吉祥餃子意義

吉祥餃子意義，遇上重要的節日的時候，很多地區都會吃餃子，每種餃子餡都有不同的美好的寓意，每家每戶煮餃子吃的時候都是爲了討一個好意頭，希望有好事發生，下面分享吉祥餃子意義。

吉祥餃子意義1

1、過年吃餃子的寓意爲“更歲交子”，“子”即爲“午夜子。時”，“交”和“餃”爲諧音，有“喜慶吉祥”和“幸福團圓”的含義。過年吃餃子，預示着吉祥如意、辭舊迎新。

2、包餃子寓意着喜慶吉祥、幸福美好。過年包餃子時全家人一起動手，不同分工，齊心合力的幸福時刻。包的是有滋有味的餃子，是將過去一年所有的不快瑣事全都包走願望，期盼的是新的一年的美好，體驗的是全家和諧相處的幸福味道。

3、煮餃子寓意着奔騰向前、蒸蒸日上。翻滾的水嘩嘩地開着，熱騰騰的蒸汽撲面而來，一個個白胖胖的元寶娃娃在鍋中上下翻騰，煮餃子的家人拿着勺子細心的、慢慢地將餃子在鍋中攪拌，所有人都期盼着餃子快快出鍋，元寶全部入庫，喜事像開了花一樣，也更期盼着自己的事業不斷進取、永不止步。

4、吃餃子寓意着閤家歡樂，團圓安康。家家戶戶過年吃餃子時，全家人都會圍坐桌前一同進餐，將幸福共同分享。而且過年包的餃子也與衆不同，餃子裏會有各種各樣的吉祥食品，像紅糖、大棗、硬幣等。每個人都會爭前恐後地碰碰運氣，誰吃到了預示着今年都會更有福氣、運氣和財氣。

5、吃餃子還有一種講究，那就是招待女婿，對於孃家人來說，嫁出去的女兒過年的時候那一定是要到自己婆婆家中過得，但是過完年一般是初三那就要回孃家的，這個時候女婿就是孃家人招待的對象，但是女婿別稱金龜婿，所以用餃子來招待他是最合適!而這時候的餃子一般都是那些有着特殊餃子餡，希望自己的`女婿能夠對自己的姑娘好點，家庭幸福!

6、春節吃餃子的象徵：春節有吃餃子的傳統，但各地吃餃子的習俗亦不相同，有的地方除夕之夜吃餃子，有的地方初一吃餃子，北方一些山區還有初一到初五每天早上吃餃子的習俗。吃餃子是表達人們辭舊迎新之際祈福求吉願望的特有方式。

吉祥餃子意義2

不同餃子餡的寓意

1、芹菜餡——勤財之意的勤財餃子

勤有勤勞、勤奮的意思。勤財（芹菜），渭之勤勞財富，是對源源不斷的物質財富的祈福，更是對勤勞、務實的祝福讚美。

2、香菇餡——鼓財之意的鼓財餃子

香菇的形狀是向上鼓起，如同向上的箭頭，有股票大盤的勢頭，向上、飽鼓的意思。飽鼓之意，謂之鼓財。鼓即是高起，凸出（突出）也有長輩對晚輩表達出希望其出人頭地的美好祝願。

3、酸菜餡—算財之意的算財餃子

最近興起的酸菜餡，有算財之意。算：即清算，覈計。如果錢多到要算好長時間，那是多少呢？謂之算財；或爲對選擇的祝福，選擇大於努力，願大家都能有個好的選擇，選擇好並過自己的人生。

4、魚肉餡——年年有餘餘財之意的餘財餃子

餘：意剩下來的，即剩餘，多出來的。多用來送祝福，祝您年年有餘，謂之餘財。付出的是辛勞，得到的就是財富，餘留下來的是健康。魚肉餡象徵着聰明智慧，吉祥美好。

5、韭菜餡——久財之意的久財餃子

久即長久，是祈福長久，久久生財的物質財富，更是對天長地久的祈福（但願人長久）。

6、牛肉餡——牛財之意的牛財餃子

牛是吉祥勤懇的象徵，自古以來，牛在世界各地都備受尊重。而現在一提到“牛”，就有牛氣沖天，“牛人”的感覺。在股市中，廣大股民更是對“牛”是更加的喜愛，吃了牛肉餡餃子，就能遇牛市，當牛人！

7、白菜餡——百財之意的百財餃子

白菜意爲“百財”，廣納百財有聚財、招財、發財、百財聚來的蘊意。白菜還象徵着天長地久，堅貞純潔，清清白白。百財是百樣之財，在中國傳統文化中也有對新婚燕爾白頭偕老的美好祝願。

吉祥餃子意義3

餃子的來歷以及餃子的名稱來歷

建安初年，張仲景出任長沙太守，不久瘟疫流行，他的官做不下去了，便毅然辭去了太守官職，告老還鄉，決心爲百姓治病。

這時正值數九隆冬，他在回鄉路上，看到那些爲生存而奔波的窮苦百姓，衣不遮體，許多人耳朵都凍爛了，心裏更加難受。

他一到家，登門求醫者便蜂擁而至。可是張仲景心裏老惦記着那些凍爛耳朵的窮鄉親們。冬至到了，他讓弟子替他看病，他在南陽東關空地上搭起了醫棚，盤上大鍋，專門舍藥爲窮人治凍傷。他把羊肉、辣椒和去寒的藥材放在鍋裏，熬到火候時再把羊肉和藥材撈出來切碎，用麪皮包成耳朵樣子的“嬌耳”下鍋煮熟，分給治病的窮人，每人一大碗湯、兩個“嬌耳”，這藥就叫“祛寒嬌耳湯”。人們吃後，頓覺全身溫暖，兩耳發熱。從冬至起，張仲景天天舍藥，直舍到大年三十。鄉親們的耳朵都被他治好了，歡歡喜喜地過了個好年。

從此以後，每到冬至，人們就想起張大夫爲鄉親治病的情景，也模仿着做嬌耳的辦法，做起了食品。爲了區別“嬌耳湯”的藥方，就改稱爲“餃耳”。因叫着彆嘴，後來人們就叫它“餃子”了。天長日久，形成了習俗，每到冬至這天，家家都吃餃子。

餃子又叫“交子”，據史料記載這名稱的來歷與我國大年三十夜食餃子的習俗有關。中國傳統節日春節是農曆中最隆重的節日，大年三十晚上，有守夜辭歲的習俗。守夜辭歲的活動在各個地區都有所不同，其中最普遍的一種叫包辭歲吃。它是指在大年三十夜把備好的肉、菜剁成餡，其中的肉和菜諧音爲“有財”，因此在剁時往往要弄出大的聲響，讓左右鄰居聽見，餡調好後和麪擀皮將它包成月牙形的食品，到午夜十二點時下鍋煮熟全家共食，這就叫包辭歲。

按舊時天干地支的計時法，午夜12點爲“子”時，又稱“子夜”，子時鐘聲一響人們便由舊的一年邁進了新的一年，稱爲“更歲交子”。習俗中在子時吃的這種帶餡食品完全是爲了辭舊歲迎新年，因此人們便把它稱爲“交子”，口耳相傳，便得此名。後來用於書寫時，因爲“交子”爲食品的一種，便在前邊加上“飠”，於是成爲“餃子”。