水果的清洗辦法

水果的清洗辦法，水果作爲一種非常具有營養的食物，是很多人必不可少的營養品，但是買來的水果怎樣才能清洗乾淨，徹底去除殘留的農藥，下面就給大家整理了一些水果的清洗辦法，輕鬆去除殘留，吃健康的水果，下面請看水果的清洗辦法。

水果的清洗辦法1

1、清水浸泡

時間：1小時。

用量：1碗。

一碗清水（自來水），直接放入香梨和黑加侖，浸泡一個小時後，再換清水沖洗一遍。

結果：水質基本沒有變化，能看見有少量雜質析出。香梨表層的蠟質略有清除，摸起來沒有之前的那麼膩。黑加侖表面變化不大，果粉仍有少量殘留。

2、澱粉清洗

時間：半小時。

用量：2勺。

一碗清水，加入兩勺澱粉，攪勻，放入香梨和黑加侖。浸泡時間約半小時。再換清水沖洗一遍。

結果：水質變化不大（因爲加了澱粉，水質本身就比較渾濁），水面上有少量雜質。香梨表層的蠟質基本洗掉了，能看到梨表面的光澤度，摸起來就感覺很乾淨。黑加侖表面的白色物質仍有殘留。

3、淘米水泡

時間：半小時。

用量：2碗。

盛2碗浸泡大米約10分鐘後的淘米水，直接放入香梨和黑加侖，浸泡時間30分鐘左右，取出後用清水沖洗。

結果：原來抱有很大希望的淘米水，卻對蠟質基本無用。水面上確實有雜質析出，但摸起來，香梨和黑加侖表層的蠟質仍然在，感覺和沒洗差不多。

4、用食鹽搓

時間：約5分鐘。

用量：4-5勺。

把食鹽直接撒在香梨的表面，然後用手反覆搓，再用清水沖洗一遍。

結果：這個方法是通過食鹽顆粒在水果表皮反覆摩擦，以去除蠟質。效果還算不錯，香梨表面的.蠟層基本清除，用手摸起來也沒有膩感。但是，僅僅洗一個梨，就用了大約四五勺鹽量，感覺有點“太浪費了”。

5、用貝殼粉

時間：半小時。

用量：2-3克。

貝殼粉不僅能洗水果蔬菜，洗衣服、洗鍋碗瓢盆同樣有用。一碗清水，加入大約2-3克的貝殼粉，攪勻，然後放入香梨和黑加侖。浸泡時間30分鐘左右，最後用清水沖洗。

結果：在浸泡了大約2分鐘後，就能看到水面上浮起一層油質；20分鐘左右，水面上就完全被一層薄薄的蠟質所覆蓋，就好比是蠟燭油滴在水裏的感覺。用手一摸，白色的蠟質就粘在手指頭上了。清水沖洗後，香梨表層蠟質基本沒了，同樣能看到自然的光澤度，不膩手；黑加侖的白色物質也基本無殘留，搓一下表皮，也是很“乾脆”的感覺。

6、洗潔精

時間：20分鐘。

用量：3滴。

評測用的是某品牌的綠茶洗潔精，號稱天然無污染，可放心清洗果蔬。按照說明書上的量配比，在清水裏滴入3滴洗潔精，放入香梨和黑加侖，浸泡時間大約20分鐘後，用清水沖洗了兩遍。

結果：水質基本沒有變化，也沒有雜質浮起。用清水沖洗完後，感覺蠟質和白色果粉都基本清洗乾淨了，摸起來都不膩手。

7、清水長時間浸泡也有用

在這次實驗中，原本覺得最不靠譜的清水浸泡，結果卻讓記者覺得有點意外。可見，如果你對任何添加物質都不怎麼信任的話，僅僅拿清水浸泡也是有效果的。但前提是要長時間浸泡才行。譬如這回試驗裏，浸泡時間就超過1個小時。當然，有些水果長時間浸泡可能會影響口感。

水果的清洗辦法2

1、桃子

問題：新鮮的桃子好吃，就是毛太多，難清除。

清洗方法：可先用水淋溼桃子，然後抓一把鹽塗在桃子表面，輕輕搓一搓後，再將桃子放在水中泡一會兒，最後用清水沖洗乾淨，桃毛就全部去除了。或者，也可以在水中加少許鹽，將桃子直接放進去泡一會兒，然後用手輕輕搓洗，桃毛也全掉了。

2、葡萄

問題：葡萄表面有一層白霜，還黏附着一些泥土，手重了洗爛，手輕了洗不掉，怎麼辦？

清洗方法：把葡萄放在水裏面，然後放入兩勺麪粉或澱粉，不要使勁地去揉它，只需來回倒騰，然後放水裏來回地刷篩洗，麪粉和澱粉都是有黏性的，它會把那些亂七八糟的東西都給帶下來。

3、草莓

問題：草莓不像生梨、蘋果可削皮後吃，且草莓外表高低不平，表皮很薄，稍稍用力就會破損，所以不少人不知道應該如何來洗它。

清洗方法：清洗草莓應該包括以下幾個步驟：

首先用流動自來水連續沖洗幾分鐘，把草莓表面的病菌、農藥及其他污染物除去大部。注意：不要先浸在水中，以免農藥溶入水中後再被草莓吸收，並滲入果實內部。

把草莓浸在淘米水（宜用第一次的淘米水）及淡鹽水（一面盆水中加半調羹鹽）中3分鐘，鹼性的淘米水有分解農藥的作用；淡鹽水可以使附着在草莓表面的昆蟲及蟲卵浮起，便於被水沖掉，且有一定的消毒作用。

再用流動的自來水衝淨草莓表面的淘米水和淡鹽水以及可能殘存的有害物，用淨水（或冷開水）沖洗一遍即可。