蒸蛋器使用注意事項

蒸蛋器使用注意事項，爲了滿足大衆的生活要求，現在市面上也推出不少小型廚房家電，其中最受大家歡迎的就是蒸蛋器，其實看似普通的蒸蛋器在使用過程中也是有很多事情需要注意，接下來一起來看看蒸蛋器使用注意事項。

蒸蛋器使用注意事項

1、在開始蒸蛋的時候要用尖銳的東西把雞蛋頂端敲一個小洞，這樣雞蛋在蒸煮過程中不會爆裂。不過煮熟之後的雞蛋小孔處會有凝結的蛋液，不是很好看的。雖然有的煮蛋架比較高，全部鏤空設計，受熱面更全，可是雞蛋不打孔的時候還是有裂開的現象。

2、放水的時候用量杯就可以了，水多點不要緊，水少了就煮不熟。我習慣是全熟，所以都是大半杯。配套的量杯上面都有標記。

3、使用的時候一定要把蒸蛋器放置在水平的地方，傾斜的話加熱底盤的水會不均勻，開始工作之後容易造成空燒。

4、蒸蛋過程中，蒸蛋器會很熱，透氣孔的水蒸氣也可以燙傷人的，不能靠近觸摸。家裏有小孩的更加要特別注意！

5、蒸好之後水份全部揮發，蜂鳴器會響起進行提示，不過聲音不大，需要留神。就算內部自動斷開電源，可是還是連接插座的，所以蜂鳴器響之後還是儘快拔開插頭。

6、水蒸氣很大，最好不要靠近電器使用，以防電器內部零件受潮。

7、蛋熟之後剛斷電時還是很燙，需要冷置。避免燙傷。

8、蓋子和蒸蛋架可以用水洗，下面的加熱盤和底座是連接的，不能沾水，可是用溼布進行清潔。

9、蒸蛋器皿小，最好只是用來蒸雞蛋。蒸饅頭也可以。加熱盤是不鏽鋼，不是炒鍋，所以不贊成用來煎蛋。

蒸蛋器蒸蛋要多久

蒸蛋器蒸蛋一般只需要5分鐘左右。

蒸蛋器最大的特點就是快速、簡單，並充滿樂趣。它能最大程度地保證雞蛋的營養成份不被破壞和流失，讓您隨心所欲的.控制雞蛋的熟嫩程度，令其最適合自己的品味喜好。煮蛋器是新興起的一種時尚生活小家電，它倡導營養早餐的新對策，時尚、方便；是小家庭大廚房的精品小家電、快捷好幫手。

蒸蛋器怎麼用

第一次使用時，先清洗蒸蛋器發熱盤的表面，然後加水加熱一次，清洗後，根據自己對蛋的熟嫩程度喜好，來確定加多少水。

裝水

部分型號多附帶一個蛋架。量杯或膠碗上分幾個杯段，小熟表示蒸出來的雞蛋較嫩，中熟表示蒸出來的雞蛋中嫩，全熟表示蒸出來的雞蛋較老。

每個位置區分了之刻度，例如，想蒸3個蛋，而又想吃剛熟較嫩時，則用量杯加水至刻度小熟字處。

放置蛋架

水裝好後，倒在發熱盤表面，然後放蒸蛋架，再放雞蛋。

給雞蛋打孔

將雞蛋大頭頂部用量杯或膠碗底部的小針打一個小孔，然後將小頭朝下放於托盤之蛋孔內。然後反透明罩蓋好，按開關通電。烹飪過程中透明蓋上部的透氣孔會有蒸汽排出，不要將臉接近透氣孔以免發生意外。不要在煮蛋過程中開蓋，以防蒸汽傷人，並且蒸汽跑漏影響蒸蛋效果。

煮制完畢

烹飪結束煮蛋器會自動終止加溫，併發出電子蜂鳴聲，此時表示蛋已按要求煮制完畢。蒸好後將蛋迅速放入冷水，這樣剝殼更容易，趁熱食用會更香。