膳食均衡營養口訣

膳食均衡營養口訣，不同的食物爲我們的身體提供不同的營養，肉類可以提供優質的蛋白質還有脂肪，蔬菜可以提供各種維生素和膳食纖維。那麼，膳食均衡營養口訣是什麼？

膳食均衡營養口訣1

1、一袋牛奶二兩米， 三份蛋白四言句。五百克菜六克鹽，七杯開水喝到底。

2、有粗有細搭配吃，提高蛋白利用率，不甜不鹹口清淡，控糖控壓從這兒起。

3、八兩蔬菜二兩水果，富含纖維維生素，抗癌通脈防便祕。微量元素作用齊，補鉀降壓有柑橘。

4、炒菜油鹽少放點，口味別鹹清淡點，戒菸限酒自覺點，體重腰圍控制點，伸腰伸腿勤動點，青菜水果多吃點，五穀大豆雜食點，開水牛奶多喝點。

5、每餐二兩面或米，每人六兩五穀齊。

6、三四五頓控總量，少吃多餐最適宜，七八分飽三分飢，見好就收皆歡喜，減肥降脂肪糖尿，飲食療法別忘記。

膳食均衡營養口訣2

合理膳食兩句話：即一、二、三、四、五，紅、黃、綠、白、黑。

“一”指每日飲一袋牛奶，可有效改善我國膳食鈣攝入量普遍偏低現象。

“二”指每日攝入碳水化合物250—350克，即相當於主食6—8兩。

“三”指每日進食3份高蛋白食品。

“四”指四句話：有粗有細；不甜不鹹；三四五頓（指少量多餐）；七八分飽。

“五”指每日攝取500克蔬菜及水果，對預防高血壓及腫瘤至關重要。

“紅”指每日可飲少量紅葡萄酒50—100毫升。每日進食1至2個西紅柿。

“黃”指黃色蔬菜，如胡蘿蔔、紅薯、南瓜等，對兒童及成人均能提高免疫力。

“綠”指綠茶及深綠色蔬菜。具有防感染、防腫瘤的'作用。

“白”指燕麥粉或燕麥片。食燕麥對糖尿病患者效果更顯著。“黑”指黑木耳，有助於預防血栓形成。

適量運動三五七。

“三”指每次步行30分鐘3公里以上。

“五”指每週至少有5次的運動時間。

“七”指中等度運動，即運動到年齡加心率等於170。

戒菸限酒。

以每日酒精量不超過15克爲限。

心理平衡。

只要做到心理平衡，就是掌握了健康的鑰匙。

膳食均衡營養口訣3

2008年，我國家公佈了最新版的中國居民膳食指南。在會場，何麗總結了平衡膳食的十個拳頭原則。

第一、一般體重，魚禽肉類一天吃三兩就夠了。只要你的拳頭大小，就夠了。

第二、主食是兩個拳頭，300-400克，6到8兩。特別指出，糖尿病患者主食是要吃的，但要會挑選，多選一些全穀類，碳水化合物等容易消化的，糖尿病患者每天吃主食是不能超過二兩的，一天不能超過6兩。

第三、還有兩個拳頭是奶豆質品，每天喝牛奶，對老人，有利於骨骼健康。有人說，我喝牛奶，乳糖不耐受怎麼辦？建議可以喝酸奶，吃豆製品。喝一杯牛奶是250毫升。那麼，只剩下多少，50克是什麼？50克黃豆，做成的豆製品。可以折算成一百克的豆製品，豆腐絲，豆腐乾，豆腐片等。那麼，摺合成北豆腐、南豆腐，是多少呢？大概四兩到半斤，兩百克豆腐。豆漿是多少呢？大概在6-8杯。所以，老人想補鈣，可以喝豆製品。

第四、另外五個拳頭是蔬菜、水果。每天一斤蔬菜、半斤果。餐餐有蔬菜，天天有水果。那麼，吃菜的時候，要選顏色深的。如綠色、橘紅色的、紫色的、橘黃色的。顏色越深的菜，營養價值越高。建議老年朋友們，儘量不要把菜煮的太爛，因爲營養價值容易流失。

合理膳食的口訣，何麗說道，“講平衡，食多樣，菜果蔬，薯類也要多嚐嚐...肉禽蛋，雞鴨魚蝦較優良。喝牛奶，奶豆促進，最健康。鹽6克，油半兩，飲食清淡壽命長，勤運動，常喝水，控制體重免肥胖。把煙戒，將酒限，食動平衡，身體才健康...”

在談到體重時候，她特別強調，老年朋友尤其是65歲，70歲以上，不能刻意去控制體重，像年輕人一樣追求苗條。應該注意鍛鍊，如打太極拳。