炒紫蘇子的功效與作用

炒紫蘇子的功效與作用，紫蘇子是植物紫蘇的果實，它可以食用也可以入藥，它的藥用成分很多，能治療人類的多種疾病，平時紫蘇子入藥時，多會採收以後曬乾，炒紫蘇子的功效與作用是什麼?

炒紫蘇子的功效與作用1

1、炒紫蘇子的功效

炒紫蘇子入藥以後性質溫和，味道辛辣，可以入肺經和大腸經，具有降氣化向着炮火 和止咳平喘以及潤腸通便等多種功效，平時可以用於人類的胸悶和咳嗽以及便祕等多種常見疾病的治療，治療功效特別明顯。

2、炒紫蘇子能治咳嗽氣喘

炒紫蘇子對人類的咳嗽氣喘有很好的治療作用，它不但能化痰還能宣肺理氣，能擴張氣血，加快身體內痰液的排出，平時用它治療咳嗽氣喘時可以炒紫蘇子與麻黃和陳皮以及杏仁等多種中藥材一起搭配使用，會讓它的藥用功效得到更好的發揮。

3、炒紫蘇子能治腸燥便祕

炒紫蘇子能治療人類的腸燥便祕，炒紫蘇子中含有大量的天然油脂，它能潤滑腸道，也能加快腸道蠕動，還能消除腸道中的多種病菌，平時可以人們出現腸燥便祕以及腹部脹痛時，可以直接把炒紫蘇子與火麻仁一起加清水煎制，也可以把它們一起與大米煮制粥然後服用，都能讓便祕的症狀很快好轉。

蘇子籽怎麼吃

1、蘇子籽是可以直接吃的一種養生食材，它嚼碎以後有自然的香味，人們把它嚥下去以後能讓腸胃儘快把它消化吸收，可讓身體吸收它含有的有效營養，而且能讓它發揮好的保健功效。

2、泡水喝也是蘇子籽的常見吃法，很多人對蘇子籽兒的自然香味兒有點不適應，感覺直接吃口感並不好，這是可以用它泡水喝，想讓它發揮好的保健功效，再用它泡水時可以用硬物把它搗碎，再用開水沖泡。

蘇子籽的家常吃法大全

1、調涼菜

蘇子籽可以當香料使用可以用來調製涼拌菜，在需要的時候可以把它放在無油無水的鐵鍋中，炒熟取出以後用擀麪杖壓成粉末，再把準備好的各種蔬菜清洗乾淨，切成自己想要的樣子，再加入準備好的調味料，最後撒上蘇子籽製成的碎末，調勻以後就能吃。

2、提純油脂

蘇子籽還可以經加工提純以後製成油脂供人們食用，用它製成的蘇子油是一種食用價值極高的植物油，人們不但可以用它調製涼菜，烹調各種菜品，還可以在空腹狀態下直接口服它，食用後也能吸收蘇子籽中的有效營養，能讓它發揮好的養生功效。

炒紫蘇子的功效與作用2

味辛；性溫。降氣消痰，平喘，潤腸。用於痰壅氣逆、咳嗽、氣喘、腸燥便祕。蜜蘇子偏用於潤肺止咳。蘇子霜，用於脾虛患者。

1、痰寨氣逆、胸悶喘咳本品性溫質潤，性主疏泄，善開肺鬱，下氣清痰，止咳平喘。用於風寒外束，肺氣不宣，咳嗽胸悶，痰氣不利，常與麻黃、陳皮、杏仁等同用，如《博濟方》華蓋散；苦寒痰壅肺，久咳痰喘，胸隔滿悶，多與半夏、厚朴、肉桂等配用如《太平惠民和劑局方》蘇子降氣湯；若風寒外束，痰熱內蘊，咳嗽痰喘，又與桑白皮、黃芩、麻黃等伍用，如《扶壽精方)定喘湯；若老人溼痰壅滯，咳嗽氣喘，食少痰多，胸悶不暢，多與白芥子、萊菔子配伍，如《韓氏醫通》三子養親湯；若食積化熱，痰熱上蒸，喘咳脘悶，可與葶藶子、青礞石、大黃等同用，如《醫宗金鑑》蘇葶滾痰丸；若痰壅氣阻，嘔惡咳喘，則與竹茹、橘皮、桔梗等配用，如《雜病源流犀燭》蘇子竹茹湯；若陰虛咳喘，可與地黃汁、杏仁、白蜜等配伍，如《備急千金要方》蘇子煎。

2、腸燥便祕

本品質潤多油，能潤燥滑腸，同時又能降泄肺氣，以助大腸傳導。用於腸燥氣滯，腹脹便祕，可與火麻仁配伍，以潤澡行滯通便，如《濟生方》縈蘇麻仁粥。

【採收飽制】

秋季果實成熟時採收，除去雜質，曬乾。生用或炒用。

（1)紫蘇子：取原藥材，除去雜質洗淨，曬乾。

（2)炒蘇子：取淨蘇子置鍋內，用文火加熱，炒至爆裂有香氣逸出時，取出放涼。

（3)蜜蘇子：取煉蜜用適量開水烯釋後，加：入淨蘇子拌勻，稍悶，置鍋內，用文火加熱，炒至深棕色，不粘手爲度，取出放涼。每100kg紫蘇子，用煉蜜10kg。

（4)蘇子霜：取淨蘇子碾碎，加熱，用布或吸油紙包裹，壓榨去油，研細。

【性狀性味】

卵圓形或類球形，直徑約1.5mm。表面灰棕色或灰褐色，有微隆起的暗紫色網紋，基部稍尖，有灰自色點狀果梗痕。果皮薄而脆易壓碎。種子黃白色，種皮膜質，子葉2片，類白色，有油性。壓碎有香氣。味微辛。

以粒飽滿、色灰棕、油性足者爲佳。

性辛，溫。歸肺、大腸經。