橙子榨汁要去皮嗎 橙子皮能泡水喝嗎
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【導讀】:生活中很多人愛吃橙子,的確味道也是很好的,其實橙子榨汁也不錯,但是橙子皮榨汁要去皮嗎?橙子皮能泡水喝嗎?一起來看看吧!
這個看個人的愛好,有皮的橙子汁營養會更豐富一些,但是也會有一些苦味。
1、果汁裏面含有豐富的維生素,現在我們想補充維生素的時候大家都喜歡榨點果汁,蘋果,橙子,葡萄等,自己榨的比買的要更純一點,關於橙子榨汁的時候要不要去皮,我覺得這個要因人而異,橙子皮裏面有很多的營養成分是橙肉不能代替的,可是如果把橙子皮一起榨的話可能會有點苦,所以大家按個人喜好來吧,如果不嫌苦的話可以把橙子皮一起榨汁,這樣會比單榨橙肉更有營養一些。
2、榨橙汁雖然苦,但是渾身是寶,橙汁的苦味來源於橙皮和種子中的兩種苦味物質——檸檬苦素和橙皮苷。檸檬苦素對於口腔癌、皮膚癌、肺癌、乳腺癌、胃癌和結腸癌具有良好的預防作用。橙皮苷降壓護心,具有維持滲透壓,增強毛細血管韌性,縮短出血時間,降低膽固醇等作用。由此可見,橙汁連皮一起榨雖然苦澀,卻能吸收到營養,吃點苦又何妨。
可以泡水喝,而且不光是泡水喝,還可以做粥,做成其他可以吃的,營養價值都很高。
1、煮粥:在煮白米粥時,可以在其中加入少量橙子皮,淡淡的白粥就會變得清香濃郁了。
2、燉湯:橙子皮本身清香,在燉湯時加入少許,不僅可以增鮮提味,也可以去油膩。
3、泡酒:將洗淨的橙子皮放入白酒中,浸泡約二十餘天即可飲用。味道甘甜醇厚,而且具有清肺化痰的功效。
4、餡料:將新鮮的橙子皮切成小丁,加入白糖、蜂蜜醃製約兩週。取出後就是清香可口的糖包餡料了,經過加工製作,吃起來別有一番風味。
1、 化痰降逆:橙子皮是很好的中藥材,曬乾後儲存起來,如果出現痰多咳嗽的現象,可以取出適量的橙子皮泡水飲用,能有效化痰降逆。
2、 消食和胃:橙子皮除了化痰的功效外,還能起到消食的作用。市面上銷售的醃製陳皮就是利用橙子皮的消食功效,將其製成健胃消食的小零食。
3、 治胸膈氣滯:橙子皮具有很好的理氣化痰功效,所以出現胸悶氣滯的情況時,用橙子皮泡茶喝能起到不錯的效果。
4、在食用螃蟹、海魚等海鮮時,若出現輕微中毒現象,也可以用橙皮應急解毒。
5、橙皮清香是因爲之中含有大量香精油,同時有着淨化空氣、提神醒腦的作用。尤其是在密閉空間內,如在車中放置一些橙皮,還可以緩解暈車的症狀。
6、將洗淨的橙皮放入熱水中,水中也會沾染橙皮的清香。如用這種水洗臉,可以有美白皮膚的作用;用來洗髮,也可以使頭髮更加光亮光滑。
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