披薩醬都能做什麼
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披薩醬都能做什麼,披薩醬是人們十分喜愛的美食之一,有些人年輕人不但吃美食,還喜歡研究美食,不同的爲食材搭配在一起也會有意想不到的美味,下面就來看看披薩醬都能做什麼。
披薩醬除了做披薩之外 還能怎麼用 能直接食用嗎
還可以做意大利麪。可以直接食用呀。
披薩醬除了做披薩還能做什麼吃的呀?
最好有個烤箱或是有烤箱功能的微波爐
在超市買幾片奶酪 番茄醬(生的)還有PIZZA餅胚(也有賣現成的) 把番茄醬刷到餅胚上 把奶酪切成條 均勻鋪在上面後再加入自己喜歡的餡料火腿香腸啊什麼的`再在上面撒一層奶酪 放入烤箱裏烤 烤到七八分鐘的時候在餅的邊上刷少許油 再烤2分鐘就可以了
PS:我是學西餐的 同時你也可以試試另外一中方式,我現在給你;
用餅鐺也能做 先做油麪,然後炒餡(依個人口味),把餡料撒在和好的油麪上,在餡料上放上起司條(芝士)再蓋上鍋蓋用微火把麪皮烤熟。
(一) 和麪。放冷水,慢慢放,不然放多了,就和成稀面了。一邊放水,一邊攪拌,放入一包容量的融化好的cheese,少許鹽。好了,揉成兩團面,放置30分鐘,然後再揉一會兒,讓面胎有嚼勁。 (二)製作面胎 在烤爐盤子裏刷上阿一層融化的黃油,放入麪糰,壓出形狀,澆上番茄醬,撒上製成絲的cheese.鋪上各種肉和香腸,在撒上切好的蔬菜,最後再鋪一層cheese. (三)進烤爐 170度,
意大利紅醬面 材料:150G的意大利直麪、一個大西紅柿、一個小洋蔥、五瓣蒜 做法: 1、洋蔥和蒜切末,西紅柿剁成泥狀; 2、燒油,放蒜末,爆香; 3、放入洋蔥末,炒至洋蔥末由淺紫色變成白色; 4、再放入西紅柿泥,翻炒片刻; 5、關小火,蓋上鍋蓋,煮大概40分鐘
番茄醬披薩的做法,一起來看看!!
食材介紹
低筋麪粉50公克,高筋麪粉50公克,意式羅勒番茄醬50-60公克,意式羅勒適量,酵母1公克,細糖2公克,鹽1公克,水60公克,奶酪絲90-110公克,
做法步驟
1、低筋麪粉 ,高筋麪粉 ,酵母 ,細糖 ,鹽 ,水 。(秤過重量之後 ,再將麪粉篩過 。)
2、順序倒入備用的調理碗 。
3、用筷子攪拌成小麪糰 。
4、步驟(3)之後 ,使用手揉成麪糰 ,再放入調理碗裏蓋上溼的棉紗布(之後又再覆蓋保鮮膜 ,只用保鮮膜均可 ) ,醒至兩倍大 。
5、步驟(4)之後 ,使用食指在麪糰正中央按一下 ,有個凹洞沒有彈上來即可(會彈上來就要再醒) ,拿出麪糰排氣 。
6、備用的烤盤上面放上油紙 ,將排氣好的麪糰放上面 ,再使用雙手的手指從中央輕輕的壓 ,往外擴散 ,之後 ,使用叉子順着盤型全面戳洞即可 。
7、備用的意式羅勒番茄醬 ,意式羅勒 ,奶酪絲 。
8、使用湯匙將意式羅勒番茄醬塗滿在步驟(6)的.披薩餅上面 。
9、步驟(8)之後 ,再放上意式羅勒 。
10、步驟(9)之後 ,最後放上奶酪絲 ,儘量放在中央部位 。
11、步驟(10)之後 ,放進瓦斯爐的烤箱 ,以下火強 ,上火弱烤四分鐘 ,再轉爲下火弱 , 上火弱烤四至六分鐘 ,這四至六分鐘的中間稍微留意一下 ,認爲差不多了即可熄火 。
12、步驟(11)之後 ,即可用膳 。
披薩醬拌麪
每次做披薩都是自己加工披薩醬,越做味道越好,越適合家人的口味。披薩醬用來拌麪也非常不錯。有空多做些,吃飯想簡單時取出,煮點麪條就可以解決飽腹之需。尤其適合夏季。
原料:番茄、麪條、橄欖油、鹽、白糖、黑胡椒、洋蔥、大蒜。
做法步驟:
第1步、番茄洗乾淨。
第2步、洋蔥、大蒜切碎。
第3步、番茄去皮切碎。
第4步、起油鍋,洋蔥、大蒜入鍋炒。
第5步、炒出香味,番茄入鍋炒。
第6步、加白糖炒。
第7步、加鹽炒。
第8步、加黑胡椒炒,炒均勻即可關火盛出。
第9步、煮鍋加水燒開,麪條入鍋煮。
第10步、煮熟的麪糰撈出瀝乾水放在碗中。
第11步、加披薩醬攪拌均勻即可享用。
小貼士:
1、做披薩醬最好選用籽少、汁少的番茄。
2、披薩醬的.調味品依據個人口味添加。
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