螃蟹的營養價值高嗎

螃蟹的營養價值高嗎，我們經常在餐桌上吃到各種各樣的食物，每一種食物富含的營養價值都有所不同，一起來看看小編收集的關於螃蟹的營養價值高嗎的相關內容，歡迎大家一起來閱讀。

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螃蟹的營養價值及功效

螃蟹營養豐富，含有多種維生素，其中維生素A高於其它陸生及水生動物，維生素B2是肉類的5-6倍，比魚類高出6-10倍，比蛋類高出2-3倍。螃蟹殼除含豐富的鈣外，還含有蟹紅素、蟹黃素等。

螃蟹中含有一種特殊的“甲殼質”

螃蟹的殼有甲殼質的物質，它的作用是免疫激活，可以幫我們預防癌症。

螃蟹含有豐富的蛋白質及微量元素

螃蟹中的蛋白質含量和微涼元素的含量也十分豐富，對身體有很好的滋補作用。同時，螃蟹還有抗結核作用，吃蟹對結核病的康復大有補益。

螃蟹的熱量，平均每100克螃蟹的可食用部分的熱量是95大卡左右，這個熱量是比較低的，但每吃100克螃蟹所吸收的熱量如果要消耗出去，需要我們游泳約5分鐘，或者跳繩13分鐘，或者慢跑9分鐘。

螃蟹的功效，就是可以幫我們益氣，然後通經絡。

營養價值

1、螃蟹含有豐富的蛋白質，較少的脂肪和碳水化合物。

2、蟹黃中的膽固醇含量較高。

3、螃蟹含有豐富的鈣、磷、鉀、鈉、鎂、硒等微量元素。

4、螃蟹中含有豐富的維生素D。螃蟹含有豐富的維生素。

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螃蟹的營養價值

1、蟹黃中的膽固醇含量較高。

2、螃蟹的殼中除含豐富的鈣外，還含有蟹紅素、蟹黃素等。

3、螃蟹中還含有大量的硒，每100克的螃蟹中硒的含量高達56.7微克。

4、一般情況下每100克螃蟹的可食部分中含蛋白質17.5克，脂肪2.8克，鈣126毫克，磷182毫克，鐵2.8毫克。

5、螃蟹肉中含有多種維生素，其中所含的維生素A均高於其它水生動物，螃蟹中所含的維生素B2是肉類的5到6倍，比魚類要高出6到10倍，比蛋類要高出2到3倍。其中所含的維生素B1和磷也比一般的魚類要高。

吃螃蟹的好處

1、抗衰老

蟹肉中含有大量的營養物質，其中維生素A、維生素E含量最高。這2種維生素可以保護粘膜上皮組織，軟化血管和抗衰老。

2、抗結核

螃蟹有抗結核作用，吃蟹對結核病的康復大有補益。

3、預防腫瘤

螃蟹中含有大量的硒，每100克的螃蟹中硒的含量高達56.7微克。含硒高的食物可以提高人體的免疫力，還能起到預防腫瘤、抗癌的功效。

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蟹肉的營養價值

1、 首先螃蟹作爲一種海洋生物，而且它的肉質比較鮮嫩，他們他一定會含有比較豐富的蛋白質，正因爲它生活在海洋中，所以它的微量元素以及維生素的含量也不會很低，對於身體比較虛弱或者是剛剛生過一場大病的人們來說，可以多吃一些螃蟹進行營養的補充，而且對身體還能夠起到很好的滋補作用，這是非常有意義的。

2、 螃蟹還有一種非常重要的'作用，那就是抗結核作用，抗結核作用，可能大家都沒有聽說過，第一次聽的話可能都不會明白這種作用到底是什麼作用，其實抗結核作用主要就是抗結核病，比如說我們經常說的肺結核等等，因爲螃蟹中含有的營養物質非常豐富，所以如果吃螃蟹的話，對於這種結核病的康復是非常有好處的。

蟹肉的功效與作用

1、因爲螃蟹常年生活在海洋中，所以從中醫角度來講，螃蟹的要件是屬於比較寒涼的一種，所以對於人體來說就能夠起到清熱解毒的作用，而且螃蟹因爲營養價值的豐富，還能夠幫助人們卜骨活血，通經絡，這些對於人們的身體健康來說都是非常有意義的，多吃螃蟹不僅能補充營養，對於自身各項器官各項組織來說都是非常有幫助的。

2、而且螃蟹對於我們比較常見的淤血黃疸或者是腰腿痠疼等等這些疾病，都有一定的食療效果，人們常說是藥三分毒，那麼如果不吃藥的話，我們可以選擇食療來對自身的病症進行緩解與治療，這是非常有意義的一件事情。