南瓜相宜相剋食物表
本文已影響1.49W人
本文已影響1.49W人
南瓜相宜相剋食物表,南瓜是我們在飯桌上經常能看見瓜果之一,具有豐富的膳食纖維和維生素,南瓜不僅吃起來美味並且放置時間長,但南瓜和一些食物是相剋的,小編和大家一起來看看南瓜相宜相剋食物表。
南瓜相宜相剋食物表1
食用禁忌
(1)忌多食偏食:南瓜性溫熱,多食偏食易上火。《本草綱目》載:“南瓜多食髮腳氣、黃疸。”還可誘發瘡瘍。《隨息居飲食譜》說,南瓜“凡時病疳瘧,疽痢脹滿,腳氣痞滿,產後豆,皆忌之”。
(2)忌切碎棄汁做餡用:切碎棄汁做餡,會損失大量水溶性維生素,營養價值降低,故應忌之。
(3)忌不熟食用:南瓜中有一種成分能繁殖瘧原蟲,人吃了不熟的南瓜,瘧原蟲便得到了繁殖的機會,人就可能發病。
食物相剋
(1)南瓜與羊肉:南瓜補中益氣,羊肉大熱補虛,兩補同進,令人腸胃氣壅,同食久食,則致胸悶腹脹,壅塞不舒。
(2)南瓜與蝦米:同食可引起腹瀉、痢疾。可用黑豆、甘草解毒。
(3)南瓜與鯉魚:同食容易中毒。可用黑豆、甘草解毒。
(4)南瓜與螃蟹:同食容易中毒。可用地漿水解毒。
(5)南瓜與海魚:同食容易中毒。
(6)南瓜與食醋:同食容易中毒。
(7)南瓜與富含維生素C的食物:南瓜中含有維生素C分解酶,故不宜與富含維生素C的'蔬菜和水果,如辣椒、山楂、番茄、菠菜、油菜、菜花、苦瓜及橘子等同食。
食藥相剋
南瓜與維生素B6相剋。維生素B6包括吡哆醇、吡哆醛、吡哆胺三種吡啶的衍生物及脫羧輔酶,前三者易被消化道吸收,且可以相互轉化。吡哆醇可與硼酸生成絡合物。南瓜含有較多的硼,在體內生成硼酸。硼酸與維生素B6發生絡合反應,影響維生素B6吸收利用。
南瓜相宜相剋食物表2
南瓜與菠菜、油菜、西紅柿、辣椒、小白菜、花菜不可同食。由於南瓜含有維生素C 分解酶, 與富含維生素C 的菠菜、油菜、西紅柿、辣椒、小白菜、花菜同食(炒、煮) , 會破壞其大量維生素C,降低營養價值, 故南瓜不宜與西紅柿、辣椒等同炒同食, 也不宜與富含維生素C 的水果同食。
南瓜與富含維生素C的食物不宜同食:由於南瓜含維生素C分解酶,所以不宜同富含維生素C的蔬菜、水果同食。維生素C耐熱,南瓜煮熟後此酶即被破壞。所以南瓜宜煮食,不宜炒食,更不宜與番茄、辣椒等同炒。富含維生素C的菜有菠菜、油菜、西紅柿、圓辣椒、小白菜、菜花等。
南瓜與蝦不能共食:同食會引起痢疾,可以用黑豆、甘草解毒。
南瓜與羊肉不能共食:《本草綱目》記載:“南瓜不可與羊肉同食,令人氣壅。”因爲南瓜補中益氣,羊肉大熱補虛,兩補同食,令人腸胃氣壅。
辣椒與南瓜相剋:因南瓜亦含有維生素C 分解酶, 會破壞辣椒中的豐富維生素C, 故二者不宜配( 同) 食。
鯉魚與南瓜相剋:同食容易中毒, 可以用黑豆甘草解毒。
蟹與南瓜相剋:同食會引起中毒, 可以用地漿水治療。
海魚與南瓜相剋:同食會中毒。
山楂與南瓜相剋:山楂富含維生素C, 而南瓜中皆含維生素C 分解酶。同食可使山楂中的維生素C 分解破壞, 從而失去原有的營養價值。
醋與南瓜不宜同食:同食會生病。
芒果相剋食物
食物相剋的“祕密”:牛奶與3類食物搭配如砒霜
食物相剋大全:日常生活中這些食物禁忌搭配食用
屬相配對相生相剋表 快來對號入座
絲瓜和什麼食物相剋
蝦的相剋食物
與苦瓜相剋的食物
草莓相剋的食物
龍眼和西瓜能一起吃嗎 龍眼和哪些食物相剋
冬瓜和什麼食物相剋
蝦仁相剋的食物
苦瓜相剋食物有哪些
韭菜功效與相生相剋的食物
莧菜與什麼相剋?莧菜與什麼食物相剋
南瓜和什麼食物相剋呢
小龍蝦食物相剋
常用食物相剋
相宜本草好用嗎 相宜本草哪個系列好
蝦相剋的食物
紅棗不能與哪些食物同食?紅棗相剋食物詳介紹
木耳相宜相剋食物表 關於木耳相宜相剋食物表
6種食物組合不能吃 小心食物相剋
驢肉相剋食物