壽眉如何泡好喝
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壽眉如何泡好喝,很多喜歡喝茶的人都聽說過壽眉茶,也知道它茶香濃郁,滋味甘醇,對人類身體有多種好處。那壽眉如何泡好喝呢?下面是我爲大家整理的相關信息供大家參考。
壽眉如何泡好喝1
1、壽眉直接用開水沖泡最好喝,但在沖泡時要掌握好茶葉與水的比例,並控制好水的溫度,而且要挑選適合它的水質來沖泡,只有滿足這些條件才能讓泡出的壽眉茶湯滋味誘人,才能讓人們品嚐到它的真正滋味。
2、壽眉煮着喝滋味也特別好,特別是那些存放時間較長的壽眉茶在飲用時可以取出適量放在小鍋中加清水一起煎煮,煮好以後取出茶湯能慢慢品飲,這樣得到的茶湯滋味醇厚香氣誘人,而且藥用價值特別高,人們如果出現了發燒,直接飲用這種茶湯就能快速退燒。
壽眉的泡法教程
1、壽眉在沖泡時要選擇適合它的茶具,如果用開水沖泡,可以選擇紫砂茶壺或者陶壺,也可以使用透明的玻璃杯,如果想把它煎煮後飲用,則適合用銀壺來煮制,只有這樣才能讓它的有效成分全部析出才能讓泡出的茶湯滋味誘人。
2、準備好茶具以後要用開水先溫熱一下,而且沖泡茶葉的水溫要控制在95度左右,把準備好的茶葉直接放入的溫熱的茶具中,然後沖水,沖水數量不要太多,剛剛浸沒茶葉就可以沖水後要用手輕輕晃動,使裏面的壽眉茶吸水溫潤,然後再把水倒掉,隨後再次沖水,這次沖水以後燜泡一分鐘,裏面的壽眉茶湯就能泡好,取出以後觀湯色聞茶香再慢慢品飲就可以。
壽眉如何泡好喝2
壽眉茶的存放方式
1、暖水瓶儲藏法
暖水瓶有很好的密閉性,同時瓶內溫度相對穩定,用來保存茶葉最好不過了。只需將壽眉茶茶葉裝進新買的暖水瓶中,密封好即可。
2、木炭儲藏法
木炭有很好的吸附溼氣和異味的作用,利用木炭儲藏法可以使茶葉保存更完好。在存放壽眉茶時,取適量的木炭裝入小布袋內,放入存放茶葉罐的底部,然後將包裝好的茶葉分層排列在罐裏,再密封壇口,木炭應每個月換一次。
3、罐子儲藏法
選擇密封性能好的罐子進行存放茶葉也是最爲常見的方式,簡單又實用。其優點是貯茶方便、隨飲隨取。只要將從市場上買回的茶葉放入潔淨的罐內即可。不過,爲了更好地保持罐內乾燥,可以在罐內放入1-2小包硅膠或保鮮劑,這樣效果更好。
4、生石灰保存法
壽眉茶可以採用生石灰保存法,其實它的應用原理和木炭儲藏法是差不多的,都是利用其作爲乾燥劑吸溼除味。具體方法爲,將生石灰用布袋包裝好,同時茶葉也密封包裝好並遠離有異味的物品,需要注意的是生石灰帶最好每隔兩個月換一次。
壽眉茶保存注意事項
1、避光儲存
存放壽眉茶的注意事項之一就是避光儲存,即不要將茶葉放在陽光直射的地方保存。那麼最好是放在陰涼舒適、通風透氣的場所,這樣可以使壽眉茶得到很好的空氣流通,避免強光的直射,可以保存壽眉茶中的維生素。因爲一旦受到了陽光的直射,會破壞壽眉的營養素,所以這是我們一定要注意的地方。
2、在乾燥地方儲存
存放壽眉茶的注意事項之二就是在乾燥地方儲存,這也是一個非常重要也比較基礎的條件。也就是說壽眉茶的存放地點要保持乾燥不能過於潮溼,否則會容易使其發黴變質,影響壽眉茶的質量。
3、密封儲存
存放壽眉茶的注意事項之三就是密封儲存,這也是非常關鍵的一點。那麼密封儲存是保持壽眉茶品質不變及確保茶葉能夠自然陳化的重要方法,因此必須儲存在密封的容器內,比如密封的鐵罐、罐口,密封性好的瓷罐、錫罐等,避免紫砂罐、陶罐。
4、常溫儲存
存放壽眉茶的注意事項之四就是常溫儲存,無需冷藏,如果是北方的朋友,冬天存放壽眉茶時也要注意暖氣片。因爲室內溫度高了的話,對茶葉的保質也是有影響的,所以這就是區別於不同地區,保存茶葉的方式也要有所注意。
5、在無異味的地方儲存
存放壽眉茶的注意事項之五就是在無異味的'地方儲存,也就是說要避開有其它異味的地方。因爲茶葉表面有很多氣孔,同時茶葉含有高分子棕櫚酸和萜烯類化合物,極易吸收各種氣味,所以要避免接觸各種雜味、異味。
壽眉白茶的保質期
壽眉茶的保質期是相當之長的,這主要也取決於它的茶性,因爲壽眉茶屬於白茶,而白茶是特別耐儲存的,因此壽眉茶可以存放時間很久,至少在20年以上。但這也是對於質量較好的壽眉茶纔有意義的,關鍵是要挑選好茶,這樣才能越陳越香。
壽眉白茶的保存價值
壽眉茶在存放的過程中,隨着時間的沉澱它的品飲價值和藥用價值都會更加的好。因爲茶葉內的活性酶會持續不斷的起作用,壽眉茶中的茶多酚、咖啡鹼、茶氨酸等物質轉化茶黃素、茶褐素之後,壽眉茶的滋味和湯色也會不斷的發生變化。此外,茶梗還能給茶餅增加一些空隙,利於茶的呼吸,轉化速度會快一點。而且相對來說,壽眉產量高,價格低,升值空間大,適合普通消費者購買來長期儲存。
綜上所得,壽眉白茶屬於白茶,白茶素有“一年茶,三年藥,七年寶”的說法,這就可以看出白茶的收藏價值是很高的,但是不管是哪一種茶葉,保存的方式也是非常重要的!
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