廚房最易滋生細菌的地方
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廚房最易滋生細菌的地方?廚房當中乾淨與否,直接與我們的健康有着緊密的聯繫。因爲廚房是製作美食的地方,想要保持廚房的乾淨就要知道注意衛生,下面分享廚房最易滋生細菌的地方。
廚房最易滋生細菌的地方1
1、廚房洗滌槽
把碗碟放在水槽中會讓這裏成爲細菌的滋生地。在你清潔完它們之後,其實細菌還有殘留,簡單的沖洗並不能夠消滅它們。
提前用肥皂和水清潔,然後用4升水稀釋3/4杯漂白劑,或者使用含有漂白劑的全能清潔劑。使用這樣的溶液或者清潔劑擦拭水槽,等至少五分鐘。
如果你自己製作了消毒液,把它倒入水槽中,讓它自然流下,以清潔下水道。記住,要用熱水徹底清潔水槽。
2、水龍頭旋塞
我們多數人家裏都不會安裝像機場那樣的感應龍頭,所以髒手肯定會把水龍頭和把手弄髒。
用抗菌抹布每天清潔將減少細菌的`量,但你可能需要使用幾塊抹布來反覆擦拭確保物體表面殺菌成功。
3、海綿百潔布
細菌喜歡隱藏在潮溼的裂縫中。用髒的海綿會把細菌傳遞到廚房的其他地方。確保每週清洗它們,當它們開始掉渣之後就一定要丟掉。
4、水龍頭套管
當你清洗萵筍,菠菜這類蔬菜作爲晚餐時,從上面沖洗下來的污垢會飛濺到水槽裏的水龍頭套管上,給細菌創造另外一個休息場所。
扭開水龍頭,取下過濾網,讓熱水流過。然後用熱肥皂水清洗過濾網,然後沖洗,重新組裝。
5、微波爐控制鍵
微波爐裏面出現飛濺是顯而易見的,你可能會把它們擦乾淨。但你是否想過要清潔很多次被黏黏的手指觸碰過的控制鍵呢?在清潔微波爐時,外面的控制鍵也不能放過。
廚房最易滋生細菌的地方2
廚房哪裏最易滋生細菌
廚房中容易滋生細菌的常見區域:
抹布或海綿:如果清潔抹布溼乎乎的,細菌就可以在上面快速繁殖。如果隨後使用了這樣的抹布或海綿,這些細菌可以傳播到廚房所有地方的其他物品和器物表面上。可以使用一次性清潔布或者將重複使用的抹布和海綿高溫消毒;
接觸食物的器物表面:檯面和砧板很容易成爲細菌滋生的表面,這些細菌來自生鮮食物,例如肉、禽、沙拉配料、水果和蔬菜等。生食和即食食物應分開存放,最好用不同顏色的砧板分開加工。用過之後應對各器物表面進行清潔消毒,然後應徹底清洗雙手;
經常接觸的器物表面:廚房中有許多器物表面可以成爲細菌傳播的潛在途徑。在製備食物之前您應該用洗手液或香皂洗手,即便手看上去並不髒也要清洗。您應該定期對各器物表面進行消毒,因爲摸過生鮮食品的手可能會沾染細菌,這樣的手再去接觸器物表面就會造成污染。
廚房中經常用手觸摸的地方有:
1、冰箱、冰櫃和電飯煲的內表面
2、門把手和抽屜把手
3、操作檯面
4、水龍頭
5、水槽:在製備食物之前,如果在水槽中清洗生鮮食物(如禽肉、新鮮水果、沙拉配料和蔬菜)就可能污染水槽;在水槽中沖洗廚房海綿和清潔抹布等受到污染的物品,或者使用這樣的物品清潔水槽也會造成水槽污染。包括水龍頭在內的水槽和周邊區域器物表面應定期消毒;
6、垃圾桶:垃圾桶是另一處容易滋生細菌的地方。使用帶蓋子的垃圾桶可以防止寵物和害蟲進入其中,另外還能減少異味。垃圾桶應經常清空、清潔並用稀釋的消毒液進行消毒,千萬別忘了對把手和蓋子進行清洗消毒;
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