喜茶價格表 喜茶價格一杯多少錢
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【導讀】:大家應該聽說過喜茶吧,賣得非常火爆,排隊買一杯喜茶經常要排7個小時,喜茶有這麼好喝嗎?喜茶爲什麼那麼火?喜茶價格一杯多少錢?一起來看看吧。
經常喝奶茶的應該都知道喜茶,一杯價格不低的奶茶經常排隊排到人滿爲患,甚至出現了一個倒賣奶茶的羣體:黃牛,很多人爲了喝一杯喜茶不惜排隊7個小時,可想而知喜茶有多火了。
“2017年春節後,皇茶已經更名爲喜茶,開了上海的首家店,瞬間引爆數百人長達數小時的排隊,每天賣出近4000杯,這已經是聶雲宸的第五十多家店。”
以上是某媒體報道的內容,如果數據沒錯,喜茶儼然已經成爲了網紅,4000杯什麼概念,同樣是約100平,我家附近的zoo coffee依附大商超5層,在有不低的人流量,不俗的產品的情況下(我是常客),日銷也就400杯左右,雖然客單價高(喜茶20元,咖啡廳32元),但也差了一個量級。
“排隊店”這種現象生活中不難遇到,比如五道口的傳說、已經轉戰他處的棗糕王;比如旅遊景區一條道貌岸然的古街裏,一個“不吃不是中國人”、掛着央視報道的臭豆腐門口;或者你一下地鐵口,就遇到的一個蛋糕店,所謂的源自臺灣。
真是莫名其妙的排隊。我想大多看到“排隊店”的朋友都會眼紅,恨不得自己也開一家,初始投入不到30萬,月淨利就按10萬算,那還有什麼可想的?雄安還有什麼可討論的?
但我也親身經歷過這麼一個案例:在蘇州街的地鐵口,也有一家棗糕王(山寨五道口),我買過幾次,味道不錯,也是12元買一斤送半斤。這家店最初也是排隊,每一次經過看到小哥忙不迭的身影時,就會懷疑自己工作的意義一次。但也是沒想到,劇情翻轉,短短兩三個月,這家店已經門可羅雀。
我研究了一晚上,發現喜茶的核心競爭力在於直營連鎖。在展開喜茶的策略前,我先談一個話題:幾乎沒有門檻的生意,爲什麼要連鎖?你有50家店,但是和50傢俱有同一個名字的組織什麼區別?
你看早餐店就很難連鎖,因爲這事兒誰都可以幹,連鎖起來,反而多了管理、統一調度的成本,再加上單店老闆的積極性被充分調動,覈算下來,連鎖並不能讓單店平均賺到更多錢。要不然,出來一個經理人,找到朝陽區所有的早餐店,讓他們聯合起來完了。
五道口的陳立把單店這個事情走通了。走通之後,是個人都會想到要擴張,你以爲陳立不想擴張啊?其實早在2010年,陳立就想過,但爲了保證質量,他仍要在3~5個關鍵環節把關,一天工作14小時,一個老闆去做了技術工人的事情。
他說過自己不能做加盟?因爲工具和原料的大衆化,沒有很難買到的東西,沒有加盟壁壘;實體店強調產品新鮮,其出品跟銷量、季節、天氣等關係密切,不可控制因素較大。所以,他也排除了加盟的方向。
但他忽略了另一條路——直營連鎖。至於爲什麼他一直沒有走這條路,除了他小富即安,有照顧家庭等繁雜事物的原因之外,外界不得而知,很可能是一個奇葩的理由。
話說回來,喜茶跟棗糕王的陳立也有相似之處,都需要自己鑽研調配,也算是一種手藝,他選擇了直營這條路,代價就是喜茶的配方很容易被人得知,那裏的店員工作半年,必定會掌握裏面的配方,再起一個名字,做一個喜茶,皇茶被山寨的命運,仍會繼續。
所以這樣的項目出路在哪裏?爲什麼我會覺得直營連鎖是類似小店的唯一出路?
原因如下:變成連鎖店之後,假如說50家,它與單店比起來,一定會擁有更多的利潤空間,這個重點在於連鎖店形成了規模優勢,之後採購價格會大大降低。但其實這些不過是一個公司很淺顯的價值。巴菲特曾經師從格雷厄姆,學到了價值投資的理念,但巴菲特青出於藍的地方在於,他發現一些公司除了固定資產等看得見的有形資產之外,還有很大的看不見的資產——品牌。
喜茶大約23-35一杯
炎熱的夏季,喜茶?排隊?我們可以免去你所有不必要的麻煩,你只需要坐在家裏等着喝就好了!喜茶代購!”、“喜茶HEY TEA奶茶北京實體店代購,現做,口味自選3杯,北京當天閃送”……此類喜茶代購宣傳語在貼吧、微博、淘寶等各種網絡空間上不難找到,排長隊的喜茶總是伴隨着黃牛代購。
北京市場已有淘寶商家專門做起喜茶代購的服務。北京商報記者在一家提供喜茶代購服務的網店中注意到,代購一杯喜茶的跑腿費用報價爲66元,3杯起送,即一次代購產生的跑腿費用至少爲198元。
據瞭解,喜茶的茶飲均價約爲25元,上述商家通過閃送平臺配送,一公里閃送運費爲16元,若距離稍遠一些配送費用可能高達70-80元。所有費用加起來成本要在百元以上。“下午訂單太多已經來不及了,明天上午可以安排購買”。記者通過代購商家購買喜茶時,客服稱。
喜茶帶熱了專業排隊、跑腿的黃牛生意,喜茶媒體公關總監Vivian向北京商報記者表示,“我們一直嚴厲打擊黃牛,消費者需付出額外金錢,既影響消費者的消費體驗,同時也拉高了消費者的期待值”。據悉,爲了打擊黃牛,喜茶在北京實施“限購”,即每位消費者最多隻能購買3杯。當問及如何應對限購要求時,上述代購商家表示,“我們人很多,不會有太大影響。”
黃牛充斥,很大原因在於喜茶排隊時間較長。喜茶三里屯店工作人員表示,消費者基本都需排隊1小時以上,不分時段”。喜茶朝陽大悅城店的工作人員也表示,低峯時段也需排隊半個小時,晚飯時段等客流高峯時段,則需排隊1小時以上。
據悉,喜茶朝陽大悅城店嘗試採用雙水吧檯設計來分散人流,讓單品製作時間減少一半。但並沒有緩解黃牛排隊的現象。Vivian認爲,對於喜茶來說,只能儘可能多開店鋪進行分流,畢竟是市場經濟催生了黃牛現象的產生,後期隨着店面增加,買一杯茶飲不再變得那麼稀缺,黃牛應該就會慢慢減少。
關於預約和開放外送功能,Vivian稱,開放預約及外賣並不難,問題在於喜茶目前並沒有多餘人手。喜茶曾在深圳嘗試開放電話預約,但5分鐘產生1000多單,就需要更多時間,到店顧客就必須等待。她透露,“當店鋪開得較多、排隊緩解時,會開放電話預約及外送功能”。
據悉,喜茶這個品牌是可以加盟的,喜茶也依然在全國各地招商。如果有朋友沒有加盟成功,大概是因爲沒有符合其加盟條件,或者是沒有獲取其加盟資格等原因造成的。那麼,heekcaa喜茶單店加盟商有何條件呢?
1、有獨立承擔民事責任能力的自然人或獨立承擔民事責任的企業法人。
2、對heekcaa喜茶品牌有一定了解,理解並認同喜茶品牌文化和經營理念。
3、具備相應的投資能力和風險意識。
4、heekcaa喜茶加盟商擁有良好的社會資源和人際關係,較好的管理能力,有一定的風險投資意識。
heekcaa喜茶爲什麼不接受加盟?如果沒有達到其加盟資格,也不能加盟這個品牌。下面,我們就來看看heekcaa喜茶奶茶加盟店資格:
1、 需要具備單店經濟投資能力和良好的信譽。
2、 外賣店經營面積7.5平方米以上或堂飲奶茶店面積17.5平方米以上。
3、 有能力履行簽約期三年以上。
4、 有能力完成公司制定的銷售目標計劃。
5、 有能力配合公司統一形象、陳列、管理和促銷工作。
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