營養均衡對身體的好處

營養均衡對身體的好處，均衡營養,指的是合理搭配食物,才能營養均衡,尤其是對兒童和肥胖人羣。合理搭配包括粗細搭配、葷素搭配、酸鹼搭配等。看看營養均衡對身體的好處

營養均衡對身體的好處1

好處一、能提高免疫力

合理的搭配飲食，多吃一些富含抗氧化劑比較豐富的蔬菜和水果，能提高免疫系統，蔬菜裏面含有大量的維生素、胡蘿蔔素等。改變不良的飲食結構，能加快新陳代謝的速度，把體內的有害物質和毒素排出體外。均衡的攝入動物蛋白和植物蛋白，儘量少吃加工類食物以及快餐等。

好處二、激活體內三羧酸循環

三羧酸循環是脂肪、蛋白質以及糖類代謝的最終通道，三者關係非常的密切。平時運動、內臟器官活躍、思考問題、維持身體基礎體溫都離不開身體中的能量。能量主要是從碳水化合物食物裏面來獲取比如各種薯類和穀類等。食物會通過腸道進行消化吸收以及分解，裏面的碳水化合物轉化成葡萄糖，然後被三羧酸循環所利用，產生的葡萄糖會和氧氣相互結合，最終讓身體變得更加有能量。經過研究發現，當體內的三羧酸循環循環不順暢的時候，就會導致礦物質失衡，從而誘發癌症。B族維生素能夠幫助葡萄糖的代謝，在動物肝臟，豬肉，堅果類食物，蔬菜以及魚類，五穀雜糧裏面含有人體所需要的b族維生素。

好處三、降低患上癌症的機率

保持身體中礦物質羣的平衡比如鈣鎂鉀磷硒等礦物質，能夠降低癌症的機率。尤其礦物質的鉀、鈉之間關係和癌症的發生率有關。在食鹽裏面含有大量鈉離子，如果高鹽飲食的話不僅會升高血壓，同時也會紊亂礦物質羣。在蔬菜和水果裏面含有大量的鉀元素，但是溶於水，在烹調食物的時候容易流失，所以在吃綠葉蔬菜水果的時候儘量炸成汁，保留裏面的鉀元素和維生素。

溫馨提示

均衡的爲身體攝入營養，調整好腸道環境。在腸道里面容易堆積大量的代謝產物以及有害物質，主要是靠腸道中的益生菌來提高消化和吸收能力，提高腸道的免疫力，幫助排出廢物。平時要多吃新鮮的蔬菜和水果，避免吃辛辣刺激性的食物，保持規律的作息。

營養均衡對身體的好處2

如何飲食營養均衡

飲食的最均衡目標：每日膳食中，穀類55%～60%熱量，蛋白質70～75克（動物蛋白質和大豆蛋白質應各佔20%～25%)。

爲達到這個營養目標，每人年平均吃蛋類12千克，牛奶15千克，肉24千克，魚類9千克，豆類18千克，同時適當增加蔬菜、水果的消費量，純熱能食物的植物油和食糖的供應量可分別爲6千克，並把加工糧的消費水平穩定在150千克左右。

營養包括哪些種類

1、蛋白質（約佔16-19%)：生長、修補組織的原材料，生命之基石。

2、脂肪（約佔10-15%)：供給身體熱量、保護器官、構成身體激素必不可少的材料。

3、碳水化合物（約佔1-2%)：主要給身體正常運轉提供熱量。

4、礦物質（約佔5%左右)：主要構成身體軀幹支架，調節生理功能。

5、維生素（約佔1%)：人體的潤滑油，主要維持和調節機體正常代謝的重要物質。

6、水（約佔60-70%)：人體體溫的調節劑、潤滑劑、溶解劑，身體營養運輸的載體。

7、纖維（0%)：腸道的'清潔工，不能被人體吸收，但對健康非常重要，後來世界衛生組織將其列入七大營養素之中。

如何飲食營養均衡？營養均衡在於從蛋類或者肉類還有蔬菜類等等所獲取的，但是我們要按照科學的方法來維持，不能過多的攝取也不能只吃少量。因爲有很多體重比較高的女性選擇絕食瘦身，但這是不科學的，我們還是得補充營養。按照以上的攝取量就行。

營養均衡對身體的好處3

健身也需要注意營養膳食的搭配

1、每人每天一瓶奶 每天早餐後或者臨睡前1小時補充一瓶牛奶，養成喝牛奶的習慣。牛奶富含鈣，有文獻報告，動脈粥樣硬化、高血壓、結腸癌、老年癡呆症等的發生與進展均與缺鈣有關。至於乳糖酶缺乏不能喝牛奶的人，可改喝酸奶。

2、每人每天一隻蛋 一隻約1兩重的雞蛋，蛋黃中所含膽固醇約280毫克，正好適合一個人一天生理需要。蛋黃中的卵磷脂能降低血液黏稠度，避免膽固醇沉着。蛋類提供的必需氨基酸，其構成比例非常適合人體需要。

3、天天吃豆與豆製品 豆類和豆製品既能有助於解決營養不良，補充人體所需蛋白質，又可以預防營養過剩，不像吃肉那樣會增加膽固醇。其中，大豆是現有農作物中蛋白質含量最高、質量最好的作物。

4、創造條件吃海魚 海魚魚油中含有豐富的不飽和脂肪酸，有降血脂作用，其中多烯脂酸與血液中膽固醇結合後，能降低血小板聚集，降低血黏度，有效地消除血管內脂肪沉積，是血管“清道夫”。

5、多吃禽肉，少吃豬肉 畜肉、禽肉中的蛋白質是動物蛋白，爲人體必需營養物質。可是，豬肉美中不足，含飽和脂肪酸多。所以，營養學家贊成多吃點雞肉、鴨肉，並不是豬肉不可以吃，只是少吃一點豬肉，有益健康。

6、每天最好吃500克蔬菜（含水果50-100克) 蔬菜水果中除了含有豐富的維生素、礦物質以外，還含有豐富的膳食纖維。既可防止便祕，又可減少糞便中有害物質對腸壁的損害預防腸癌，還對防止肥胖、改善脂質代謝有益。

7、菌菇類食品要納入膳食結構 香菇、蘑菇、黑木耳等菌菇類食品，含蛋白質較一般蔬菜爲高，必需氨基酸比例合適，還有多種微量元素等人體必需物質，長期食用能起到良好的保健作用。

8、鹽，一把雙刃劍 很多研究表明，缺鹽不行；但高鹽飲食對人體健康更壞。高鹽是導致胃潰瘍、胃癌的元兇之一。高鈉對升高血壓尤爲明顯。另外，高鈉飲食還會造成鈣的丟失。改變“鹹則鮮”的不良飲食習慣，努力做到三口之家每月食鹽攝入量控制在500克左右。

9、控制高糖高脂飲食 據生理學家觀察，如果每人每天額外增加一湯匙糖（15克)一湯匙油（15克)，那麼一年就會增加體重10公斤。脂肪少了不行，多了有害。 一般成人以每人每天2湯匙（30克左右)；肥胖、高脂血症等患者以每人每天1湯匙爲度。

10、糧食不能少 食品品種豐富了，人均糧食攝入量卻越來越少。如果長期熱量攝入不足，碳水化合物提供熱能低於膳食熱量的55%，人體只能將蛋白質充當產熱物質，導致孩子生長髮育停止；成人有氣無力，提不起精神。除了肥胖、糖尿病患者外，成人每天糧食攝入量一般應爲300-400克。