山姆超市爲什麼這麼火
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山姆超市爲什麼這麼火, 山姆是高端付費會員制的商超,只爲會員服務。付費會員身份作爲消費准入門檻,決定了消費者是否有資格進行消費及享受服務的條件。山姆超市爲什麼這麼火。
山姆超市爲什麼這麼火1
設置高門檻,拒絕第三者
山姆很明白自己想要什麼樣的人,對自己的定位也十分清晰。所以山姆一開始就設置了一道門檻,要想進門必須先辦張會員卡。而山姆會員店一張最普通的會員卡都要260元/年,通過設置這一道門檻,篩選出高收入精英人羣。
對於不辦卡的會員也絲毫不客氣,進門查卡,結賬查卡,單人單卡,不是會員本人的生意還不做?因爲查卡攔人事件,被不少人吐槽山姆高冷,不先處一處怎麼知道好不好呢?山姆內心的OS可能是: 不捨得給我花錢的對象不是好對象。
真心喜歡山姆的,自然也能接受山姆的處事原則,看,就是這樣高要求的山姆不僅沒把人嚇跑,大家還排着隊爭相來往——這是我們經常在山姆會員店能看到的現象。
從中我們也知道了山姆是高端付費會員制的商超,只爲會員服務。付費會員身份作爲消費准入門檻,決定了消費者是否有資格進行消費及享受服務的條件。只有消費者付費成爲會員,纔有資格購買商品和享受相應的服務。所以山姆的會員也是一種被認可的身份象徵。
爲了保障正牌會員的利益,山姆專門聘請了迎賓員(在門口負責檢查會員碼),給收銀員制定了相關考覈紀律。被吐槽的越厲害他們越高興,因爲他們不會告訴你的祕密是山姆會員准入越是嚴苛,會員越滿意,這就像是正牌女友看到戀人在拒絕第三者。
試問誰不想光明正大地成爲正牌女友?花好幾百購買了會員卡之後,你不能讓這錢白花呀,要想錢花得值你是不是得在山姆繼續買買買,買得多才省得多。所以這實際上也是山姆的欲擒故縱之術。
勾起好奇心,成爲特別的那個
山姆在1996年在深圳開了第一家店,作爲首批付費會員制倉儲型超市進入中國,至今已走過了24個年頭,是最早進入中國的付費會員制零售。當時“會員制零售”還不被國內所熟知,而在20世紀80年代的歐美已發展了十餘年。
彼時中國消費者對超市都很生疏,更不瞭解會員制。很多人是在山姆門店裏第一次看到並體驗到會員制的陳列、包裝、會員商品以及會員服務,充滿新奇感,也成功引發了大家對山姆的好奇心。
零售業關乎民生直達消費者終端需求,所以得要符合國人的消費理念和習慣,尤其是在十四億的中國市場,與美國的國情以及消費水平、消費習慣差別很大,但被接受且不斷有會員再加入,印證了山姆是有獨特的經營方式。
這不禁讓人更加好奇,一方面憑會員卡進入,一方面會員數量還在增加,那這種反差下的背後有什麼祕訣?
做比你更懂你的人
要說哪個國家吃貨最多,我們偉大的祖國毫無爭議地入選榜首。一般的美食已經很難打動見多識廣、品味出衆的國人。在中國二十多年的山姆心下了然,所以經常打破常規就爲抓住你的心。
現在去山姆的.會員,推車裏幾乎都有澳牛。這歸功於山姆二十多年前首次引入冰鮮澳牛的大膽嘗試。在國民日常還是以豬肉爲主的時候, 山姆第一個引入澳牛,第一個培育市場,培養吃牛肉的習慣,通過在山姆門店設置山姆廚房,邀請米其林級別大廚現場煎牛肉請會員試吃,會員發現牛肉的口感更好,不比外面牛排館吃的差,且營養價值更高,烹飪也很方便,漸漸通過供應鏈等優勢使山姆掌握着谷飼澳洲牛肉80%的貨源。
還有大包裝的堅果零食,每一種堅果都是選自全球最優質的產地,保證其優良的口感。因爲超級大包被人質疑吃不完,但吃過後體會到物美價優,因其超高性價比深受好評,復購率超高,大型還原“ 真香”現場。
抓住了戀人的胃,但能否抓住戀人的心呢?你相信嗎?山姆可能比你自己還更懂你。他知道你不需要太多的選擇。 山姆整體商品的品項(SKU)一直保持在4000種左右,每個小的細分品類只有一到兩種選擇。但山姆也知道,想要留住你的心,他給你的選擇必須是意向選項中最優選擇。
爲了向“會員戀人”表現最大的誠意,山姆不惜重金聘請了專業的全球買手團隊。而這些買手們就只有一個目標: 會員喜歡什麼,需要什麼,就選出最好的,性價比高的。這始終貫穿在所有商品的開發和選擇上。買手們是否能夠爲會員帶來品質卓著、不流於大衆的差異化商品,並具有會員價值,纔是山姆最關注的。
那麼山姆有沒有抓住“會員戀人”的心呢?
爲此我們在山姆實地採訪了10位山姆會員。發現他們有個共同特點:購買力驚人,忠誠度高,不少月消費過萬。當筆者再問道會員表示願意花錢買會員的原因是什麼,多位會員表示山姆裏賣的東西都是優選過的,性價比很高;最重要就是看中了山姆的品質。另外一個關鍵點就是很多商品是在外面沒有的東西。
SKU看着少但完全夠用,會員也表示這樣的方式很簡單,不用選。
自己的人自己寵,還要有驚喜
別人有的我都要,別人沒有的我也要。山姆是倉儲式會員制商超,全球優選,涉及各個品類,你無我有,你有我優。寬3米的超大的通道逛起來特別爽,每月平均會送出50萬份試吃,在這裏你可以免費品嚐到20-30種全球美味。牛排、蛋糕、飲料、烤腸....全都可以免費試吃。
助聽中心、眼鏡中心、健康管理中心,會員可以免費進行健康檢測,還有專業營養師根據會員健康狀況提出健康建議,還可以一家人來享受,逛超市順便帶家裏老人量血壓,這在其他超市是沒有的。
逛山姆也有點像尋寶式購物,筆者之前一直想買個新秀麗行李箱,雙十一電商促銷全網最低價2800元一隻,在山姆兩個行李箱登機箱+託運箱(21寸+27寸)組合價1199元。這樣的驚喜也只能在山姆纔會有。
據業內瞭解,山姆的供應商通常是各業內top5,供應商本身質量過關,山姆和他們一起談如何開發出更受會員喜歡的產品。山姆從開發、管理、卡板包裝等各環節參與,從物流到成本到包裝設計,控制物流/營運成本,簡化人力,最終商品到店就能賣。
因爲山姆託依靠供應鏈優勢,不僅提高了單個SKU的採購量,也提升了與供應商之間的議價能力,通過大批量的採購,降低成本,從而實打實地讓利給會員,而普通超市動輒一兩萬的選品,採購管理成本很高。
所以會員雖然是花了260元/年購買了一個購物資格,看上去不可思議,但省下來的錢更多,所以你說這錢花的到底值不值?
不曾動搖的真心
山姆即使面臨的消費者習慣和零售環境不斷變化,也從未動搖過這個商業模式。始終如一持續深化差異化的商品力,走會員第一的路。山姆每一款由買手優選出來的商品都能讓你感受到山姆的匠心與真心:如100天谷飼牛肉、188天清遠雞等。
山姆發展的不算快,但很穩,截止目前山姆的會員數量已超過300萬,是當下中國市場擁有最多付費會員的品牌,在會員數上遙遙領先於其他競爭對手。
目前山姆已擁有30家門店,覆蓋全國多個一線及省會城市。預計到2022年底有40-45家開業及在建門店。
山姆告訴我們:要搞定一個戀人不是一味的跪舔對方,也不是時時圍着他轉,而是要知道對方真正想要的東西是什麼,然後滿足他,引導對方知道自己想要什麼,再讓對方以自己想要的方式來愛自己,還需要時不時製造驚喜給自己的愛情加點調料,這樣你的愛情纔會長久。我想,這也是山姆的會員數量爲何能持續增長且忠誠度如此之高的原因吧。
山姆超市爲什麼這麼火2
因爲山姆超市的品質和口碑都比較好,深受顧客喜愛。
山姆是高端付費會員制的商超,只爲會員服務。付費會員身份作爲消費准入門檻,決定了消費者是否有資格進行消費及享受服務的條件。只有消費者付費成爲會員,纔有資格購買商品和享受相應的服務。所以山姆的會員也是一種被認可的身份象徵。
山姆超市服務特色:
他們有超大停車場:提供超多停車位,一次購物滿2000元或以上可提供48小時內指定區域免費送貨服務。14日內確保產品包裝完整,可辦理退貨。並且每天早晨6點至8點爲商業客戶專屬時間,讓商業會員享受更方便的購物體驗。
山姆會員商店以大包裝、低利潤的經營方式,所售商品多采用大箱包裝或組合包裝以降低成本,顧客由此可享受低廉的倉儲價格。
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