洋快餐對少年兒童的侵害
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“洋快餐”對中國少年兒童的侵害
2003年11月,在北京召開的“中國兒童青少年肥胖題目學術會議”上,中國疾病預防控制中心養分與食品安全所公佈了“我國四大城市少年兒童食用快餐頻度和肥胖率關係的分析”。對廣州、上海、濟南、哈爾濱四城市城區及近郊區4~16歲的9356個兒童少年及家上進行問卷調查,收集身高、體重等材料。發明城市少年兒童中每月不食用“洋快餐”、食用“洋快餐”少於1次和多於1次的比例分離爲20。
3%、62。5%和17。2%,而與之相應的少年兒童肥胖率依次爲10。5%、12。0%和13。4%。每月食用“洋快餐”超過1次的少年兒童,肥胖率顯明高於不吃“洋快餐”的孩子,其肥胖的危險性是不吃“洋快餐”的1。282倍。很顯明,經常食用“洋快餐”的兒童少年發生肥胖的危險性高於不吃“洋快餐”的少年兒童!
所以,經常食用“洋快餐”是影響兒童肥胖的獨立因素。
這些年來少年兒童肥胖率的敏捷上升突出顯示了生涯方法、環境、飲食因素在肥胖發生過程中發揮的作用,尤其是高脂、高能量密度的膳食、低體力運動和越來越多的靜息式生涯方法(如長時光看電視等)是肥胖發生的危險因素。我國城市少年兒童中90%以上食用過“洋快餐”,而“洋快餐”食用次數的增長,對少年兒童健康的影響非常嚴重!
兒童性早熟也與過量食用肉類有關,據報道:天津市兒童醫院內分泌科門診,每月都要接待不少帶孩子來治療性早熟的家長,這些孩子五六歲就變聲或乳房發育,呈現生理性月經。家長覺得既恐怖又不可思議。醫學上將男性兒童10歲以前,女性兒童8歲以前呈現第二性徵稱爲性早熟。
有一位母親找到內分泌科主任,告訴她不到6歲的兒子已呈現第二性徵,母親說平時十分留意,從不給孩子盲目進補,連吃藥都很小心。但當醫生詢問她兒子的日常飲食時,發明這個孩子特別愛吃“炸雞”,天天不離,究其原因,很可能就出在偏食上!一些家長以爲吃肉就有養分,“洋快餐”肉量大、兒童輕易吸收,長期過量食用,判定會對生長髮育造成負面影響。
中國人千萬不要忘記,一百多年前,西方列強把中國當作“一塊肥肉”來哄搶,槍炮加鴉片無所不用,讓我們的先輩淪爲“東亞病夫”。經過百年的浴血奮戰,我們終於推翻了三座大山,現在沒有人敢輕易地欺負我們了,但是由於疏忽“飲食文化的侵略”,在一次次花費“洋快餐”的過程中,侵害着我們下一代的健康!
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