶與火蓋距離不能太遠，一般保持在4±0、5mm的距離最佳，如果安裝位置太低，燃氣竈熱電偶受熱不足，

產生熱電勢不夠，不會使電磁閥吸合，安裝位置太高，火苗接觸太大，容易燒壞熱電偶，同樣的道理，太遠，也會熱電勢不夠，不會使電磁閥吸合。

煤氣竈的特點是什麼2

一、燃氣竈的優點和缺點

燃氣竈以液化石油氣、人工煤氣、天然氣等氣體燃料進行直火加熱。從結構上大致可分爲:臺式與嵌入式;材質上有 玻璃面板、不鏽鋼面板、陶瓷面板等;點火方式有 脈衝式點火和電子式點火;進風方式有 上進風、下進風、全進風等。

優點

1、燃氣竈以氣體燃料進行直火加熱，在助燃氧氣充足、空氣流通性強的情況下，能做到燃燒充分，火力旺盛;

2、燃氣竈使用明火烹調，觀感直接瞭然，有利於掌廚者控制火力。

缺點

1、以氣體燃料進行直火加熱，會生成有害氣體;

2、使用過程中安全隱患比較大。

二、電磁爐的優點和缺點

電磁爐又名電磁竈，是現代廚房革命的產物，它無需明火或傳導式加熱而讓熱直接在鍋底產生，因此熱效率得到了極大的提高，是一種高效節能櫥具，完全區別於傳統所有的有火或無火傳導加熱廚具。

優點

1、安全環保清潔衛生。由於電磁爐主要是通過磁場內線圈產生的渦流加熱，因此無燃燒現象，不產生煙火和一氧化碳;

2、高效節能。利用電磁感應渦流加熱原理，穿過鍋底的磁力線使分子運動產生熱量，快速省時，熱效率高達80%以上，提高了效率;

3、操作非常簡單，一般情況下按說明書操作，使用各檔功率、功能就可以了，不存在傳統竈具的火候問題，讓複雜的炒菜變得非常簡單。

缺點

1、由於電磁爐最小的功率也在300W左右，對於慢火慢燉的煮法會顯得不太適合;

2、相對於傳統一點的燃氣竈來說，電磁爐不會有明火產生，因此習慣了憑火候炒菜的廚師會略顯不習慣。

三、電磁爐使用時需要注意什麼?

1、電磁爐散熱很重要

電磁爐在工作中會進行自動的散熱，但是當電磁爐在散熱的過程中周圍空氣不流通，或者是有物體阻擋住通氣孔散熱，電磁爐就不能將熱量很好的進行疏散。電磁爐不能很好的.進行散熱，它的爐體溫度就會不斷的上升，這樣會影響電磁爐的工作效率，嚴重時會造成電磁爐的損壞。當我們發現電磁爐內的散熱風扇不轉動時，應當立即停止使用電磁爐，及時的對電磁爐進行檢修。

2、定期清潔很重要

電磁爐在使用了一段時間之後需要定時的進行清潔，定期清潔電磁爐能夠有效的延長電磁爐的使用壽命。在清潔電磁爐時應當使用軟布和軟刷配合清潔工具來進行清洗，避免使用堅硬物體清潔電磁爐表面導致爐面受損

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1、燃氣竈的優點

(1)技術先進 老闆燃氣竈是老闆 廚房 電器的主打產品之一。老闆燃氣竈在技術上面有兩大的突破，一個是主火中置與磁淨化的有機融合，另一個是“A級安全盾系統”。這兩大技術的發展，成功將氣電兩用組合竈的硬件融合與安全使用問題解決了。

(2)離子閥熄火保護裝置 這一裝置的研發，大大提高了燃氣竈的安全性能和導熱性能，解決了一直困繞消費者很久的安全顧慮，讓消費者可以更加放心的在廚房展示自己的廚藝。

(3)低氮氧淨燃技術 卓越的技術提高了燃氣竈的燃燒性能，能夠將燃氣竈燃燒的更加徹底。

2、老闆燃氣竈的缺點

(1)價格高 一份價格一份貨，相對於其他品牌的燃氣竈而言，老闆燃氣竈的價格較貴。

(2)面板隔熱性能不好 老闆燃氣竈的面板很容易熱，易燙到。用久了，有時候火頭不穩定。

二、燃氣竈的優缺點

1、燃氣竈的優點

(1)藍色火焰燃燒性能 燃氣竈在燃燒充分的狀態下呈現出的是明亮的藍色狀態，這樣會使火候更加的好，燒出來的菜更加美味。

(2)點火快 脈衝自動點火，一點就着。竈具的.點火頭經過精心設計以後，點火省心不少。

(3)火力充足多級分檔 烹飪時對於火力的要求較多，火力級數越多，越適合不同菜餚的烹飪，剛好滿足了消費者的這一需求。

2、 燃氣竈 缺點

(1)加熱速度慢 從煤氣罐打開到開氣加熱，過程比較緩慢。

(2)費氣 燃氣竈的節能效果很是明顯，但是它有一個不好的地方就是比較的費氣，比一般的燃氣竈氣用的快。

燃氣竈使用注意事項

在日常使用中要注意檢查，及時修理，防止燃氣竈具漏氣。如果燃氣竈裏的燃氣泄露，達到一定濃度後，就會發生爆炸。抽油煙機生產商檢查漏氣方法爲用肥皂水刷在管道接口處，如果有氣泡冒出，證明該處漏氣，需要進行修理。此外，當發現有燃氣漏出，應立即打開門窗，

進行通風，排除燃氣。此時，嚴禁各種火種進入室內，更不能開關電燈，以防引起燃氣竈爆炸遠離可燃物。有的消費者喜歡在燃氣竈周圍堆一些東西，或者隨手把食品的包裝袋放到燃氣竈的周圍，這是非常危險的。燃氣竈周圍應該用耐火材料，附近不能堆放可燃物。