破五節吃什麼
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破五節吃什麼,破五節作爲一個不太被現代年輕人所知的一個節日,其實任何節日一樣是古老的中華民族偉大的文化傳統,我們應懷有敬畏之心去更多的瞭解與尊重它。下面來看看破五節吃什麼?
破五節吃什麼1
吃餃子
破五這天,最傳統的事物就是吃餃子。破五節時吃的餃子外形酷似元寶,破五節吃餃子有聚財之意,破五的傳統習俗中有接財神一項,吃餃子也是體現了這一傳統,餃子是中華民族的傳統吃食,深受老百姓的歡迎,有“好吃不過餃子”的俗語,每逢佳節,餃子更成爲一種應時不可缺少的佳餚。在正月初五吃餃子還有防小人的說法。
吃攪團
除了吃餃子,有的地方還要吃別的東西。放完大炮以後,所吃食物,不盡相同。西府的隴縣是全縣都吃攪團,說是要把一切不如意的東西都用這糨糊般的食物粘住粘掉。據說在渭河河谷一些地方,過年也吃攪團,但不是破五,而是臘月三十,如三原縣和武功縣。這和隴縣也一樣。隴縣是過年期間吃三頓攪團,臘月三十,正月初五,還有正月初七。彬縣在正月初五這一天也吃攪團,說是“吃窮飯,除窮根”,又說“糊窮坑”、“填窮坑”。用攪團這樣的食物來糊來填倒也適當。彬縣人說,反正不能吃酒肉。地處渭北高原的淳化縣,這一天也吃攪團,也說是用來填窮坑。正月初五這天具體要怎麼度過,要根據地方風俗決定。
吃煮角
在鳳翔縣,也就是秦人的發祥地,把正月初五這天也叫破五,也早起,也搞大掃除,也放大炮,但是吃的食物和吃的講究大不相同,他們是吃餃子。不叫餃子,叫煮角。先一天夜間包好,第二天早上煮了吃。也包肉餡。妙在包餃子時,須點一支香,在那盛餃子餡的盆上邊繞去又繞來,然後才包那餃子。這是爲什麼?鳳翔人說:這是將“五窮”之類趕攏了來,包起來,煮熟了,吃掉。秦人豪邁,辦事徹底,這樣做,竟不只是趕走“五窮”,有徹底消除五窮的意味。
破五的由來
在中國傳統民俗文化之中,農曆正月初五,俗稱破五。這一天,有一種叫做“趕五窮”智窮、學窮、文窮、命窮、交窮的風俗。黎明即起,放鞭炮、打掃衛生,表達了中國勞動人民除災、迎祥納福的美好願望。“破五”是“送年”的意思,過了這一天,一切就慢慢恢復到大年除夕以前的狀態。
舊時,正月初五是一個具有多重習俗含義的重要日子。其一,此日爲“送窮土”日,人們要將“窮娘娘”掃地出門。其二,爲禁忌解除日,因傳統概念的過年是單指正月初一至初五,故之前一些過年的禁忌至此可以消除或有所放鬆,如不能做新飯、不能說不吉利的話、婦女不能動針線、不能打掃衛生、不能打碎東西等。其三,俗稱“潑污”,即從大年除夕夜開始存留的污水、垃圾可以全部倒掉清除,所以叫做破五,也是希望這一天之後不論做神惡魔事情都是順利順心的。
正月初五破五的做法
在破五那天,一般鞭炮從每間房屋裏往外頭放,邊放邊往門外走。將一切不吉利的東西、一切鬼怪都轟將出去,讓它們離我們遠遠的,越遠越好。尤其放“二踢腳”(兩響)稱“崩窮”,把“晦氣”、“窮氣”從家中崩走。從初一至初四四天沒幹活了,日出之前放炮崩窮後,要努力幹一天活,稱“恨窮”。“破五”意味着只要在新的.一年裏,不辭勞苦勤勤懇懇便可過上好日子。“破五”早晨勞苦大衆祈求吉利、幸福的日子。這一天有一些事情是比較忌諱的,這天忌串親訪友,也不準串門,說是走親會把晦氣帶到別人家。
打掃衛生是一種徹底的大掃除,從每間房屋裏把垃圾掃出門外。臘月三十到正月初五以前,一般是不允許搞衛生的,也掃掃地,但只能在屋裏掃,垃圾只能先放在屋裏的拐角處。特別是大年初一,不能動掃帚。可到破五這一天,就要徹底大掃除。等到垃圾掃出大門,掃到一個角落,便也將鞭炮從屋裏放到了屋外,於是拿來一個極大的爆竹,放在那垃圾堆上,點燃了,轟隆一聲,儀式完畢。人們說:這下子,一切窮氣窮鬼都給趕跑了,那麼新一年的運勢就是很好的。
破五節吃什麼2
正月初五是什麼節日
正月初五請財神,家家戶戶財源滾;正月初五神進門,五穀豐登福滿門。大年初五,也是過年中尤爲重要的一天,因爲過年的很多禁忌習俗,過了這一天開始都破除了,因此也被稱爲“破五節”。根據中國傳統年俗,農曆正月初五,俗稱破五。這一天,有一種叫做“趕五窮”(智窮、學窮、文窮、命窮、交窮)的風俗。黎明即起,放鞭炮、打掃衛生,表達了中國勞動人民辟邪除災、迎祥納福的美好願望。“破五”是“送年”的意思,過了這一天,一切就慢慢恢復到大年除夕以前的狀態。
爲啥正月初五叫破五
“破五”的由來,時至今日仍衆口不一。據《封神榜》所載,姜子牙封神時,把背叛他的妻子封爲“窮神”,令她“逢破即歸”。神話傳說中,姜子牙的妻子是很讓人討厭的背夫之婦,封了窮神以後,就更讓人討厭了。所以人們就在正月初五這一天“破”她,讓她馬上回去。由於初五肩負着送窮神、接財神等多重重任,所以這一天非常重要也就不奇怪了。這許多的講究綜合起來,就形成風俗——要擺宴席,要放鞭炮,要吃象徵“元寶”的餃子等等。
破五到底“破”的是啥
休息的日子總是過得飛快,這不馬上就是大年初五了,這也是不同尋常的一天。正月初五,在民間稱爲“破五節”,所謂破,有破除的意思,那麼大年初五破的是什麼呢,小時候聽老人們講,這個“破五”主要有3層含義:
1、破除禁忌,俗話說“正月忌頭,臘月忌尾”,從進了臘月以來,一直到大年初四,都有着諸多的禁忌,比如不能倒垃圾,不能洗衣服,不能倒水等等,那麼到了大年初五這一天,這些禁忌就要破除了,也就是說大年初五以後我們就自由了,想幹啥幹啥。
2、破窮,在破五這一天,人們要送走窮神,祭拜財神,祈求新的一年裏財源廣進,生活順利;
3、破除疾病災難,我們都知道,在大年初五這一天,人們會燃放鞭炮(當然主要是過去,現在很多地方是禁止的),目的是想要趕走一些不吉利的東西,期盼新一年風調雨順,平安健康。
其實破五還有着另外一層意思,老人們稱之爲“送年”,因爲過了大年初五,新年也就接近尾聲了,人們的工作和生活逐漸迴歸正軌,年也就過得差不多了。
破五節吃什麼3
正月初五俗稱破五
正月初五,俗稱爲“破五”節,因民俗認爲之前諸多禁忌過此日皆可破而得名。由於這一天承擔了太多人們的希望與憧憬,所以古代這一天的禁忌就特別多,比如在這一天必須吃餃子、不能用生米做飯、不準婦女串門等。《燕京歲時記》中說:“初五日謂之‘破五’,‘破五’之內不得以生米爲炊,婦女不得出門。至初六日,則王妃貴主以及宦官等冠帔往來,互相道賀。新婚女子亦於當日歸寧,而諸商亦漸次開張貿易矣。《清裨類鈔》也載:“正月初五日爲破五,婦女不得出門。”清末民初,天津詩人馮文洵在《丙寅天津竹枝詞》就寫道:“新正婦女忌偏多,生米連朝不下鍋,杯碗捧持須謹慎,小心‘破五’未曾過。”
這一天,還是我國大部分地方春節“送窮”的日子。漢唐以來,民間就有了送窮習俗。窮爲何人?從傳說上看,有人說是顓頊、帝嚳之子,有人說是帝堯之子,還有傳說認爲是姜子牙之妻。韓愈的《送窮文》認爲是“智窮、學窮、文窮、命窮、交窮”等五種窮鬼。“凡此五鬼,爲吾五患”。送窮的方式多種多樣。有的地方,在這一天打掃房屋,據說“窮鬼”寄身在塵土垃圾之中,將垃圾倒掉,也便送走了“窮鬼”。
關於“破五”還有很多傳說,一說姜太公封老婆爲窮神,並令她“見破即歸”,人們爲了避窮神,於是把這天稱爲爲“破五”。還有一個略爲不同的傳說是,大年三十人們請神時,把髒神姜太公的老婆給忘了。於是她氣不過,便找彌勒佛鬧事。彌勒佛滿臉堆笑,就是不答腔。這髒神氣得捶胸頓足,七竅生煙。眼看事情要鬧大了,彌勒佛纔開口說:“這樣吧!今天是初五,讓人們再爲你放幾個炮,包一次餃子,破費一次吧!”
大年初五這天,民間通行的食俗是吃餃子,俗稱“捏小人嘴”。因爲包餃子時,要用手一下挨一下地沿着餃子邊捏。據說,這樣可以規避周圍讒言。吃餃子也承載了人們期盼吉利、幸福的寓意。清晨起,家家戶戶放鞭炮,尤其放“二踢腳”被稱作“崩窮”,把“晦氣”、“窮氣”從家中崩走。老人們忌諱這一天串親訪友,也不準串門,說是走親會把晦氣帶到別人家。又有人說,這一天是財神的生日,戶戶放鞭炮吃餃子迎財神。不管何種講究,“破五”吃餃子,寄託着人們的新春期盼,那就是在新的一年裏,不辭勞苦勤勤懇懇便能過上好日子。
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