百香果蜂蜜的功效與作用

百香果蜂蜜的功效與作用，百香果又被稱爲“雞蛋果”，有很多的吃法，其中和蜂蜜還有檸檬搭配在一起，可以做飲品，百香果蜂蜜水，是很多人都喜歡喝的，那百香果蜂蜜的功效與作用是什麼呢？

百香果蜂蜜的功效與作用1

⒈作用：

首先百香果富含維生素C，有“維C之王”的美譽，能抑制黑色素的沉積，有美白肌膚的作用。同時蜂蜜中含有多種活性酶、維生素和抗氧化物質等成分，其中的抗氧化物質能清除體內多餘的自由基，多種成分共同作用下能促進身體的新陳代謝，加快體內毒素和垃圾的排出，進而起到排毒養顏的作用。

同時百香果蜂蜜水也可以緩解食慾不振、便祕等情況，百香果蜂蜜水酸甜可口，有開胃作用。並且百香果含有可食用膳食纖維和多種果酸，對增強消化系統功能有一定幫助。蜂蜜含有的活性酶可以促進胃腸道的蠕動，搭配礦物質和氨基酸等成分調節胃酸的分泌，進一步促進食物在腸胃內的消化，從而緩解便祕。

⒉製作方法：

準備適量百香果和水白蜜，還有一個乾燥潔淨的玻璃罐子。第一步先將百香果清洗乾淨，然後用開果器將果皮割開，然用勺子將百香果果肉取出，全部放入準備好的罐子中。

下一步向罐子中加入水白蜜，田野牧蜂建議用乾淨的勺子適當攪拌，使百香果充分浸沒在水白蜜中。最後密封放入冰箱冷藏保存，隨時取出適量用溫水沖泡即可飲用。

百香果的營養價值：

百香果的果實含有人體所需17種氨基酸、多種維生素和類胡蘿蔔素，箇中包括十分豐厚的自然維他命C，還富含維命A、B1、B2等，另外還含有豐厚的鈣、磷、鐵和多種氨基酸等物質及微量元素。

可溶性固形物佔5%-16%，總酸量爲3.8%-4%，甜酸適中。據科學分析，每100克百香果果汁含有總糖15.2克、總酸4克、蛋白質1.36克、脂肪1.22克、磷24.6毫克、鈣30毫克、鉀227毫克、維生素A1.3毫克、維生素B1.25毫克、維生素C70毫克

有機酸含量約爲3%左右，氨基酸17種、占人體所需氨基酸總量的20%。養分價值很高，用它爲原料，加工制效果汁、果露、果醬、果凍，風味共同。果皮可作飼料和提取果膠，根、莖、葉均可入藥，有消炎止痛、活血強身、滋陰補腎、降脂降壓、提神醒酒、消弭疲勞、排毒養顏、加強免疫力等神情保健效果。

百香果蜂蜜的功效與作用2

功效主治：百香果有排毒養顏、減肥降脂、清肺潤燥的功效，主治肺熱咳嗽、血熱、咽乾、聲音嘶啞、上火便祕等。

作用一：百香果含有豐富的維生素C，可以排除體內毒素，改善皮膚，起到美容養顏的效果。

作用二：百香果含有多種氨基酸和豐富的蛋白質、維生素、鈣、鐵、磷等多種物質，可以增強人體免疫力、非常適合免疫力低的入羣食用。同時它還有生津止渴，清熱解毒的效果。

作用三：百香果燉川貝雪梨，可以治療咳嗽，有止咳化痰，清咽潤喉的效果。

作用三：百香果有較強的飽腹感，長期食用有降脂減肥的'功效。它所含的超纖維還可以清除腸內的有害物質，促進排瀉，緩解便祕的症狀。

保健用法：百香果蜂蜜檸檬茶，功效：美容養顏、排毒、減肥、增強免疫力，清肺潤腸等功效。

原材料；百香果、蜂蜜、新鮮檸檬、一個乾淨的瓶子。

做法：先將檸檬洗淨切片放入瓶子中，再將百香果果肉取出放入瓶子中，接着倒入蜂蜜，用勺子攪動均勻，然後密封起來即可（吃的時候可以衝溫水喝，也可以直接食用）。

小提示：百香果的吃法特別多，可以直接切開，放蜂蜜吃，也可以泡水喝，還可以煲湯吃。

食用禁忌：腸胃不好的人不宜食用。

百香果蜂蜜的功效與作用3

百香果的功效與作用：

百香果有消炎止痛、活血強身、降脂降壓、滋陰補腎、提神醒酒、消除疲勞、護膚養顏等神奇功效，製作成飲料，冷熱飲皆宜，口味極佳，常飲還有消除青春痘、消除痔瘡、消除腸胃炎。

1、深度清理機理：超纖維能夠深入腸胃的最細微部份，通過其活性基因吸收體內有害物質將其徹底排出，並可改善腸道內的菌羣構成

起到保護腸胃不吸收有害物質的屏壁作用。百香果可抑制有害微生物在消化道的生長，二者結合對排除體內毒素、整腸健胃、改善機體的營養吸收功能具有顯著作用，對結腸炎、腸胃炎、痔瘡有特殊消除作用;

2、排毒養顏機理：淨化機體，避免有害物質在體內沉積，進而達到改善皮膚、美化容顏的作用。

3、塑造體態機理：食用百香果可以增加胃部飽腹感，減少餘熱量的攝入，還可以吸附膽固醇和膽汁之類有機分子，抑制人體對脂肪的吸收。因此，長期食用有利於改善人體營養吸收結構，降低體內脂肪，塑造健康優美體態;

4、促進代謝：超纖維能夠促進排泄，緩解便祕症狀，清除黏附滯留在腸道的刺激物質，避免刺激腸道和被人體再吸收，從而減少結腸癌的患病率，超纖維還具有抗腫瘤活性。

百香果的吃法：

1、可直接鮮食，將百香果剖開，用調羹挖出瓤包直接食用，籽可食用，富含高級蛋白，高級脂肪;

2、製作果汁，取一個百香果，切開，用勺子將果肉舀入杯中，加水，加少許白糖、蜂蜜等調整甜度，攪拌即可得一杯色、香、味俱佳的營養果汁;

3、果殼除了用於提取果膠、醫藥成份和加工飼料外，也可用於泡酒或泡茶，以及烹飪菜餚。

【蜂蜜百香果茶】把百香果對半切開，將果肉用勺子挖入涼白開水裏，加入適量的冰糖及蜂蜜，再放冰箱冰鎮即可，酸酸甜甜的味道很好。

【百香果冬瓜】冬瓜洗淨，去皮、籽及白色瓜瓤後，切成拇指長的條狀;接着加入少許鹽拌醃，待冬瓜條軟化，倒除苦水;準備乾淨的容器，放入冬瓜條、百香果濃縮汁、話梅混合拌勻，醃泡一夜使其入味即可食用。

【百香涼拌青木瓜絲】青木瓜削皮、去籽，用刨刀刨成絲狀，加鹽醃5至10分鐘後，擠去苦水;切開百香果，挖出果肉及籽;蒜頭切碎成末，辣椒切絲備用;青木瓜絲置入大沙拉碗中，拌入百香果、蒜末、糖、鹽、辣椒及香油，攪拌均勻後置入冰箱冰，待冰涼後即可食用。

如何挑選百香果?

西番蓮的外形近乎圓形，如果是奇形怪狀的，則是用激素催熟的。西番蓮要選擇果形端正，沒有明顯外形缺陷或突起的。成熟的西番蓮表面綠色減退，逐漸呈現紅色。採收後存放一段時間後，果皮會出現凹陷現象，此時其果瓤更加香甜。購買時，要先聞一下，優質的西番蓮應該具有特殊的香味，且香味越濃郁表示成熟度越好，味更佳。