喝啤酒爲什麼會長胖
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喝啤酒爲什麼會長胖,在日常生活中,很多人都會喝啤酒,但是由於喝太多啤酒了,所以有些人會長胖,對於這種情況很多人都想知道是什麼原因造成的,下面小編分享喝啤酒爲什麼會長胖,一起來看下吧。
喝啤酒爲什麼會長胖1
喝啤酒爲什麼會長胖?
事實真相是這樣的:啤酒中含有少量的酒精,每克酒精含能量7千卡。啤酒中還含有麥芽汁,也就是所謂的“度數”,而麥芽汁當中含有麥芽糖等碳水化合物,加上一 丁點氨基酸,每克幹物質中也含有近4千卡能量。綜合起來看,每100克啤酒中含能量在28-36千卡之間,平均約32千卡;1瓶啤酒750毫升,那麼其中 的能量約爲240千卡。
這個240千卡,又意味着什麼呢?用其他食品比一比,才能知道它的高低。1瓶啤酒所含的能量,大約相當於兩個大富士蘋果,或兩杯全脂牛奶,或者2/3碗白米飯。
說到這裏,很多人又開始困惑起來。既然所含的能量都是240千卡,爲什麼啤酒被人們叫做發胖的食物,而蘋果卻被人們稱爲的食物呢?
啤酒當中的酒精和糖分,並不能帶來足夠的飽足感。一杯啤酒不需要咀嚼,可以在一秒鐘之內下肚,既不會覺得水分滿足,也不會覺得胃部飽滿。人們經常覺得奇怪, 爲什麼啤酒可以一杯又一杯,而白水就不能,果汁也不行。因爲啤酒實在是太容易“消掉”了,它能夠利尿,水分可以輕易排出;其中的糖分迅速被吸收,也不會增 加胃的負擔。而且,喝啤酒的同時,也不妨礙吃其他東西。一餐過去,往往是啤酒喝掉四五瓶,相當於3大碗米飯的熱量,菜也不少吃——日日暢飲的.結果,自然是 總能量超標,人日益增肥。
蘋果則不然。它雖然也有10%左右的糖分,但同時含有相當多的果膠和其他膳食纖維成分,堅挺的細胞壁很有 咀嚼的口感,而咀嚼會帶來飽感。同時,蘋果進入胃裏之後,要排到小腸當中,又需要一定的時間,在小腸中,糖分吸收也比較慢。同時,蘋果中不含酒精那樣的利 尿成分,吃蘋果之後,人體並不會像喝啤酒之後那樣急於排出水分,和纖維相結合的水分在胃腸道中也會幫助維持飽感。如此,吃了兩個蘋果之後,人已經感覺胃中 飽滿,哪裏還會“一個接一個”地吃下去呢?此時,如果面對一桌飯菜,食慾也會大打折扣。少吃了富含澱粉的米飯和油脂多多的菜餚,其實反而有利於減肥。
可見,一種食物是否有利於減肥,並不完全取決於其中的能量高低,更多地取決於人們能夠吃多少、吃了之後能否促進飽感、一餐當中吃進去的總能量是多少。那些富 含纖維和水分、需要咀嚼、有利於人們降低食慾、充實胃袋的食物,通常是有利於控制體重的;而那些不需要咀嚼、纖維很少、吸收很快、容易吃得過多的食物,則 通常是不利於控制體重的。
此外,還要考慮食物的營養價值,不能給人提供營養素和保健成分的食物,比如甜飲料,能量再低都嫌多;能供應所缺營養的食物,或者有利預防多種疾病的食物,能量高也要適量吃。
相比於一瓶啤酒,兩杯牛奶能提供一日所需50%的鈣以及相當多的維生素A。鈣是國人所普遍缺乏的營養素,而維生素A是長時間盯着電視屏幕的人所需要補充的營養素。
喝啤酒爲什麼會長胖2
夏天喝啤酒的好處
1、減肥
啤酒能起到很好的減肥效果。因爲啤酒中含有非常少的鈉、蛋白質和鈣,不含脂肪和膽固醇。對抑制體形的過快增長非常有效。
2、保護心臟
意大利研究發現,適量飲用啤酒的參試者比滴酒不沾者罹患心臟病的危險降低42%。但每天喝啤酒應不超過1品脫(約473毫升),相當於1.4罐。
3、解渴
啤酒具有較高的水含量(90%以上),喝起來清火潤喉,夏日一杯啤酒,恰似清涼爽心頭,其感覺美不勝收。
4、加速鍛鍊後恢復
西班牙研究發現,1瓶啤酒的補水作用比等量的礦泉水更有效。因爲啤酒中含有更多的糖和鹽類營養,同時還含有豐富的鉀和B族維生素。
5、助消化
啤酒中主要含有大麥、醇類、酒花成分和多酚物質,能增進胃液分泌,興奮胃功能,提高其消化吸收能力。
夏天喝啤酒需注意
1、飯前不要喝冰鎮的
飯前過量喝冰鎮啤酒,易使人體胃腸道溫度驟降,血管迅速收縮,血流量減少,從而造成生理功能失調。同時,會導致消化功能紊亂,易誘發腹痛、腹瀉等。
2、不宜過量
一次飲用啤酒過多將會使血鉛含量增高,若長期飲用將導致脂肪堆積而阻斷核糖核酸合成,造成“啤酒心”而影響心臟功能和抑制破壞腦細胞。
3、容易低血糖
啤酒中所含的酒精雖低,可是酒精產生的熱量會干擾患者正常的飲食控制。當糖尿病患者服用磺酰脲類降糖藥或注射胰島素時,如飲啤酒過多患者可能出現低血糖反應。
4、不要和白酒混飲
啤酒是一種低酒精飲料,但含有二氧化碳和大量水分,如與白酒混飲,會加重酒精在全身的滲透,對肝、胃、腸和腎等器官產生強烈刺激,並影響消化酶的產生,使胃酸分泌減少,導致胃痙攣、急性胃腸炎等病症。
5、不宜用啤酒送服藥品
啤酒與藥物混合將產生不良副作用,既能增加酸度而使藥物在胃中迅速溶解,又能破壞血液吸收而降低藥品療效,甚至殃及生命。
6、加重胃病
慢性胃炎患者飲用啤酒可抑制或減少胃黏膜合成前列腺素E,造成胃黏膜損害,引起腹脹、胃部燒灼感、噯氣、食慾減退等。心臟負擔二氧化碳。如過多飲用,胃中二氧化碳壓力增高,有誘發潰瘍穿孔的危險。
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