【精品】食物的作文錦集八篇
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在日常學習、工作或生活中,大家或多或少都會接觸過作文吧,作文是從內部言語向外部言語的過渡,即從經過壓縮的簡要的、自己能明白的語言,向開展的、具有規範語法結構的、能爲他人所理解的外部語言形式的轉化。你寫作文時總是無從下筆?以下是小編爲大家收集的食物的作文8篇,希望對大家有所幫助。
只要你是莆田人,就一定對燜豆腐不會陌生吧,燜豆腐既營養豐富,又有和胃清肺,補中益氣,生津化痰的功效,還食而不膩,色彩豐富,誰會不喜歡吃呢?
爲了更好地瞭解燜豆腐,我想媽媽請教了燜豆腐的做法:做燜豆腐時是先將嫩豆腐捏成豆腐泥。燜豆腐依配料的不同,有葷、燜豆腐素之分。素料,除豆腐之外,主要是包菜、芹菜、香菇、筍、蔥、芫荽、紅蘿蔔等配料。這些料子都要切細。同時還要備好適量的植物油、醬酒、精鹽、味精和碾碎的炸花生等。葷料,來源較廣,如瘦豬肉、幹蝦肉、鮮蟶、海蠣(鮮的或乾的都可以)、乾貝等。此外還輔以包菜、香菇、筍(冬筍或萼筍)、紅蘿蔔等。這些料子一律切細。另備鮮豆腐、植物油、醬油、精鹽、味精、芫荽、輾碎的炸花生、調打勻的雞蛋等。
而且燜豆腐烹法在於燜。“燜”非用文火不可。“燜”豆腐與配料凝結在一起,鬆鬆軟軟,爽口不膩,其色紅、黃、綠、白,令人賞心悅目,其味清清淡淡,鮮美異常。這道可當菜可當主食的特色小吃,也是莆田小吃家族裏的經典之作。
聽了媽媽的介紹,我對我們莆田博大精深的小吃文化又領悟了許多,我每當吃燜豆腐時,便被我們莆田的小吃文化所震撼,所吸引,佩服起了我們勤勞的莆田人。
一天上午,天氣晴朗,陽光明媚,小螞蟻鑽出洞來找吃的。
小螞蟻到處找也沒找到可以吃的食物,小螞蟻看見曬太陽的烏龜大哥,它想:要是烏龜大哥揹我到河對岸找吃的,那該多好啊!想着想着它來到烏龜大哥面前,對烏龜大哥說:“烏龜大哥,請你幫我背過河,好嗎?”“好。”烏龜大哥爽快的答應了。小螞蟻爬到烏龜大哥的背上。游到河中央時,鯉魚姐姐迎面跳了出來,說:“你們好!你們要到哪裏去呀?”小螞蟻說:“鯉魚姐姐,你好!我要到河對岸找食物。”說完,烏龜大哥繼續揹着小螞蟻過河。
到了對岸小螞蟻找到食物,烏龜大哥又揹着小螞蟻高高興興地回到了原來的河岸上,小螞蟻非常感謝烏龜大哥,就說:“謝謝你,烏龜大哥。”烏龜大哥說:“不用謝,小螞蟻。”
今年春節,我和爸爸、媽媽一起回老家,剛到家門口就看見一隻大狼狗對我們大叫,我害怕的鑽進屋不敢出來。
中午吃飯時,我不小心掉了一大塊牛肉,很肥,當時我想扔了它太可惜,我一想可以給大狼狗吃,這樣大狼狗對我就不陌生了,以後肯定也不咬我了,我餵了它以後,果然不出我所料,搖着頭前後攆着我,我們成了好朋友,這樣不僅節約了食物,也成功結交了好朋友。
同學們,趕快行動起來,一起節約食物吧!你會結交很多好朋友。
俗話說:民以食爲天,我是一個肉食主義者,凡是肉我都愛不釋口。其中,我最喜歡吃的就是美味的紅燒肉啦!
紅燒肉是熱菜菜譜之一,以五花肉爲製作主料,紅燒肉的烹飪技巧以砂鍋爲主,紅燒肉是一道著名的本幫菜,充分體現了本幫菜“濃油赤醬”的特點。口味屬於甜味。紅燒肉肥而不膩,沒有人不喜歡那誘人的香味,除非是回族或天生就不愛吃豬肉。
紅燒肉還有一定的營養價值:中醫認爲,豬肉性平味甘,有潤腸胃、生津液、補腎氣、解熱毒的功效,主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產後血虛、燥咳、便祕、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰、潤肌膚、利小便和止消渴。豬肉煮湯飲下可急補由於津液不足引起的煩燥、乾咳、便祕和難產,豬皮和豬蹄具有“和氣血、潤肌膚、可美容”的功效,愛美的女士可以多食用豬皮和豬蹄。瞧,紅燒肉的營養價值有很多吧!
可是紅燒肉有人能吃,有人卻不能吃太多:
1、一般健康人和患有疾病之人都能吃,但吃太多,便使人攝入了過多熱量,多餘的熱量轉化爲脂肪在人體內儲存,就會導致人肥胖,肥胖則易發多種疾病;多食或冷食易引起胃腸飽脹或腹脹腹瀉;對於脂肪及豬油,患高血壓或偏癱、中風病者及腸胃虛寒、虛肥身體、痰溼盛、宿食不化者應慎食或少食之;
2、紅燒肉適宜陰虛不足、頭暈、貧血、老人燥咳無痰、大便乾結,以及營養不良者食用;
3、溼熱偏重、痰溼偏盛、舌苔厚膩的人忌食豬肉。所以,再好吃的東西,也有美中不足的地方。
知道了紅燒肉的營養,以及適宜人羣,接下來我就說一下紅燒肉的簡單做法吧!做紅燒肉的主料是五花肉,調料有姜、大蔥、八角、香葉、花生油、醬油、白砂糖、鹽、味精、紅糖。雖說這紅燒肉的用料相當簡單,整個製作工序卻有些複雜,而且比較浪費時間。但正所謂“慢工出細活”,“心急吃不了熱豆腐”,若沒有這麼多時間耗下去,那這紅燒肉的味道可不正宗:料酒浸15分鐘、大火煮30分鐘、小火燉60分鐘、鐵鍋收汁30分鐘。
這就是我最愛吃的紅燒肉——香嫩可口的紅燒肉!
我家的小狗長得十分可愛,圓圓的腦袋上嵌着一雙琥珀色的大眼睛。它有一條粉嘟嘟的舌頭,到了夏天總是伸出一大截。它的四肢強壯有力,爪尖是白色的。真逗人喜愛。
小狗吃東西的時候它總是先用鼻子聞一聞,再用舌頭慢慢舔。每當我把蛋糕、油餅放在手上,小狗不但很快地把它們吃掉,而且吃得津津有味的。
有一天,一隻小黑狗啃着骨頭,小狗馬上竄上去搶。小黑狗一閃,讓小狗撲了個空。接着,小狗猛地站起來,前爪前伸,身子後傾,尾巴一挺,“呼”地向小黑狗撲過去。小黑狗一聲怪叫和小狗廝打。它們“汪汪”亂叫,躥上躥下。小狗看準時機,狠狠地把小黑狗的腿咬了一口,小黑狗慘叫了一聲,一瘸一拐地夾着尾巴放下骨頭溜走了。小狗趴在地上舔着身子,又津津有味地吃着“戰利品”。
這樣可愛、勇猛的小狗叫我怎麼會不喜歡它呢?
很少有一種菜品能夠讓我們如此浮想聯翩,甚至引領我們的思路回到二百多年以前的清道光年間,感受那種穿越時空的不同凡衆的奇異香氣。
說起佛跳牆這道菜,幾乎所有的人都知道並且做過各種想象,但是真正吃過佛跳牆的人卻很少,博學如梁實秋先生雅舍談佛跳牆,最後卻轉到了紅燒肉,何況我等凡人。幸哉中國內涵外延豐富的漢字漢語,爲我們描述當時的福州名菜“壇燒八寶”。
關於佛跳牆的典故,多得像極了好萊塢大片的中文名字,但是無論是“壇燒八寶”還是“福壽全”,都沒有“佛跳牆”這寥寥三個字帶給我們無窮的想象和享受。聰明的商家非常應該註冊這三個字,其無形價值也許會與“可口可樂”相伯仲了吧?
以十八種主料、十二種輔料互爲融合。其間幾乎囊括人間美食,如雞鴨、羊肘、豬肚、蹄尖、蹄筋、火腿、雞鴨肫;如魚脣、魚翅、海蔘、鮑魚、乾貝、魚高肚;如鴿蛋、香菇、筍尖、竹蟶。三十多種原料與輔料分別加工調製後,分層裝進壇中,就好像一部野心勃勃的賀歲片,大腕薈萃自然不同凡響。
佛跳牆之煨器,多年來一直選用紹興酒罈,壇中有紹興名酒與料調合。煨佛跳牆講究儲香保味,料裝壇後先用荷葉密封壇口,然後加蓋。煨佛跳牆之火種乃嚴格質純無煙的炭火,旺火燒沸後用微火煨五六個小時而成。如今有的酒店宣揚自己的菜品如何香氣撲鼻,與佛跳牆相比的確欠一點含蓄。真正的佛跳牆,在煨制過程中幾乎沒有香味冒出,反而在煨成開壇之時,只需略略掀開荷葉,便有酒香撲鼻,直入心脾。盛出來湯濃色褐,卻厚而不膩。食時酒香與各種香氣混合,香飄四座,爛而不腐,口味無窮。餘以爲這纔是美食的最高境界。
費孝通先生研究佛跳牆的創始,一說,發明此菜者乃一幫要飯的乞丐。這些乞丐拎着破瓦罐,每天四出要飯,把飯鋪裏各種殘羹剩飯全集在一起。據說有一天,有一位飯鋪老闆出門,偶然聞到街頭有一縷奇香飄來,遁香而發現破瓦罐中剩酒與各種剩菜倒在一起,會有不同凡衆的異香。這位老闆因此而得啓悟,回店以各種原料雜燴於一甕,配之以酒,創造了佛跳牆。看起來這佛跳牆與“叫化雞”乃是親戚。
第二種說法與一個嬌生慣養的女子有關,福建風俗,有一個規矩叫“試廚”。新媳婦婚後第三天須到夫家在大庭廣衆面前試廚。這是對新媳婦治家本領的測試,它關係媳婦今後在公婆眼中的地位。相傳有一個從小嬌慣的女子,不會做菜。出嫁前因此而爲即將到來的試廚而發愁。母親爲女兒之應試,想盡了辦法,把家藏之山珍海味都翻找出來,一一配製後用荷葉裝成小包,反覆叮囑女兒各種原料的烹製方法。誰知這位新娘到了試廚前一天,慌亂中全然忘記各種烹任方法。她到了臨晚纔到廚房,把母親包好的各種原料一包包解開,堆了一桌無從下手,正在無計可施之際,又聽公婆要進廚房。新媳婦怕公婆挑剔,見桌邊有個酒罈,匆忙就將所帶的原料都裝入壇內,順手用包原料的荷葉包住了壇口,又把這酒罈放在了快滅火的竈上。想想明天要試廚,新媳婦生怕自己無法應付,就悄悄溜回了孃家。第二天,賓客都到了,卻不見了新媳婦。公婆進廚房,發現竈上有個酒罈,還是熱的。剛把蓋掀開,就濃香四溢,賓客們聞到香味就齊聲叫好,這就成了佛跳牆。想來這新媳婦也獲得了好評,否則我們也沒有口福享受到這“壇啓葷香飄四鄰,佛聞棄禪跳牆來”的人間佳餚。連我佛都參與推廣,難怪大江南北這佛跳牆的名氣如此之大。
反正我如果是佛,絕對不會受累跳牆,我會自己做。但願中國的文化精粹永遠連綿不絕,佛跳牆便是其中的一個。
話說我與食物之間,喜歡的不能得到,不喜歡的卻時常恭候着我。當真是讓我想愛不能愛,想舍又不願舍,只能是叫苦不迭。
我一直就對燒烤油炸一類零食情有獨鍾,不畏於它是一介垃圾食品,只知它是能讓我牽腸掛肚的。可是天不遂人願,俗話說越想得到的東西越得不到,礙於青春期,正是痘痘生長的旺季,對於那些辛辣食品,只能拒之千里之外,半點都碰不得,可是,我又怎麼甘心棄它而去?
自然是不會的,於是乎,就曾幾次偷偷摸摸地與它在街邊小攤上相會。趁着爸媽不在,隨手從衣袋中抽出幾張紙幣,悻悻然地跑了出去,來到我朝思暮想的小攤面前。“老闆給我一串魷魚,一串裏脊肉,一串藕,一塊南瓜餅一串臭豆腐,嗯,再加一串裏脊肉吧!”根據多年經驗,還未瀏覽遍樣式,就已經利索的報上名字了,老闆也同樣利索的一一放進油光裏給我炸,看着那在油裏翻滾的美味,覺得我的血液也在同樣翻滾起來,更讓我迫不及待起來。不過多久,就出鍋了,我接過盒子,再抽了根籤,跑回家去了。
一打開,那誘惑的香味就已撲到我的鼻頭,我如餓狼一般,撲到盒上,三下五除二就“清掃”完畢了,得意的抽張紙抹抹嘴角,餘香還在周圍空氣中繚繞着,覺着十分滿足。
可是不過多久,小嘴又開始饞了起來吧唧吧唧的似在懇求我滿足它,我也失去的一切抵抗力,任由我的小饞蟲牽引着我再次來到小攤。再次回來時,手中即又多出一白色盒子來,緊接着,又是一場惡戰。
一時的滿足豈是不需要付出代價的。第二天早上醒來時,右邊臉頰分明多出幾顆紅點,手一碰更是了不得,痛得我倒吸一口冷氣。對着鏡子細細觀察,乳色的小包似在對我宣戰,真是讓人抓狂,恨不得一把抓上去,可這是臉啊,不是銅牆鐵壁,若是我一時意氣用事,後果恐是不堪設想,只能作罷,拼命的齜牙咧嘴。
日子一天天過去,卻不見痘痘褪去,即使受傷過的疤痕還在,但還是忍不住懷念,如今卻又是兩面爲難。理性告訴我拒絕到底,可是我的饞蟲卻是又哭又鬧,弄得我又開始焦躁起來,但我終是跟隨我的理性走——先隔絕一段時間吧。
我永遠是好了傷疤忘了痛,下一次又是重蹈覆轍罷了。這就是我與食物的愛恨情仇,不見,不放手,如此。
今天我去了上海科技館,我看了動物世界、地殼探祕、機器人世界……但是,最讓我印象深刻的是食物的旅行。
我走進展廳,守在門口的阿姨就像是一位小仙女,她一揮手就把我變成了一個哈蜜瓜,我看見我周圍的夥伴們,有葡萄、草莓、蘋果……我正在打量着,忽然,一隻大手伸了過來,我和小夥伴們都被抓住了,我十分驚慌,大叫道“救命啊!救命啊!”但是無濟於事,我們都被放進了一張深不見底的大嘴巴里。
一根大舌頭把我們攪拌着,我被攪得暈頭轉向。巨人一邊舔着我一邊說:“真甜啊!真美味啊!“坐着食道滑滑梯,我又被帶去胃裏洗了一個澡,終於清爽了!胃說:“我這兒的胃酸要把你們都消化掉!“我已經不再是之前那個汁水繁多的哈蜜瓜了,我變得軟綿綿的,就像一攤泥巴似的。我正在爲我以前那結實圓潤的身材而傷心時,就又來到了迷宮——腸道。
我在這腸道迷宮中轉來轉去。迷宮彎彎曲曲,我一邊轉,腸道也一邊偷偷地吸收我的營養。
我變得乾巴巴的,我更加爲我越來越醜陋的樣子而憂鬱、擔心,忽然柳暗花明又一村,我聽見嘩啦啦的馬桶排水聲,看見一個巨大的洞和一道刺眼的光芒,我呼嘯而出,“咚咚咚“地溜了出來!我變成了什麼?你們懂的!
科技館要關門了,我依依不捨地走了出來。外面夕陽金燦燦的,我立刻感覺肚子格外的餓。我去了一家餐廳,叫來一碗麪條,我一口咬住麪條,香甜的滋味從舌尖到食道、到腸胃。
我在科技館的旅行已經結束了,但是我的麪條在我肚子裏的旅行纔剛剛開始……
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