蜂蜜的作用與功效是什麼
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蜂蜜的作用與功效是什麼,蜂蜜是我們日常生活中比較常見的一種食物,蜂蜜中含有人體所需的營養成分,對人體是極好的。那麼蜂蜜的作用都有哪些?來讓我們一起看看蜂蜜的作用與功效是什麼吧。
蜂蜜的作用與功效是什麼1
1、保護心血管
蜂蜜有擴張冠狀動脈和營養心肌的作用,改善心肌功能,對血壓有調節作用。患心臟病者,每天服用50-140克蜂蜜,1-2個月內病情可以改善。動脈硬化症者常吃蜂蜜,有保護血管和降血壓的作用。
2、口腔保健
經常食用蜜糖,不僅對牙齒無妨礙,還能在口腔內起到殺菌消毒的作用。
3、提高免疫力
蜂蜜中含有的多種酶和礦物質,發生協同作用後,可以提高人體免疫力。實驗研究證明,用蜂蜜飼餵小鼠,可以提高小鼠的免疫功能。
4、促進長壽
前蘇聯學者曾調查了200多名百歲以上的老人,其中有143人爲養蜂人,證實他們長壽與常吃蜂蜜有關。蜂蜜促進長壽的機制較複雜,是對人體的綜合調理,而非簡單地作用於某個器官。
2、喝蜂蜜的禁忌
(1)未滿一歲的嬰兒不宜吃蜂蜜:蜂蜜中會含有肉毒桿菌,可引起嬰幼兒中毒症狀,小於6個月的嬰兒更容易感染此病。中毒症狀常發生於吃完蜂蜜或含有蜂蜜食品後的8~36小時,症狀常包括便祕、疲倦、食慾減退。雖然嬰兒發生肉毒桿菌感染的機率很小,但醫生還是建議:在孩子滿1歲以前,不要給他吃蜂蜜及其製品。
(2)糖尿病人不能服用蜂蜜,每百克蜂蜜碳水化合物中葡萄糖約爲35克,果糖40克左右,蔗糖約2克,糊精約1克。葡萄糖和果糖均爲單糖,進入腸道後無需消化可直接被吸收入血,使血糖升高,蔗糖和糊精略經水解後即可被吸收,因此,蜂蜜的升血糖作用特別明顯。從這一點來看,糖尿病人是不能服用蜂蜜的。
(3)肝硬化患者不能喝蜂蜜。一般來說乙肝患者非常適宜喝蜂蜜,因爲蜂蜜提供的單糖不需要肝臟分解合成,可以降低肝臟的負擔,但是肝硬化患者卻不能喝蜂蜜,因爲會加重肝臟的纖維化。
蜂蜜的作用與功效是什麼2
蜂蜜 女人美容養顏聖品
蜂蜜是成年工蜂採集植物的花蜜釀造而成的。到目前爲止,從蜂蜜中鑑定出的物質有180餘種,主要成分是很容易被人體吸收的葡萄糖和果糖等單糖(佔75%以上),這種單糖有“人體燃料動力”之稱,具有爲人體活動提供重要能量來源的作用;另外還含有人體所需要的各種營養物質,並且能產生大量的熱量而不含脂肪,是絕好的滋補品和天然藥品。
滋補之選:
蜂蜜含有豐富的營養物質,這些物質參與肌體代謝,可促進細胞再生,因此蜂蜜是一種良好的滋補強壯劑。服用蜂蜜可促進消化吸收,增進食慾,鎮靜安眠,提高肌體的免疫功能,增強身體的抵抗力。同時蜂蜜還具有良好的滋潤作用,可以宣肺止咳、潤腸通便,滋潤皮膚,美容養顏。以蜂蜜代糖對人體有利,尤其對腸胃消化功能比較弱的兒童和老年人,蜂蜜更是防病健身的佳品。
美白之選:
現代研究表明,食用蜂蜜可改善營養狀況,促進皮膚新陳代謝,增強皮膚的活力和抗菌力,減少色素沉着,防止皮膚乾燥,使肌膚柔軟、潔白、細膩,並可減少皺紋和防治粉刺等皮膚疾患,起到理想的養顏美容作用。因此,每日早、晚各服蜂蜜20~30克,溫水沖服,就可增強體質,滋容養顏,使女士們更健康更美麗。
常用蜂蜜塗抹於肌膚表面,可以有效地減少皺紋,使皮膚富有彈性。通常塗抹的方法是:將蜂蜜加2~3倍水稀釋後,每日塗敷面部,並適當地進行按摩;也可以用紗布浸漬蜂蜜後,輕輕地擦臉,然後用清水洗淨。
溫馨小提示:
蜂蜜可直接服用,也可兌入水中和飲品中飲用,如牛奶、果汁中。由於蜂蜜的大部分營養物質在高溫下會被破壞,所以建議將蜂蜜加入60℃以下的水中或飲品中。
蜂
生命青春之源
蜂王漿是由工蜂頭部營養腺分泌出來的乳狀漿液,略帶甜味及酸澀味。蜂王漿中的營養成分十分豐富,具有抗氧化、抗輻射、抗疲勞、抗衰老、養顏美容等多種作用,它所含的癸烯酸(10-hda)是自然界中其他物質所沒有的,而這種物質具有顯著的刺激機體淋巴細胞活性、消炎殺菌、防癌抗癌等作用。
聰明之選:
蜂王漿是一種天然保健品,由多種多樣的人體生命活動所必須的營養要素巧妙配合而成。蜂王漿可以增進食慾,減輕疲勞,加強身體對疾病的抵抗力,促進新陳代謝,促進少年兒童的發育成長,加速患者的康復等,因此常將其用於防治一些慢性的、衰弱性的疾病。
腦力勞動者往往勞神過度,腦子耗氧過多,容易出現頭昏腦脹、精疲力竭等現象,久而久之造成神經衰弱,而蜂王漿則有明顯耐缺氧、增強腦功能等作用,使之消除疲勞、保持精力旺盛。
彈性之選:
蜂王漿具有促進細胞再生和調節人體內分泌的作用,可以改善細胞的新陳代謝,防止代謝產物的堆積,防止膠原、彈力纖維變性、硬化,滋補皮膚,使皮膚柔軟、富有彈性,使面容滋潤,從而推遲和延緩皮膚的.老化,符合“秀外必先養內”的美容理論。
服用蜂王漿,最好在早晚空腹時,此時容易吸收,效果也最好。一般每天1~2次,用60℃以下的溫水沖服,每日總量以400~800毫升爲宜。健康兒童不宜多用蜂王漿,花粉過敏者慎用。
溫馨小提示:
新鮮的蜂王漿光澤感好,以乳白色和淡黃色爲佳,只有個別的蜂王漿受蜜源植物的影響,如在蕎麥、山花椒、桉樹花期生產的蜂王漿呈微紅色。一般情況下,蜂王漿的顏色會由於儲存時間過長,儲存方法不當、遭到污染等原因的影響變深發暗,失去光澤。因此,在排除了蜜源植物對蜂王漿顏色的影響因素外,蜂王漿的顏色較淺淡的品質較好。
蜂蜜的食用方法
1、 直接食用
每天25~50克,即3~5湯匙;用溫開水沖服,注意水溫不要超過60攝氏度,以免破壞蜂蜜的營養成份;摻入牛奶、豆漿或粥中食用;塗抹在麪包、饅頭上食用。
2、 與果汁混合食用
取鮮榨的果汁(市售的也可)加入蜂蜜和水,放入冰箱,是夏天絕好的清涼飲料,有解暑消炎、提神爽氣之效,是碳酸類飲料無法相比的。
3、 拌涼菜
因蜂蜜特有的粘性和甜度,可用其取代糖做涼拌西紅柿等涼菜,在草莓上市時,亦可用蜂蜜代替糖來拌草莓,味道鮮甜。
4、 蜜餞山楂
在山楂大量上市時,將其去核,放入蜂蜜和冰糖,文火燉煮1小時左右,放置冰箱內,隨吃隨取,對降血脂很有幫助。
5、 蜂蜜饅頭
在麪粉中加入蜂蜜,蒸出的饅頭鬆軟可口、香甜。還可用於製作蜂蜜玉米麪窩頭。
6、 泡製營養品
將大蒜剝去外皮,洗淨曬乾後用刀劈成兩半,然後放入廣口瓶內約2/3,再加入1/3的蜂蜜及少量醋,密封置於陰涼乾燥處,約2~3個月後即可食用,常食此食品可軟化血管,對治療高血壓、動脈硬化有輔助作用。
7、 蜂王漿花粉蜜
取250克花粉,先用500克蜂蜜浸泡10天,使花粉充分軟化,然後加入100克鮮王漿攪拌均勻,裝入深色玻璃瓶中,每日早晚空腹吃一湯匙,長期堅持食用,可調節人體免疫機能,增強體質,延緩衰老,同時有明顯的養顏美容效果。
除上述之外,消費者還可根據自己的經驗和口味,自創一些食用方法。但切記不要用高於60攝氏度的溫度加熱,以免破壞其營養成份。另外,糖尿病者在病情不穩定期,要注意適量食用,不要多吃。
8、蜂蜜水
蜂蜜2湯匙,加溫開水半杯,攪勻,服用
9、蜂蜜雪梨
蜂蜜30克,大雪梨1個。將雪梨挖去核,把蜂蜜倒入梨中,封蓋,放鍋內蒸熟,食梨飲蜜。用於肺陰不足之乾咳無痰、咽乾口噪之病人調養治療。
10、山楂蜂蜜茶
原料:山楂片20克,蜂蜜20克。
製法:將鮮山楂切成薄片,曬乾或烘乾,放入沙鍋,加水煎煮30分鐘,過濾取汁,兌入蜂蜜,拌和均勻即成。
效用:消積菜瘀,活血降壓。主治各型高血壓病,對合並冠心病高脂血症者尤爲適宜。 說明:〔吃法〕早晚分服
11、綠茶配蜂蜜的吃法
用綠茶10克加蜂蜜30克攪勻後用開水沖泡,待溫時代茶頻頻飲服。每天一劑,連服10天就可以見效。每年都連服10天,咽炎不會再復發。綠茶味苦性寒,含鞣質、葉綠素等,能清熱解毒,抗菌消炎;蜂蜜味甘性平,含糖類、氨基酸、酶類、維生素和少量礦物質,具有殺菌解毒、補中益氣、潤腸通便的功效。兩者配伍,相輔相成,既能殺菌消炎,又能提高機體抵抗力。在慢性咽炎緩解期服用可有效防止復發,對急性咽炎、扁桃體炎效果也很理
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