水蜜桃可以放冰箱嗎 水蜜桃放冰箱可以保存多久
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【導讀】:水蜜桃是一種十分受歡迎的水果,但是水蜜桃不易保存,那麼水蜜桃可以放冰箱嗎?水蜜桃放冰箱可以保存多久?水蜜桃怎麼保存?下面就和小編一起來看看吧。
水蜜桃可以放冰箱,但即使放進冰箱還是應該儘快食用,因爲水蜜桃的保質期很短。
水蜜桃可以放冰箱保存,不過保質期最多爲2周,所以儘快吃完纔是最佳方法。將買回來的水蜜桃(注意不要清洗)用保鮮膜或者保鮮袋封裝好,然後放進冷藏室即可。一般在合適的溫度和溼度條件下水蜜桃都可以保存的比較久,但是冰箱類不宜存放過多過雜的食物,否者影響食物的保質期。
桃子還是以常溫保存爲主。桃還是在常溫下保存最能保持其香甜的味道。這時,桃中的果糖仍會發生作用,而且會有蔗糖的甜味。室溫下存放的桃,最好在三天內吃完。常溫保存要注意避免陽光直射,陽光直射可以加速桃的成熟,最好放在陽光少的地方。可以放置在一個帶孔的籃子裏,即透氣,又防止陽光直射。不要接觸水,接觸水之後,最好擦乾淨,以免水分與桃子長時間接觸而弄爛桃子。不要和壞桃放在一起,壞桃上面可能有蟲,好桃和壞桃放在一起,也可能會“傳染”。所以如發現有壞桃,最好檢出來,以免禍及好桃。也不能放置在溫度過高的地方,過高的溫度會加速桃子內部的水分蒸發。
水蜜桃放冰箱最多不能超過兩週。
桃子放冰箱久了會變酸。這是因爲水果的糖分主要來源於果糖、蔗糖和葡萄糖。不同於其他水果的是,桃的甜味最主要來源於蔗糖,而不是果糖。蔗糖在30℃左右時產生較多。因此,若把桃放在冰箱中保存,其固有的香甜味道會大打折扣。另外,冰箱內部比較乾燥,這樣時間長了桃子會萎縮,皮顯得不新鮮。
1、普通保存法:
把水蜜桃平鋪在地上,桌子上或者比較陰涼的地方,儘量不堆疊,否則會加快水蜜桃成熟,引起腐爛。這樣一般都可以保存3-5天。
注意事項:
1)不要用手按桃,捏桃,儘量託着桃子。因爲水蜜桃蜜汁充沛容易留下手印子
2)桃子屬於溫和性水果,吃了很容易飽肚子,但是不會傷害人身,俗話說“桃飽李傷”就是這個道理,但是也不能過度多吃。
3)先把熟透了的,特別軟的,已經流汁的桃子吃掉,再吃那些相對不太熟的。
4)桃子放了幾天有些表面會有黑印,沒關係的,跟香蕉熟透的道理一樣,都是熟斑而已。但是看到發黴或者爛瘡,就需要切除大部分。所以桃子要儘早吃掉。
2、冰箱保存法:
將水蜜桃用保鮮膜或保鮮袋包裹,然後放進冰箱的冷藏箱內或者保鮮箱內,一般可以存放7-15天。
注意事項:水蜜桃冷凍的時候一定不要清洗,因爲桃子洗過之後會損傷表皮絨毛,這樣放進冰箱的話,桃子表皮會變黑。
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