春節那天中國人通常會做什麼
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春節那天中國人通常會做什麼, 中國人過春節的過程,家裏家外不但要打掃得乾乾淨淨,還要貼門神、貼春聯、貼年畫、掛門籠,吃團圓飯。那麼春節那天中國人通常會做什麼?
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一、辦年貨:
按照中國人的習慣,每年一到農曆十二月(俗稱臘月),就開始準備年貨了。在古代,挑着擔子進村賣貨的賣貨郎,這時候生意就好得不得了了,茶酒油醬、南北炒貨、糖餌果品、瓜果菜蔬等應有盡有。
二、祭竈神:
臘月二十三或二十四祭竈神。祭竈,是一項在中國民間影響很大、流傳極廣的傳統習俗。“竈”在古代人們生活中佔有重要地位,“竈神”就是廚房之神,掌管百姓飲食的,所以“跳竈王”主要就是討好竈神,保佑來年賜福。
三、貼春聯:
每逢春節,家家戶戶都要買春聯貼春聯,祝福新的一年。春聯以對仗工整、簡潔精巧的文字描繪美好形象,抒發美好願望,是中國特有的文學形式,是華人們過春節的重要標誌。當人們在自己的家門口貼上春聯和福的時候,意味着過春節正式拉開序幕。到今天依然如此。
四、貼門神:
按照傳統習俗,每到春節前夕,除了貼春聯,貼門神也是一項重要內容,祈福來年。根據史料記載,周代的時候就已經出現了“祀門”的活動,而且是極爲重要的一項典禮。門神,即司門守衛之神,作爲民間信仰的守衛門戶的神靈,人們將其神像貼於門上,用以驅邪避鬼、衛家宅、保平安、助功利、降吉祥等,是中國民間深受人們歡迎的守護神。
五、放爆竹:
放爆竹是中國傳統民俗,已有兩千多年曆史,相傳是爲了驅趕一種叫年的怪獸。年三十,當午夜交正子時,新年鐘聲敲響,整個中華大地上空,爆竹聲震響天宇。在這“歲之元、月之元、時之元”的“三元”時刻,有的地方還在庭院裏壘“旺火”,以示旺氣通天、興隆繁盛。聲聲爆竹把除夕的熱鬧氣氛推向了最高潮,寄託了中國勞動人民一種祛邪、避災、祈福的美好願望。
六、給壓歲錢:
壓歲錢在民俗文化中寓意辟邪驅鬼,保佑平安。壓歲錢最初的用意是鎮惡驅邪,因爲人們認爲小孩容易受鬼祟的.侵害,所以春節拜年時,長輩要將事先準備好的壓歲錢放進紅包贈送給晚輩,用壓歲錢壓祟驅邪,祝願小孩在新的一年健康吉利、平平安安地度過一歲。
七、拜年:
是中國民間的傳統習俗,是人們辭舊迎新、相互表達美好祝願的一種方式。隨着時代的發展,拜年的習俗已不斷增添新的內容和形式。現如今的人們除了沿襲以往拜年的方式外,又興起了網絡拜年和電話拜年等。
八、鬧元宵:
過完元宵節,一個新年就算是過完了。鬧元宵是中國節日民俗活動,起源於漢代。正月是農曆的元月,古人稱夜爲“宵”,所以稱正月十五爲元宵節。正月十五日是一年中第一個月圓之夜,也是一元復始,大地回春的夜晚,人們對此加以慶祝,也是慶賀新春的延續。正月十五晚上賞花燈、猜燈謎等等,直到現在還保留着這些傳統。
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1、拜歲
拜歲,是年俗活動之一。在歲首早上迎新歲,奉祀齋菜拜祭“歲神”。“歲”又名爲“攝提”、“太歲”,爲上古紀元星名,也是民間信仰的神靈。歲以六十甲子的干支紀年法爲運轉週期,共六十位,每年有一位歲神當值,在當年當值的太歲謂之“值年太歲”,是一歲之主宰,掌管當年人間的吉凶禍福。
2、開門炮仗
春節早晨,開門大吉,先放爆竹,叫做“開門炮仗”。爆竹聲後,碎紅滿地,燦若雲錦,稱爲“滿堂紅”。這時滿街瑞氣,喜氣洋洋。 “開門爆竹”一說古已有之。在新的一年到來之際,家家戶戶開門的第一件事就是燃放爆竹,以嗶嗶叭叭的爆竹聲除舊迎新。
3、齋日
早晨拜神,放炮仗。初一的上午用齋菜拜祭太歲神,早飯必須吃齋,用粉絲、腐竹、髮菜、冬菇等,這一年該吃的素菜都在這一早吃完,往後便可以大魚大肉。
4、聚財
俗傳正月初一爲掃帚生日,這一天不能動用掃帚,否則會掃走運氣、破財,而把“掃帚星”引來,招致黴運。假使非要掃地不可,須從外頭掃到裏邊。這一天也不能往外潑水倒垃圾,怕因此破財。今天許多地方還保存這一習俗,大年夜掃除乾淨,年初一不出掃帚,不倒垃圾,備一大桶,以盛廢水,當日不外潑。
5、開年(開齋日)
照傳統說法,除夕辭舊,大年初一迎新,初一迎新要吃齋,初二解除齋解等禁忌,是嶄新的開始,俗稱“開年”。開年習俗是要吃"開年飯"。這餐飯一般備髮菜、生菜、魚等,意在取其生財利路之意。現代人也有將開年飯擺到酒樓吃。一些郊區農村還保留着“放生”的習俗,買活鯉魚,用紅紙蓋上魚眼,拜神之後到河塘放生。
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1、臘味
臘肉、臘腸、臘魚是南方一些地區家家戶戶必備的春節美食。麻辣的川味臘腸、微甜的廣式香腸、色彩紅亮的湘西臘肉、金華火腿都是很受歡迎的民間傳統美食。
2、餃子
餃子是北方人過年必吃的食品,因其形似元寶,被人們賦予“招財進寶”的寓意,人們還把寓意吉祥的硬幣、糖果、紅棗、花生等包在餡裏面。吃到硬幣象徵新年發財,吃到糖果表示來年生活更甜美,吃到花生則寓意健康長壽。
3、湯圓
南方過年的標配是湯圓。上海、江蘇等地正月初一的早餐要吃湯圓,寓意團圓美滿。
4、年糕
軟糯又富有韌勁的年糕也是南方過春節必備的食品。年糕除了好吃外,春節吃年糕還在於其好彩頭,糕同“高”,寓意我們的日子年年高升。
5、春餅
春餅又稱春捲,是用麪粉烙制而成的薄餅。吃春餅講究包着菜一起吃,從頭吃到尾,意爲“有頭有尾”,代表吉利的意思。
6、蘿蔔糕
蘿蔔糕是閩、粵地區的傳統小吃,閩南、潮汕叫“菜頭粿”。年菜裏帶有“糕”的菜品,都被寄予步步高昇的美好寓意,春節吃這些菜意在討個好彩頭。
7、粘豆包
粘豆包又叫“年豆包”,顧名思義就是過年做的一種食品。粘豆包一般是用黃米麪做成的紅豆、綠豆或豇豆餡的糕點,是東北人春節期間喜歡吃的一種粘食。
8、長面
長面,也叫長壽麪,福建閩南地區過年吃它,寓意“年年長久”。
9、餛飩
餛飩形式元寶,過年包餛飩很有講究,要捏住餛飩皮的兩角往裏包,意爲“兜財”。過年吃餛飩湯是祈盼來年財源如湯水一樣滾滾而來。
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