開心果名字的來源是什麼
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爲什麼叫開心果
開心果是一種很古老的樹的果實,這棵樹的名字叫做阿月渾子,因此開心果也叫阿月渾子。阿月渾子的產出率比較低,它生長十分緩慢,從種下這棵樹的那天開始計算,最起碼需要7年的光陰才能結果,而且它不是每年都能長出果實,有大小年,換句話說每年的收成是未知數。開心果在成熟的過程中會裂開一條縫,就像是張嘴笑,況且開心果的資源比較匱乏,得來不易,試想一下,一個很喜歡吃開心果的人,突然見到它,怎麼會不開心呢?
如何鑑別開心果
有些不良商家,爲了讓開心果看起來更漂亮,能賣出一個好價錢,就會用漂白劑將開心果漂白,那麼怎麼辨別這類開心果呢?小編只能告訴大家的是,開心果外殼是奶黃色的,或許有斑點但這是正常的,有一條自然裂開的縫,可以看到飽滿綠色的果肉,咬開之後是黃色的,果肉表皮有一層棕色紫衣包裹着,這就是最純真的開心果,請大家要記住哦。
生開心果能吃嗎
我們現在見到的開心果是經過烘乾水分後的乾果類零食,其實生開心果也是可以吃的,果肉顏色淡綠色的比黃色的吃起來更加新鮮,脆嫩,營養價值也更高。
吃開心果注意事項
1、食用開心果要看果仁的顏色是綠色的,比黃色的要新鮮,儲藏時間太久的開心果就不宜再食用了,如果購買的開心果很多都有走油或者是刺鼻的香氣,說明開心果時間長了,或是添加劑使用過多,比如糖精什麼的添加很多,最好還是不選爲妙。
2、食用開心果要選購自然開口無污染開心果,這樣纔能有效的吸收果仁中的營養,沒有長熟的開心果不會自動裂開,若是用外力將其夾開的,果實果殼開口邊緣往往會彎曲不齊。
3、開心果雖然好吃,但是也要適當,每天一小把就夠了,否則吃多了會導致消化不良,甚至有的會脹肚子,所以不宜多吃。
4、吃完開心果後,一定要及時把袋子紮緊了,不要讓開心果受潮,一旦受潮就非常難吃了,最好把開心果放在密保的盒子裏,防潮效果會更好的。
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