吃海魚的壞處
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吃海魚的壞處,魚類是我們生活中很多人都喜歡的一種食物,也是很常見的食物之一,對於吃魚其實大家都知道不能經常食用,吃魚有好處也有壞處,以下了解吃海魚的壞處。
吃海魚的壞處1
海水魚中的DHA(俗稱“腦黃金”)含量高,對提高記憶力和思考能力非常重要,但其油脂含量也較高,個別孩子消化功能發育不全,容易引起腹瀉等消化不良症狀。
海魚吃多了的壞處?會得什麼怪病??
魚肉中蛋白質含量豐富,其中所含必需氨基酸的量和比值最適合人體需要,因此,是人類攝入蛋白質的良好來源。其次,魚肉中脂肪含量較少,而且多由不飽和脂肪酸組成,人體吸收率可達95%,具有降低膽固醇、預防心腦血管疾病的作用。第三,魚肉中含有豐富的礦物質,如鐵、磷、鈣等;魚的肝臟中則含有大量維生素A和維生素D。
另外,魚肉肌纖維很短,水分含量較高,因此肉質細嫩,比畜禽的肉更易吸收。與營養價值很高但不易吸收的食物比起來,魚肉對人們的健康更爲有利。
海魚的'壞處在於吃法對不對
1、吃海魚最好熟吃,生食會因異尖線蟲感染引發劇烈腹痛和過敏;
2、現在污染很嚴重、被污染的魚含有毒素,對健康會造成危害。
3、吃海鮮時不宜暢飲啤酒,這樣容易導致血尿酸水平急劇升高,誘發痛風。
4、海鮮不宜與富含鞣酸的水果如柿子、葡萄等一起吃,如果要吃的話至少應間隔兩個小時,因爲鞣酸會破壞海鮮中的優質蛋白,大大降低海鮮的營養價值。
5、吃完海魚後最好不要馬上喝牛奶,會破壞營養成分,不利於吸收、
6、海魚的頭部富含礦物質砷,砷呈5價狀態(As5+)時無毒,但在大量維生素C的作用下會轉化成有毒的3價砷(As3+)狀態,其毒性相當於砒霜,因此應避免在吃海魚前後2小時內服用維生素C藥丸。但是,適量含維生素C的蔬菜和水果(指500克以內)和海魚一起吃是不會中毒的。
有些人確實應該少吃海鮮。海鮮的含汞量越來越高,孕婦和哺乳期婦女如果常吃海鮮(指每週4次以上,每次100克以上),會影響胎兒和新生兒的神經系統發育,而且某些症狀要到孩子7歲甚至是14歲以後纔出現。專家們認爲,孕婦和哺乳期婦女應少吃海鮮,每週最多1—2次,每次100克以下,而且不要吃金槍魚、劍魚等含汞量高的海魚。
患有痛風、關節炎和高尿酸血癥的病人應少吃海鮮。因爲海鮮中嘌呤含量較高,病人吃了以後容易在體內形成尿酸結晶,加重病情。此外,甲狀腺功能亢進的病人應少吃海鮮,因爲海鮮含碘量較高,過高的碘也會加重病情。
吃海魚的壞處2
天天吃海魚有什麼危害
海魚就是生活在海里的魚,天天吃海魚可能會引起過敏、痛風等危害。
1、過敏:海魚屬於海鮮類,如果是比較敏感的體質,天天吃海魚,可能會出現海鮮過敏的現象,主要症狀會表現爲皮膚表面出現丘疹或紅斑,還有可能會導致腹痛腹瀉、噁心嘔吐等症狀,需要及時的停止使用海魚。同時也可以在醫生的指導下服用氯雷他定片、鹽酸左西替利嗪片等緩解。
2、痛風:痛風可能是攝入了過多含嘌呤物質的食物所致,海魚含嘌呤物質豐富的食物,如果天天吃海魚,可能會引起痛風,會表現爲一個或多個關節出現紅、腫、皮溫升高、關節表面的皮膚紅紫、緊張、發亮等症狀。此時可以在醫生的指導下服用非布司他片、苯溴馬隆片等治療。
建議平時不可以天天吃海魚,需要合理的安排飲食,保持營養均衡。
女人經常吃海鮮的危害
海鮮很美味,但是不能過量食用,建議適當食用。若女人經常吃海鮮,日積月累有可能會引起痛風,還可能損傷脾胃以及發生過敏。
1、痛風:海鮮的嘌呤比較高,如果女人過多食用,尿酸容易升高,從而出現高尿酸血癥,可引起痛風。吃海鮮的時候不宜喝酒,因爲酒精會抑制尿酸排出,所以容易誘發痛風。本身有痛風的患者要注意儘量不要吃海鮮,避免病情加重;
2、損傷脾胃:海鮮屬於寒涼食物,在胃腸道功能不好的情況下經常吃海鮮,對於脾胃會造成刺激,從而可損傷脾胃功能;
3、過敏:海鮮含有豐富的異性蛋白質,這是比較常見的過敏原,過敏體質的人羣可能偶爾少量食用海鮮不會出現過敏,但如果經常吃海鮮容易發生過敏,所以要注意控制海鮮的食用量。
因此,雖然海鮮的營養價值很好,含有豐富的蛋白質,平時可以適當吃一些,但是不建議吃太多。
吃海魚的壞處3
吃海魚的好處是什麼
吃海魚的好處:
1、能夠爲機體補充豐富的碘元素,因爲海魚當中含碘的量非常豐富,通過吃海魚補充進來的碘能夠很好的合成甲狀腺素,對於促進體內營養素的代謝有非常重要的好處。
2、能夠爲機體補充EPA、DHA等脂肪酸,這兩類物質在預防動脈粥樣硬化方面的功效非常明顯,適當吃海魚對於預防心絞痛、心肌梗死、高血壓、脂肪肝等慢性代謝性疾病的作用也非常明顯。
十大營養價值最高的海魚
沒有十大營養價值最高的海魚,這種說法不是真的,營養價值高的海魚通常有鱈魚、金槍魚以及黃花魚。
1、鱈魚:鱈魚富含優質蛋白,脂肪含量低於1%,而且富含DHA、EPA,有增強記憶力、提高免疫力等諸多健康益處。鱈魚的刺很少、肉質細膩,甚至入口即化,非常適合嬰幼兒以及老年人食用,每天吃一些鱈魚,還可以補充身體所需的營養,對增強身體抵抗力有很大的幫助。
2、金槍魚:金槍魚肉低脂肪、低熱量,富含優質蛋白質、礦物質,多不飽和脂肪酸,可改善血脂水平,預防動脈粥樣硬化等心腦血管疾病的發生,還可以平衡身體所需要的營養,是現代女性健康減肥的理想選擇。
3、黃花魚:黃花魚營養豐富,含有大量的蛋白質,鈣、磷、鐵、碘等,無機鹽含量也很高,且魚肉組織柔軟,宜於消化吸收,多吃黃花魚可以提高身體免疫能力。
如果患者屬於過敏體質,儘量不要吃海產品,以免導致身體出現過敏反應。
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