豬大腸怎麼洗才幹淨

豬大腸怎麼洗才幹淨，大部分人都是特別喜歡吃豬大腸，特別是爆炒的豬大腸，味道是很好的，但是在清洗豬大腸的過程中是非常費勁的，那麼豬大腸怎麼洗才幹淨呢，跟着小編一起來看看。

豬大腸怎麼洗才幹淨1

1、用麪粉洗豬大腸

大家平時清洗豬大腸時可以用麪粉清洗，具體做法是把要把豬大腸翻過來，把麪粉塗抹在它的表面上，用力的揉搓，再用清水把洗淨，然後再把豬大腸翻出來，用刀把它表面的粘液去掉，塗上麪粉，搓一會用清水洗淨，麪粉有很強的吸附能力，可以把大腸表面的有害物質全部清洗掉。

2、用可樂洗豬大腸

大家平是清洗豬大腸時，可以用可樂洗一下，把新鮮的豬大腸放在可樂中浸泡半小時，再用力搓洗一會，然後再取一些淘米水，把豬大腸放入到淘米水中，來回清洗幾次，最後用清水洗乾淨，這樣不但能把豬大腸洗乾淨，還能去除它的異味。

3、用鹽和醋清豬大腸

用鹽和醋清洗豬大腸也是不錯的選擇，平時清洗時可以把先把鹽和醋放在一起，調成溶液，然後把豬大腸放入到裏面浸泡一會，洗掉表面的髒東西，再用力搓一下，取出放入到淘米水中反覆清洗，也能把豬大腸表面的細菌的髒東西全部洗掉。

豬血腸是中國東北地區最常見的特色食品，它是以豬血爲主要原料，經過加工製成的特色食品，據說每年冬天東北地區有家家戶戶製作豬血腸的習慣，但是豬血腸雖好，食用時卻在多加註意，有些食物與它相剋，根本不能放在一起吃，下面小編就專門爲大家介紹豬血腸和什麼食物相剋。

跟什麼食物相剋

1、黃豆

豬血腸和黃豆相剋，他們不能一起吃，不然會讓人們出現胸悶，氣滯等不良症狀。除此以外，豬血腸和地黃以及何首烏也是相剋的存在，他們都是常見的中藥材，平時儘量不要和朱雪長一起吃，不然會讓它們的藥用功效下降，而且會對人類身體健康不利。

2、海帶

豬血常腸與海帶相剋，它們不能放在一起吃，它們中含有的一些成分，相遇以後會生成具有收斂性質的特殊物質，會收煉成的，引發便祕，對保持人體正常代謝十分不利。

吃豬血腸的好處

1、補血

豬血腸是一種營養價值特別高的食材，而且它的含鐵量特別高，據說每一百克豬血腸中就含有45毫克的微量元素鐵，這種物質是人體血紅細胞再生時必須的營養成分，因此平時人們食用豬血腸，加快血紅細胞再生，提高人體造血功能，能起到明顯的補血作用，它對人類高發的缺鐵性貧血，有明顯治療和緩解作用。

2、延緩衰老

豬血腸中還含有豐富的卵磷脂和多種對人體有益的微量元素，人們使用它以後，能抑制人體內低密度脂蛋白的產生，可以預防動脈硬化和冠心病，也能減少高血脂與高血壓發生，另外原本平時多吃豬血長，還能延緩身體衰老，預防老年癡呆，更能減少失眠多夢以及健忘等不良症狀發生。

豬大腸怎麼洗才幹淨2

豬大腸是什麼部位

豬大腸是豬的內臟器官，豬腸是用於輸送和消化食物的，有很強的韌性，並不象豬肚那樣厚，還有適量的脂肪，豬大腸也叫肥腸，是一種常見的豬內臟副食品。根據豬腸的功能可分爲大腸、小腸和腸頭，它們的脂肪含量是不同的.，小腸最瘦，腸頭最肥。豬大腸爆炒最爲口味，湘菜一般喜歡爆炒做法，趁熱食用非常美味。

豬大腸怎麼清洗

方法一

1、鹽加麪粉（澱粉也可以）、將豬大腸用清水衝去粘液後，將鹽和麪粉撒在腸內腸外，反覆揉搓，用清水衝乾淨，入滾水後撈起，颳去污物。

2、料酒。將在經第一步程序處理後的大腸，放入容器，倒入料酒，裏外反覆搓洗，然後清水漂洗一遍。

3、淘米水。將處理過的大腸再放在淘米水中清洗，可以更好的去除異味。

方法二

在清洗前，要先將大腸翻過來，把裏面的油及髒東西全部摘乾淨。

1、清洗豬大腸時，在水中加些食醋和一湯匙明礬，搓揉幾遍，再用清水沖洗數次，即可使其清洗乾淨。

2、買回來的豬腸等下水，清洗前加些食鹽和鹼，可減少其異味。

3、用淘米水清洗豬腸、豬肚效果也很好。

4、用酸菜水洗豬腸，只需兩次，其腥臭味便可基本消除。

5、祕方、用麪粉及醋分別洗幾遍即可。

清洗豬大腸的注意事項

第一次處理豬大腸總會狀況百出，首先豬大腸長長的一條，不知道從哪裏清洗起，也不知道怎麼巧妙的處理豬大腸的裏面。清洗豬大腸是一種磨人的活，它帶有的腥臭味，會在空間裏持續一段時間久久不願散去，而且豬大腸比較長，將其裏面翻轉過來需要耐性，其次豬大腸裏面有黃色的物質，簡直不能直視。當然，也沒有那麼的恐怖，而且掌握一些技巧，按步驟來操作，清洗豬大腸也很輕鬆，不過你得受得了其腥臭味。