長的紫色的像提子一樣

長的紫色的像提子一樣，提子是人們生活中喜歡吃的水果，提子中含有豐富的營養物質和維生素，提子的顏色也有很多種，甚至有的水果也長得像提子，長的紫色的像提子一樣是什麼？

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嘉寶果

嘉寶果（英文名：Jaboticaba），又名珍寶果、樹葡萄、小碩果（Plinia cauliflora （Mart.） Kausel），是一種常綠灌木，屬於桃金娘科。其成長緩慢，樹皮淺灰色，呈薄片狀脫落，脫落後留下亮色斑紋。

葉對生，葉柄短，有茸毛，葉片革質，深綠色有光澤，披針形或橢圓形。其花簇生於主幹和主枝上，有時也長在新枝上，花小，白色，雄蕊多數，頂着淡黃色的小花粉，散發出陣陣清香。

嘉寶果怎麼吃

1、洗乾淨後吃

嘉寶果肉多汁多，吃起來甜美無比，和其他的水果一樣，我們是可以用清水洗乾淨之後，直接吃的。這並不會影響我們對美味的享受和營養物質的攝取。

2、做成嘉寶果酒吃

和葡萄一樣，嘉寶果也是可以釀酒的。我們選擇那些已經成熟的沒有損傷的果子，洗乾淨之後瀝乾水分。取出適量的酵母，放入溫水中浸泡。準備一個帶有蓋子的罐子，放入消毒櫃中高溫消毒。將晾乾的嘉寶果用手捏碎，放入消毒的罐子當中，再放入酵母，蓋上蓋子，密封放置三個月左右，就可以喝到嘉寶果酒了。

嘉寶果的營養價值

1、鈣質豐富

嘉寶果中含有大量的鈣，且非常適合人體吸收。正在生長髮育的孩童都可以吃嘉寶果，從中吸收鈣質來促進骨骼的生長髮育。骨質疏鬆的中老年人吃嘉寶果，也可以通過鈣的吸收而改善骨質疏鬆引起的疼痛，讓自己健步如飛。

2、富含花青素

嘉寶果的營養價值之所以非常高，是因爲其中含有大量的花青素，花青素號稱是人類的第七大營養素，可以抗氧化、抗衰老，經常吃嘉寶果的女性朋友一般都較爲年輕。

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嘉寶果怎麼吃

成熟以後的.嘉寶果可以直接吃，在吃以前應該先把它放到清水中沖洗乾淨，最好在洗的時候能加入適量的麪粉，這樣可以把它表面的髒東西全部清洗乾淨，洗好以後取出直接放在嘴裏吃，它的果皮和果肉把中間的種子吐掉就可以。

2、嘉寶果還可以做成蜜餞，以後再吃，再用加包裹做蜜餞，而是應該把它洗淨以後進行脫水處理，可以把它放在烘乾機中烘乾，也可以把它放到陽光下晾曬，在晾曬以前應該先用糖把它醃製一下，這樣可以讓做好以後的蜜餞滋味更加甘甜。

嘉寶果的食用方法

1、做果醬

嘉寶果可以用來做果醬，這是它最常見的食用方法，在做的時候需要準備新鮮成熟的嘉寶果，適量把它洗淨後，去掉果皮和裏面的籽兒，得到的果肉放在料理機中攪成泥狀。再準備適量的冰糖研成粉末以後放在攪好的果汁中調勻醃製兩小時，醃好以後入鍋用大火煮開再用小火慢慢熬成濃稠的醬狀即可。

2、做果酒

嘉寶果還可以用來做果酒，再用它做果酒時需要提前把它用清水洗淨，再晾乾表面的水分，然後要準備一個大的乾淨玻璃瓶，把嘉寶果搗碎以後放在乾淨玻璃瓶中放一層嘉寶果要放一層冰糖

如此反覆放到玻璃瓶7成滿時就要蓋好玻璃瓶的蓋，放在陰涼通風的地方密封發酵，等它發酵完成以後取出過濾得到的液體重新裝入乾淨玻璃瓶進行二次發酵，再過20天左右裏面的嘉寶果酒就能做好。

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嘉寶果的功效與作用

1、抗衰老

嘉寶果是一種營養價值極高的美味水果，人們使用它後能吸收大量花青素和多種維生素，能增強人體的抗氧化能力，並能清理身體內的自由基，也能防止過氧化脂質和自由基，對人體細胞產生破壞，它能讓人體保持健康，年輕狀態並能提高人類身體的抗衰老能力。

2、補鈣壯骨

嘉寶果雖然是一種美味水果，但它微量元素鈣的含量卻特別高，而且還含有一些能促進人體對鈣吸收的微量元素的，再加上它植物酸的含量特別低，人們在使用它後不會影響身體對微量元素鈣的吸收想法，能提高身體對鈣的吸收利用率，而鈣又是構成骨骼的重要存在，所以人們食用嘉寶果能起到補鈣壯骨的重要功效。

3、預防中風

中風和血栓是人類進入中老年以後經常會出現的一些疾病，而且他們發病後很難徹底治癒，所以平時應以預防爲主而嘉寶果就是一種能預防中風和血栓的重要存在它含有的不飽和脂肪酸能淨化血液，降低血液粘稠度便能提高血小板活性，可防止血小板凝結成塊，能從根源上阻止血栓生成也能降低中風的發病率。

嘉寶果的禁忌

嘉寶果滋味誘人營養豐富，對人類身體的保健功效極爲出色，但它在食用時也有一些禁忌，這種水果含有豐富的果酸，他能促進胃酸分泌，生活中那些本身就胃酸過多或者經常反胃吐酸的人禁止食用。另外嘉寶果還禁止和還有草酸的食物搭配在一起是，不然會影響身體對嘉寶果中微量元素鈣的吸收。