吃什麼補肝 這九種食物補肝效果好
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1、大豆
大豆蛋白質含有人體所需的各種氨基酸,特別是賴氨酸、亮氨酸、蘇氨酸等人體必需氦基酸比較多,僅蛋氨酸比較少,對肝臟的修復非常有益。
2、豬肉
豬肉含有的營養成分特別豐富,含有大量的蛋白質及脂肪、碳水化合物以及各種微量元素成分。在瘦豬肉中含有的蛋白質含量比較高。因此,經常食用豬瘦肉能夠達到補虛強身,滋陰潤燥、豐肌澤膚、滋陰養肝的作用。
3、蜂乳
保護肝臟。蜂乳不僅能夠殺滅肝炎病毒,並且能抑制病毒在肝臟細胞內複製。蜂膠中的黃酮類等物質有降低轉氨酶作用,促進肝細胞再生,防止肝硬變,此類患者,不適合服用含酒精的蜂膠製品,而應服用不含酒精的含量較高的蜂膠軟膠囊或濃縮液。
4、豆腐
豆腐的原料是黃豆、綠豆、白豆、豌豆等。含有豐富的蛋白質,每100克豆腐中含有8.1克蛋白質。可以預防和抵制肝功能的疾病。
5、豬血、鴨血
補肝血可以通過以血補血的方法,豬血具有解毒的作用,而且鴨血性平,營養豐富能夠維持肝臟的正常機能。因此,常食用豬血、鴨血可補肝。
6、葡萄
葡萄中含有豐富的葡萄糖及多種維生素,有補益氣血,強筋骨,益肝陰,利小便,舒筋活血,暖胃健脾、清熱利溼的功效,對強肝、保肝效果尤佳。
7、荔枝
荔枝有強肝健胰的效能,對增強精力、血液有卓越的效果。食用多會出鼻血,或引起牙痛,容易上火。滋養強壯作用之外,並有消除體內的病毒,及鎮靜精神的作用。
8、烏梅
烏梅可以解宿醉,強化肝臟,加強肝臟的解毒作用,因爲如果肝臟衰弱,即使是少量的酒也會發生宿醉。
9、枸杞
枸杞是補血養肝最好的一種食物,而且比其它動物肝臟補肝的作用更強,並且枸杞可溫胃,對肝臟效果尤佳。
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