吃西瓜會變胖嗎
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吃西瓜會變胖嗎,夏天到了,又是吃西瓜的季節,因爲西瓜清甜汁水飽滿,是夏天理想的解暑食物之一,但它的熱量和糖份特別高,有些人並不適合吃,以下是關於吃西瓜會變胖嗎。
吃西瓜會變胖嗎1
1~10斤的西瓜可提供1000~1250千卡的熱量,一碗米飯(200克)的熱量大約爲230千卡。個頭更大的西瓜,也差不多相當於8碗米飯了。而且,西瓜中的糖大部分是果糖,果糖的特點是在吃的時候不容易覺得飽。所以,吃西瓜的時候比較難以控制攝入量,很容易一不小心就吃多了。
因此,從以上兩點來看,西瓜的確不能吃太多,尤其是在三餐之外最好不要吃太多的西瓜,否則很容易攝入太多熱量,容易使人長胖。
對於西瓜,糖尿病人的擔憂會更多一些,西瓜那麼甜,不敢吃呀。西瓜的血糖生成指數(GI),是反映食物引起人體血糖升高程度的指標)是72,的確是高GI值食物,能迅速升高血糖。
哪些人不宜吃西瓜
1、感冒初期患者
這是因爲西瓜是清熱解暑的佳果,但感冒初期的`患者應慎食。如果在感冒初期吃西瓜,不但不能散病,反而會使病情加重或延長治癒時間。因此,在感冒痊癒或感冒病情加重且有高熱、咽痛時吃西瓜最好。一定要把握好吃西瓜的時機。
2、患有口腔潰瘍的人
口腔潰瘍者若多吃西瓜,會使體內所需正常水分通過西瓜的利尿作用排出一些,從而導致口腔潰瘍的症狀加重。
3、腎功能不全患者
對於腎功能不全的人來講短時間內大量食西瓜,會使體內水分增多,超過人體的生理容量。而腎功能不全者其腎臟對水的調節能力降低,對進入體內過多的水分,不能及時調節及排出體外,致使血容量急劇增多,容易導致急性心力衰竭而死。
4、體虛胃寒、大便稀溏、消化不良的人
這是因爲西瓜多吃會出現腹脹、腹瀉、食慾下降等症狀。腸胃消化不佳、夜尿多者不宜多吃西瓜。
5、糖尿病患者
這是因爲西瓜含糖量比較高,糖尿病患者吃西瓜過量,會導致血糖升高等後果,嚴重的還會出現酮症酸中毒昏迷反應,危害生命健康。
西瓜的營養價值有哪些
1、治中暑
夏令中暑,忽然頭昏腦熱,如尚無嘔吐泄瀉情形,可用西瓜刨汁,日服兩三盅,輕的就此治癒。發熱不退的,可用淡豆豉9克,香薷6克煲湯,作爲藥劑,再以西瓜汁作飲料,也可治癒。要是中暑的人突然昏倒或吐瀉不止,應請醫急治,此方不宜應用。但服藥休養後,以西瓜汁代替飲料也是相宜的。
2、愈高熱
西瓜汁、番茄汁各100毫升混合,經常飲用對於夏季發熱、口渴煩躁、食慾不振、小便赤熱有明顯效果。
3、療黃疸
黃疸初起,除醫生處方外,可常飲西瓜汁,或用西瓜皮、赤小豆、白茅根各50g,水煎服,日飲3次。
4、醒醉酒
西瓜生食,或取西瓜汁頻飲,使醉酒者清心爽口,醒神解酒。
吃西瓜會變胖嗎2
西瓜是夏天的典型水果,也是夏季的主要水果,果味甘甜而性寒。,堪稱瓜中之王。瓜子可作茶食,瓜皮可加工製成西瓜醬。在中醫學上以瓜汁和瓜皮入藥,功能清暑解熱。在熾熱的夏日或氣溫悶熱的熱帶夜晚,只要有冷凍的西瓜,便具有消除暑熱的效果。
西瓜又叫水瓜,寒瓜,夏瓜,因在漢代從西域引入,故稱“西瓜”。西瓜味道甘甜多汁,清爽解渴,是盛夏的佳果,既能祛暑熱煩渴,又有很好的利尿作用,因此有"天然的白虎湯"之稱。西瓜除不含脂肪和膽固醇外,幾乎含有人體所需的各種營養成分,是一種富有營養,純淨,食用安全的食品。
西瓜的成分及功效
西瓜果肉:含蛋白質、葡萄糖、蔗糖、果糖、蘋果酸、瓜氨酸、穀氨酸、精氨酸、磷酸、內氨酸、丙酸、乙二醇、甜菜鹼、腺嘌呤、蘿蔔素、胡蘿蔔素、番茄烴、六氫番茄烴、維他命A、B、C、揮發性成分中含多種醛類。
種子:含脂肪油、蛋白質、維生素B2、澱粉、戊聚糖、丙酸、尿素、蔗糖等。
西瓜果肉所含瓜氨酸、精氨酸成分,能增大鼠肝中的尿素形成,而導致利尿作用。種子含一種皁樣成分,有降血壓作用,尚能緩解急性膀胱炎功能。新鮮西瓜皮鹽醃後可作小菜。
西瓜生食能解渴生津,解暑熱煩躁。有“天生白虎湯”之稱,我國民間諺語云:夏日吃西瓜,藥物不用抓。說明暑夏最適宜吃西瓜,不但可解暑熱、發汗多,還可以補充水分,號稱夏季瓜果之王。在新疆哈密地方日夜溫差大,白天熱,夜寒冷,故俚語云:朝穿皮襖午穿紗,懷抱火爐吃西瓜。
西瓜果皮、果肉、種子都可食用、藥用。
籽殼及西瓜皮製成“西瓜霜”專供藥用,可治口瘡、口疳,牙疳,喉蛾(急性咽喉炎),及一切喉症。
西瓜果肉(瓤)有清熱解暑、解煩渴、利小便、解酒毒等功效,用來治一切熱症、暑熱煩渴、小便不利、咽喉疼痛、口腔發炎、酒醉。
西瓜皮用來治腎炎水腫、肝病黃疸、糖尿病。
西瓜子有清肺潤肺功效,和中止渴、助消化,可治吐血、久嗽。籽殼用治腸風下血、血痢。
《本經逢源》記載:西瓜能引心包之熱,從小腸、膀胱下瀉。能解太陽、陽明中暍及熱病大渴,故有天生「白虎湯」之稱,白虎湯爲漢傷寒論方,功能清熱生津,解渴除煩,即指西瓜皮與其同功之喻。而春、夏伏氣發瘟熱,覓得隔年收藏者啖之,如湯沃雪。
相關人羣:
1、適宜高血壓患者、急慢性腎炎患者、膽囊炎患者、高熱不退者食用;
2、糖尿病患者少食,建議兩餐中食用;脾胃虛寒,溼盛便溏者不宜食用。
食物相剋
西瓜忌與羊肉同食。
食療作用
西瓜性寒,味甘,歸心、胃、膀胱經;具有清熱解暑、生津止渴、利尿除煩的功效;主治胸膈氣壅,滿悶不舒,小便不利,口鼻生瘡,暑熱,中暑,解酒毒等症。
備註
1、巧辯西瓜生熟:一手託西瓜,一手輕輕地拍打,或者用食指和中指進行彈打,成熟的西瓜,敲起來會發生比較沉悶的聲音,不成熟的西瓜敲起來聲脆;一般規律是“悶聲”爲熟瓜,“脆聲”爲生瓜,但有的瓜皮太厚,敲起來聽着也悶聲,但不一定是熟瓜。
2、切熟透西瓜的技巧:熟透的西瓜皮兒薄瓤大,刀輕輕一碰就爆開了,十分難看,且不好下口;如果先用筷子在西瓜底部戳一個七八釐米左右的洞,轉動幾下,然後拔出筷子,用刀從洞口切下去,按照平常一樣切西瓜的方法,就切出對半平整的西瓜了。
3、西瓜爲夏季優良果品,種子可作茶食;烹飪中以西瓜製作冰碗、西瓜酪、西瓜糕等。
4、西瓜是夏令瓜果,冬季不宜多吃,應循季節規律。
5、不要吃剛從冰箱裏拿出來的西瓜。
黃瓤瓜黃瓤西瓜叫新金闌,是從臺灣引進的西瓜稀有品種。瓜小,最大隻有3公斤,含糖量高而均勻,入口即化,河南其他地方目前還沒有種植這個品種。這種黃瓤西瓜從坐果到成熟只有33天,一年可收兩茬,畝產3000公斤。
西瓜在古今用於民俗治病和食療保健的資料甚豐。例如:
1、《松漠記聞》雲:有人苦於目病,令以西瓜切片曝乾,日日服之,遂愈,由其性冷降火故也。
2、《隨息居飲食譜》雲:食瓜腹脹者,以冬醃菜瀹湯飲即消。目赤口瘡用西瓜肉曝乾醃食之;脣內生瘡用西瓜皮燒研噙之;食瓜過多成病用瓜皮煎湯解之;口腔炎用西瓜皮曬乾,炒焦,加冰片少許同研末,用蜂蜜調塗患處。
3、糖尿病、尿混濁,用西瓜皮、冬瓜皮十六克,天花粉十二克,以水煎服。
4、高血壓用西瓜支乾品十三克,草決明子十克,以水煎代茶飲。
5、酒精中毒,酒醉後頭暈、煩渴,飲西瓜汁一碗。
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