玫瑰茄果脯 玫瑰茄果脯的製作方法
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【導讀】:玫瑰茄美容養顏,也能做成乾果脯,那麼玫瑰茄果脯好吃麼,玫瑰茄果脯怎麼做,吃玫瑰茄果脯有美容養顏的功效麼,健康麼,下面和小編一起去看看吧。
玫瑰茄的果脯就是玫瑰茄的花瓣去掉花萼。
玫瑰茄萼(鮮品或幹品)具有降血壓、抗壞血病。
和利尿的藥效,並且對支氣管炎和咳嗽病有緩解作用。在民間普遍當作飲料。
1、採集玫瑰茄新鮮花萼;
2、摘除玫瑰茄的花托,然後進行清洗,晾乾;
3、將清理乾淨的玫瑰茄,加鹽醃漬24小時,醃漬過程需翻攪數次,待玫瑰茄呈現軟化狀,將鹽水瀝出。(瀝出的鹽水,用它醃漬白蘿蔔 或嫩姜,風味獨特。)
4、在已軟化的玫瑰茄中,加入300克的糖拌勻,放入冰箱約4天過後,再加150克的糖,放進冰箱兩天後,再放150克的糖,等待糖完全溶化後,即可食用。
6、密封中的果脯。一定要經常翻拌使糖均勻溶化。分次加糖,可讓蜜餞口感較脆。要用白糖或冰糖。一定要放進冰箱,蜜餞纔會呈現美麗鮮豔的自然紅色。若怕酸可酌量增加糖量。
玫瑰茄果脯酸酸甜甜的,喜歡吃酸甜口味的人會喜歡吃。
玫瑰茄果脯可以泡茶嗎
玫瑰茄果脯可以泡茶,不過不好喝,風味比較差。
玫瑰茄果脯屬於高糖高鹽食品,有食療功效的花萼已被摘除,所以玫瑰茄果脯不屬於健康食品。
小編建議,喜歡玫瑰茄養顏功效的小夥伴們,可以多喝點玫瑰茄花茶。
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