均衡營養是健康的基礎

均衡營養是健康的基礎，均衡營養健康長壽中老年人羣科學養生物質保證膳食近年來有關科學養生的探討,已在中老年人羣中成爲熱門話題，那麼你知道均衡營養是健康的基礎。

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均衡飲食是否很難呢？

很多人想要堅持均衡飲食，但是缺乏常識，不知道怎樣的做法才能保證營養均衡，在飲食過程中太過隨意或者沒有堅持下來，身體某些健康問題會出現。因此，要了解均衡飲食的技巧是什麼，通過正確方式讓營養充分提供。

如何才能飲食均衡？

1、合理搭配食物

想要飲食均衡最關鍵的就是合理搭配食物，因爲食物的種類多，多去嘗試，不要經常吃熟悉的食物，對飲食均衡也有幫助。

很多人在飲食這方面沒有上心，總是挑選熟悉的食物，沒見過，沒有品嚐過的食物就不敢去嘗試，想要保持營養均衡很難。因此，在獲取營養物質時要學會去嘗試，多種類型的食物合理搭配，才能營養全面提供。

2、同類食物多交換

想要均衡飲食還應該同類型食物經常交換，因爲食物種類多，但是每一個種類的食物多種多樣，例如水果就可以分爲無數種，需要同一種類型的食物相互替換，每天水果的攝入種類在三種以上，蔬菜也可以經常更換，通過這種方式可以更加全面獲取營養。如果經常吃某種類型的水果或者蔬菜，容易物質缺乏影響健康。

3、不要某種食物一次性吃太多

想要均衡飲食，不要某種類型攝入過多，因爲一次性吃太多就飽了，沒有胃口再吃其他食物，容易讓身體營養無法滿足需求。每一種食物少量攝入，選擇更多種類，能全面提供營養物質。

部分人沒有注意該問題，主食吃太多，而其他補充營養的食物沒有胃口繼續吃。需要改掉這種不良行爲，在吃東西的時候控制好量，才能多種類型食物都獲取。

4、詳細記錄每餐的飲食

要飲食均衡營養，關鍵是詳細記錄。每天飲食吃了什麼食物記錄好，通過翻閱這些記錄可以瞭解近期的飲食補充了哪些營養，如果是經常吃的東西，可以先停止攝入一段時間，用其他食物來代替，自然不會重複攝入某些營養，也可以達到飲食均衡的作用。

均衡營養是健康的基礎2

人體必需的營養包括：蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質、纖維素和水等七大系列，每天均衡地攝入這些營養素，對保持您的身體健康是非常重要的。

但是現代生活發生了巨大的變化。有些變化使我們很難合理、均衡、全面地從膳食中取得足夠和必需的`營養素，對人的健康極爲不利。生活中的各種因素已經、正在或將要發生巨大的變化，這些因素的變化給人們帶來方便、快捷、歡樂的同時也給人們的健康帶來了隱患。

淺談均衡營養是健康的基礎變化之一：現代人繁忙而高度緊張的生活使得大腦和其他器官中的過氧化脂質含量增加，易產生自由基。自由基在某些外在因素的刺激下產生突變，使身體發生病變。戶外運動總量減少，使身體的抵抗力減低，運動、減食、減肥後不注意營養補充，使抵抗力下降。工作壓力大、誤餐、營養不良，使免疫力降低，易感染疾病。

均衡營養是健康的基礎3

飲食營養是影響人們健康生活重要的因素之一。營養不足和營養不平衡是導致多種疾病的重要誘因，如糖尿病、高血壓病、冠心病、高脂血症、痛風症、癌症等，無不與膳食平衡失調有關。

人體所需的營養素達五十多種，可分爲七大類，即：蛋白質、脂肪、碳水化合物、礦物質（包括微量元素和常量元素）、維生素、膳食纖維和水，其中蛋白質、脂肪和碳水化合物在代謝過程中可以產生熱量，因而又統稱爲“三大產熱營養素”。

這七大類營養素既有各自特殊的作用，完成各自承擔的任務，又構成一個合理而科學的基本營養體系，在營養的全過程中協調合作，共同完成調節人體生命和生理活動的神聖使命。平衡膳食就是要由各類食物按照合理比例及模式構成，相互補益，提供全面、均衡、適度的營養素。

平衡膳食是一種科學的合理的膳食，這種膳食所提供的熱能和各種營養素，不僅要全面，而且膳食的營養供給與人體的需要之間必須取得平衡，既不過剩也不欠缺，同時各種營養素之間能夠保持合適的比例，相互配合而不失調，並能照顧到不同年齡、性別、生理狀態及特殊條件下的情況，使供需之間均能達到營養平衡。

我國營養學會根據國情，制定了膳食指南，其原則包括：“食物要多樣、飢飽要適當、油脂要適量、粗細要搭配、食鹽要限量、甜食要少吃、飲酒要節制、三餐要合理。”這些原則如能長期遵守，就一定能達到合理營養的要求。