教你如何選購蜂蜜
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教你如何選購蜂蜜?蜂蜜是一種很滋補的東西,在生活中,蜂蜜不僅僅可以食用還可以用來護膚,市面上的蜂蜜是有很多的,人們在購買的時候容易買到假貨,下面分享教你如何選購蜂蜜?
教你如何選購蜂蜜1
1、看拉絲
把蜂蜜買回家後,滴一滴,好的蜂蜜拉絲很長,斷流後上端會迅速彈回。如果是假蜂蜜或劣質蜂蜜,不會迅速彈回。
2、嘗味道
純蜂蜜口味醇厚,芳香甜潤,入口後回味長,易結晶;不純蜂蜜口感甜味單一,沒有芳香味,有白糖水味,結晶體入口即化,有澀味,略有黏性,倒入水中很快溶解。假蜂蜜有苦澀味,結晶塊咀嚼如砂糖。
3、看顏色
真蜂蜜顏色看起來不是很清亮,呈白色、淡黃色或琥珀色,以淺淡色爲佳;假蜂蜜色澤鮮豔,一般呈淺黃色或深黃色。質量好的蜂蜜,質地細膩,顏色光亮;質量差的蜂蜜通常渾濁,且光澤度差。
4、聞氣味
不純的蜂蜜聞起來會有水果糖或人工香精味,摻有香料的蜜有異常香味,純蜂蜜氣味天然,有淡淡的花香。假蜂蜜聞起來有刺鼻異味或水果糖味。
蜂蜜的食療功效
1、蜂蜜治脫髮:每日空腹服用1湯匙量的蜂膠,堅持一個月。春秋季服用效果尤佳。
2、蜂蜜治支氣管炎:每日放1塊蜂膠在嘴裏不停咀嚼,或者在嘴裏慢慢融化1湯匙慄樹蜜,早晚各服一次效果更佳。
3、蜂蜜治疔腫惡毒:生蜜與隔年蔥研膏,先刺破塗之,如人行五里許,則疔出,後以熱醋湯洗去。(《濟急仙方》)
4、蜂蜜治胃潰瘍:每日早晨服用100克蜂蜜。在服用期間,應注意飲食結構,這樣纔不會產生過多的熱量。
5、蜂蜜治和營衛、潤臟腑,通三焦,調脾胃。《綱目》
6、蜂蜜治陽明病,自汗出,若發汗,小便自利者,此爲津液內竭,雖鞕不可攻之,當須自欲大便:食蜜七合。於銅器內,微火煎,當須凝如飴狀,攪之勿令焦著,欲可丸,並手捻作鋌,令頭銳,大如指,長二寸許,當熱時急作,冷則鞕。以納穀道中,以手急抱,欲大便時乃去之。(《傷寒論》)
7、蜂蜜治主心腹邪氣,諸驚癇,安五臟諸不足,益氣補中,止痛解毒,和百藥。《本經》
8、蜂蜜治男子陰瘡:蜜煎甘草末,塗之。(《肘後方》)
9、蜂蜜治蛔蟲病,吐涎心痛,發作有時,毒藥不止:甘草二兩,粉一兩重,蜜四兩。上三味,以水三升,先煮甘草取二升,去滓,納粉、蜜,攪令和,煎如薄粥,溫服一升,瘥即止。(《金匱要略》甘草粉蜜湯)
10、蜂蜜治更年期:蜂蜜可以“固定”骨骼內的鈣。在早晨飲用的飲料內加入白糖,並且每日再喝1匙量的蜂蜜。
11、蜂蜜治膀胱炎:在醫生開處方治療期間,每日的晚餐前服用1湯匙蜂蜜能起到輔助的療效。必要時,在病癒後還可延長服用時間加以鞏固。
12、蜂蜜治風疹,風癬:沙蜜一斤,糯飯一斤,面曲五兩,熟水五升,同入瓶內封七日成酒,尋以蜜入酒代之,亦良。(《綱目》蜜酒)
13、蜂蜜治眼睛發炎:煮沸0、1升的水,冷卻後,加入滿滿1匙蜂蜜,用以清洗髮炎的眼睛,一日清洗3--4次。
14、蜂蜜治便祕:每日晚餐前服用1匙量的花粉,至少連續服用一個月,或每日午餐前服用2匙量的蜂蜜。
15、蜂蜜治貧血:蜂蜜可刺激血紅蛋白的生長,而血紅蛋白對紅血球生長起着極其重要的'作用。當然除了蜂蜜,蜂王漿也是相當有效的,每日早晨空腹1匙蜂王漿,3個星期爲一個療程。
16、蜂蜜治胃及十二指腸潰瘍:蜂蜜一兩八錢,生甘草三錢,陳皮二錢。水適量,先煎甘草、陳皮去渣,衝入蜂蜜。一日三次分服。(《現代實用中藥》)
17、蜂蜜治肌肉乏力:每日早晨服用一匙花粉,堅持一個月。之後6個月中,可以晚些服用。服用期間,如覺得身體或精神壓力較重,則應加大劑量,改爲一日3匙量的花粉。
18、蜂蜜治湯火傷塗之痛止,仍搗薤白相和。《本草衍義》
19、蜂蜜解烏頭毒:白蜂蜜每次一至四湯匙,溫開水沖服。(《上海常用中草藥》)
20、蜂蜜治咳嗽:白蜜一斤,生薑二斤(取汁)。上二味,先秤銅銚,知斤兩訖,納蜜復秤知數,次納薑汁,以微火煎令薑汁盡,惟有蜜斤兩在,止。旦服如棗大,含一丸,日三服。禁一切雜食。
蜂蜜的保存方法
1、蜂蜜買回家後,用陶瓷、無毒塑料等非金屬容器貯存,不能用鐵容器!蜂蜜宜放在陰涼、乾燥、清潔、通風、溫度保持5~10攝氏度、空氣溼度不超過75%的環境下。
2、蜂蜜應密封保存,取用蜂蜜的工具應洗淨擦乾,防止水分進入,蜂蜜中溶入水分容易發酵變質。
3、蜂蜜保存宜放在低溫避光處。由於蜂蜜是屬於弱酸性的液體,能與金屬起化學反應,在貯存過程中接觸到鉛、鋅、鐵等金屬後,會發生化學反應。因此,應採用非金屬容器如陶瓷、玻璃瓶無毒塑料桶等容器來貯存蜂蜜。
4、蜂蜜在貯存過程中還應防止串味、及溼、發酵、污染等。爲了避免串味和污染,不得與有異味物品(如汽油、酒精、大蒜等)腐蝕性的物品(如化肥、農藥、石灰、鹼、硝等)或不衛生的物品(如廢品、畜產品等同儲存)。
5、將蜂蜜長期放置在常溫下,不見黴變或質變,主要緣由是蜂蜜對各類菌屬有較強的抗菌作用。蜂蜜含有抗氧化劑,還因呈酸性、含糖量高,保持着很高的滲透力,微生物無法在這種環境內生存。
教你如何選購蜂蜜2
選購蜂蜜技巧
1、到信用良好的商店去購買,不要購買走街串巷、零散銷售的蜂蜜;
2、注意貨比三家,掌握蜂蜜知識,積安堂洋槐花蜂蜜效果就不錯,一般純正蜂蜜價格不會差距太大;
3、索取購貨憑證,留存樣品,以便發現蜂蜜產品質量有問題時方便投訴維權。
蜂蜜的作用
冬蜜:調理腸胃,養氣潤肺。
椴樹蜜:美容養顏,嫩白肌膚。
荊條蜜:祛風解毒,潤腸通便。
桂花蜜:消腫止血,潤喉通腸。
百花蜜:養肝護肝,潤肺化痰。
龍眼蜜:補腦益智,增強記憶。
柑桔蜜:生津止渴,潤肺開胃。
洋槐蜜:清脂降壓,祛皺消斑。
油菜蜜:舒張血管,調理機體。
荔枝蜜:安神鎮痛,活絡止血。
野藿香蜜:消暑化濁,開胃止嘔。
桉樹蜜:健脾養胃,調理胃病。
雪脂蓮蜜:清熱解毒,滋潤肌膚。
黨蔘蜜:養氣補血,靜心安身。
枸記蜜:明目清肝,滋陰壯陽。
棗花蜜:補血和脾,養胃療損。
黃蓮蜜:清熱解毒,消炎祛火,潤腸通便。
人蔘蜜:通經活血,養顏安神。
黃芪蜜:固表止汗,利尿消腫。
枇杷蜜:止咳化痰,清肺和胃。
烏梅蜜,生津止渴,和胃消食。
川貝蜜:止咳化痰,清心潤肺。
五倍子蜜:補腎益氣,調理體虛。
蜂巢蜜:消炎止痛,治療炎症。
蜂蜜醋:消食除膩,降低血脂。
玫瑰蜜:健脾護肝,理氣解毒,適合月經不調,肝胃氣痛
荷花花粉:去皺增白,補氣活血,潤燥通便。
山茶花粉:調節內分泌、除斑去皺、美白肌膚
油菜花粉:養顏抗衰老,降低膽固醇
玫瑰花粉:健脾護肝、理氣解毒
虞美人花粉:安神益氣,補中健體,調理腸胃。
五倍子花粉:補腎安神,適合肝病患者。
百花花粉:補中健體,調節內分泌。
玉米花粉:健胃消食,調理腹脹胃痛。
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