新鮮荔枝怎麼保存?荔枝的保存方法
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【導讀】:新鮮荔枝怎麼保存?相信還有很多小夥伴們還不知道新鮮荔枝怎麼保存,那麼下面小編就爲大家整理出了一些相關內容,那麼下面就和小編一起來看看吧。
保存方法之一:
把過長的荔枝枝梗剪掉,然後將荔枝裝進塑料袋內,並紮緊袋口,放置在陰涼處。若有條件,可將裝荔枝的塑料袋浸入水中。這樣,荔枝經過幾天后,色、香、味仍保持不變。
保存方法之二:
爲了保存荔枝的色香味,可以給荔枝噴上點水,然後裝在塑料保鮮袋中放入冰箱,利用低溫高溼(攝氏二至四度,溼度90%至95%)保存。將袋中的空氣盡量擠出,可以降低氧氣比例以減慢氧化速度,提高保鮮的效果。
保存方法之三:
將鮮荔枝果實放在比較密封的容器內,置於1—9℃的低溫下,能保存30天;在常溫下保存6天,品質變化不大。
一、觀察顏色
新鮮的荔枝並不是完全鮮豔的紅色,而是有些暗紅色,許多表皮上還會帶有些許的綠色。
二、檢查外表
首先要檢查荔枝的頭部,也就是帶柄的部位,這是非常重要的一步,因爲許多荔枝都是同生在一根柄上。要檢查柄部有沒有小洞以及蛀蟲,一旦其中一個有蛀蟲,那麼其餘幾個多數也有蛀蟲。其次,要檢查荔枝外殼的龜裂片是否平坦、縫合線是否明顯,如果都是,就說明該品種不錯。那些外殼都乾硬了的多數都是經過儲藏的,不是新鮮產品。最後,還要檢查荔枝的外表有沒有發黴發黑的痕跡,如果有,一定要謹慎。
三、檢查手感
用手觸摸外殼,輕輕地按捏一下。一般而言,新鮮荔枝的手感應該是緊硬而且有彈性;稍微有些軟但又不失彈性的,是相對而言比較成熟一些的;如果又軟又沒有彈性,那麼說明該荔枝已經熟透了,或者是爛了。
四、檢查氣味
湊到鼻尖聞一聞。新鮮的荔枝一般都有一種清香的味道,如果有酒味或是酸味等異常的味道,說明已經不是新鮮的荔枝了。
五、檢查大小形狀、果肉
荔枝以個頭大、外形勻稱的爲佳品。另外,剝開外殼之後,如果果肉是晶瑩剔透的,那麼說明該荔枝比較新鮮;如果帶有點紅色或褐色,那麼說明該荔枝可能變味了。一般來說,新鮮的荔枝吃到嘴裏,果肉富有彈性,果汁清香誘人,酸甜可口。
1、促進智力發展
吃過荔枝的人都知道荔枝的果肉是甜甜的,可想而知,荔枝中含有足夠的糖分。而我們的身體之所以能夠正常運行,並且能夠健康成長,都是因爲糖在人體中扮演着非常重要的角色。
糖分可以幫助身體吸收足夠的營養物質,維持身體的健康運行,避免很多因爲缺乏維生素所導致的疾病,例如:口腔潰瘍、心血管疾病、男性泌尿系統疾病等。
此外,糖還可以促進智力發育,提高人體的神經敏感度、對外界事物的適應能力,以及對負面情緒的抑制。
2、美白祛斑
荔枝中含有豐富的維生素C,而維生素C可以美白皮膚,促進皮膚表皮細胞的生長,從而減少斑點的形成。對於已經形成的斑點還可以起到祛斑的作用呢。此外,荔枝中的蛋白質,還可以使身體肌膚變得更加光滑柔潤。難怪喜食荔枝的楊貴妃可以得到唐玄宗的寵愛,真是羨煞旁人吶。
3、補血
荔枝果肉還具有理氣補血的功效。紅棗也有同樣的功效,所以將紅棗和荔枝搭配食用,可以更有效地緩解血氣兩虛的現象。同時,還可以起到美容養顏的神效呢。
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