榴蓮能放冰箱嗎 榴蓮放冰箱怎麼保存
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【導讀】:榴蓮這個水果大家並不陌生,提到榴蓮就會想到榴蓮那種臭臭的味道,很是讓人難受。那麼榴蓮能放冰箱嗎?榴蓮放冰箱怎麼保存?下面是小編收集的素材,僅供參考。
榴蓮怎麼吃,每個人方法各不相同,但是,你知道吃剩的榴蓮怎保存嗎?其實,榴蓮被從樹上摘下以後還是會慢慢成熟的,所以一般要放置在陰涼的地方保存。取出來的榴蓮肉就應該先放入飯盒,封好,再套上保鮮袋,然後放到冰箱裏。這樣,纔不會在冰箱中串味。
榴蓮打開後,將柔軟的果肉取出來,用保鮮膜將剝出來的果肉一塊一塊分別包裹好,再裝入保鮮盒或塑料袋中封好,放入冰箱的冷凍室內冷凍,每次食用時取出一塊解凍即可,味道和新鮮的一樣。
另外,吃榴蓮的時候最好吃一瓣開一瓣,其它的不要掰開。因爲連着殼存放在冰箱可以多保存幾天。
剝榴蓮的時候最好不要把所有的果肉都剝出來,可以留一些果殼。如果榴蓮肉沒有吃完可以用報紙連果殼一起包住,放在陰涼的地方或者冰箱冷藏室內。這樣的保存一般可以保鮮三天左右。到吃的時候如果聞到酸味或者酒味,就說明已經變質,不能再吃了。
最美味的保存。冷凍榴蓮是最常見也最受歡迎的榴蓮保存方式。將果肉剝出,放在密封的保鮮盒或者用保鮮袋裝好,放入冰箱的冷凍層。等到要吃的時候稍微解凍,用勺子勺着吃,會有雪糕的口感和風味。
最創意的保存。榴蓮奶昔是處理吃剩的榴蓮的一個很不錯的方式。把榴蓮果肉攪拌至溶爛狀,加入等量的牛奶攪拌,然後放進冰箱冷凍室,大概冷凍2小時之後再攪拌一下。這樣的二次攪拌可以讓奶昔變得更加細膩。
最滋補的保存。榴蓮煲雞是廣東的一款名菜。把雞洗乾淨並切成大塊,核桃仁和紅棗洗乾淨,榴蓮肉去果殼,放在一起煲,可以加入少量的薑片。大火煮沸後換文火煲燉三小時,加入鹽後即可食用。
剝開的榴蓮是可以放冰箱的,此外,榴蓮還有很多種保存方法。主要有以下幾種:
1、榴蓮開了沒熟也只能保鮮膜包起來放冰箱裏了。放冰箱,第一味道會好吃了很多,奶味會重很多的。第二也不會壞,放個一兩天就會熟的。
2、跟香蕉、蘋果或者其它熟了的水果放在一塊。熟了的水果會產生出乙烯,乙烯有催熟的作用,所以,讓熟了的水果跟沒熟的榴蓮放在一起,就起到了催熟的作用。
3、放在陽臺上幾天,看見裂開,就可以吃了!要是再放下去,就太乾,不好吃了。一般情況下榴蓮開了口就可以吃了。
4、把生榴蓮”放”熟通常是用兩張報紙(保鮮膜、厚毛巾也行,不要用塑料袋,不過報紙更好)把榴蓮整個裹住然後放在陰涼點的地方,不要多接觸氧氣和空氣,這樣榴蓮不會熟得爛掉。放兩天就可以吃了。
剝開的榴蓮根據儲存方式不同,儲存時間長短不一。
方式一:冷藏。
1、榴蓮肉帶果殼冷藏。用報紙連同果殼包住,放在室內陰涼處或者冰箱冷藏室內。
2、將果肉取出放入飯盒封好,再套上保鮮袋存放於冰箱,這樣不會串味。冷藏一般能保鮮三天左右。到吃時如果聞到酸味或者酒味,就證明已變質,不能食用。
方式二:冷凍。
將果肉剝出,放在密封的保鮮盒或者用保鮮袋裝好,放入冰箱冷凍。這樣能保存半年左右,吃時取出所需果肉稍微解凍,有雪糕的口感和風味。一般冷凍一個月爲好,保存時間長口感會變差。
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