能幫你喝出完美肌膚的冬季靚湯
本文已影響2.23W人
本文已影響2.23W人
能幫你喝出完美肌膚的冬季靚湯,冬季滋補養生,喝湯最實在,既可以美容,又可以滋潤補身。但是再好喝的湯,天天喝也會喝膩。今天小編分享能幫你喝出完美肌膚的冬季靚湯。
能幫你喝出完美肌膚的冬季靚湯1
美味番茄牛肉湯
原料:澳洲牛臀腰肉心(ROSTBIFF)500克、番茄3個、洋蔥1個、胡蘿蔔1根、清水適量、黃酒1大勺、番茄醬200克、冰糖20克、黑胡椒粉1/4小匙、食鹽1小勺
做法
1、將牛肉切成稍大一些的塊狀,放入沸水中焯一下,撈出後把血沫洗淨
2、將番茄去皮切成小丁,洋蔥和胡蘿蔔去皮後切塊
3、炒鍋中放入少許油燒熱,放入牛肉後用中小火煸炒3分鐘
4、接着把洋蔥片放入,不是翻炒至炒出香味
5、最後加入番茄丁和胡蘿蔔塊,用鍋鏟將其翻炒片刻
6、接着倒入完全沒過食材的水量,加入番茄醬和冰糖後大火燒開
7、水開後蓋上鍋蓋,轉小火慢燉60分鐘後放鹽,接着蓋上蓋子繼續燉30分鐘
8、燉至用筷子可以輕鬆串透牛肉塊,放入少許黑胡椒粉調勻即可
小貼士
1、牛肉和蔬菜的比例是2:1,肉量太少的話,肉湯的口感會不夠香濃鮮美
2、切記要挑選肉質鮮嫩的牛肉來燉湯,否則只會越燉肉質越老,吃起來又硬又塞牙
3、500克牛肉加入大約200克番茄沙司即可,番茄醬可以使牛肉湯的口感更加醇厚順滑
4、番茄牛肉湯中要放入適量的白糖來平衡番茄以及番茄醬的酸味,這樣燉出的肉湯纔會酸甜開胃,滋味十足
清燉羊肉湯
原料:羊肉、料酒、蔥、姜、花椒、幹桔皮、山楂、鹽
做法
1、把羊肉浸泡在涼水中兩小時,中間隔一小時換次水
2、用清水將羊肉清洗乾淨後切成小塊
3、在鍋中倒入足量的清水,把切好的羊肉塊放入鍋中
4、中火做開鍋後撇去浮沫,倒入料酒
5、接着放入花椒、蔥姜、幹桔皮和山楂
6、蓋上鍋蓋,轉小火慢燉1-1.5小時後
7、把桔皮和山楂撈出,接着撒入適量的食鹽
8、轉中火繼續燉15-20分鐘後關火就可以吃了
筍乾老鴨煲
原料:筍乾50克,鴨半隻,蔥10克,姜10克,香菇6顆,紅棗6顆 ,紹酒1湯匙(15ml),棕葉2片,當歸一片,
做法
1、筍乾泡一下水
2、準備其他材料
3、香菇泡一下水
4、老鴨先焯水後,放入鍋中加上適量的水
5、加入除紹酒外的所有材料以及棕葉
6、再加上紹酒小火煮4-5個小時(如果是電沙鍋,早上放材料,中午就可以吃了.因爲筍乾有鹽了,所以我沒有加鹽)
豬蹄煲黑豆
原料:豬蹄兩隻(砍成8小塊)、黑豆150克、姜、小香蔥、鹽適量。
做法
1、黑豆洗淨後泡2-3個小時(害怕麻煩的可以不泡)。
2、豬蹄焯水,洗去血沫。薑切片、小香蔥洗淨挽成結。
3、將豬蹄、香蔥結和薑片一起入加適量清水的砂鍋。
4、黑豆和泡黑豆的水也倒入砂鍋。
5、大火燒開後,用文火煲約三小時,然後加入適量鹽即可。
小貼士
黑豆別名烏豆、黑大豆、冬豆子、大菽等。全國各地均有栽培。秋季採收,曬乾,除去莢果殼,收集種子用,爲豆科植物大豆的黑色種子。黑豆的功效:健脾補腎,祛溼利水,活血通絡,清熱解毒。
蘿蔔棒骨湯
材料:棒骨.蘿蔔
做法
1、棒骨從中砍斷,洗淨後放入冷水中焯水,撈出沖洗乾淨備用。
2、蘿蔔去皮切滾刀塊。
3、燉鍋加水(水量要一次性給足),放入棒骨,薑片,大火煮開後,撇盡浮沫,滴入幾滴白醋(醋能使骨頭裏的磷、鈣溶解到湯裏,並加速大骨煮熟。)
4、改小火燉2小時左右,加入白蘿蔔,再燉至蘿蔔熟爛,加鹽調味,撒上蔥花即可。
小貼士
1、在步驟3時,加入棒骨再次煮開後,有浮沫的話一定要撇乾淨,以保證湯水清亮。
2、不要過早放鹽,鹽會加快蛋白質凝固,影響湯的'鮮美。
能幫你喝出完美肌膚的冬季靚湯2
一、紅薯南瓜湯
材料:紅薯400克,南瓜250克,姜2塊。
調料:冰糖160克。
做法:1、紅薯去皮切塊,洗淨,加入清水浸泡30分鐘;南瓜洗淨去皮,去子,切塊。2、把姜塊、紅薯放入煲內,倒入水煮滾後再煲10分鐘,再加南瓜煲10分鐘,下冰糖煲至溶化即可。
人們的口味往往隨着季節的變化而有所不同,在天氣炎熱的時候,人們往往喜歡口味比較清淡的、顏色較淡的菜餚;在寒冷的季節,則喜歡口味比較濃厚的、顏色較深的菜餚。在調味時,可以在保持風味特色的條件下,根據季節變化掌握。
二、白玉瑤柱湯
材料:白蘿蔔1根,乾貝8個,雞骨架2個。
調料:鹽1小匙,香菇粉半小匙。
做法:1、白蘿蔔削去外皮,以挖器挖成小丸狀備用;乾貝以清水浸泡2小時,再入蒸鍋蒸軟,撕絲備用。2、雞骨架燙去血水,洗淨後放入鍋中加淹過食材的水量,煮約30分鐘後將雞骨挑除。3、將做法1放入雞湯中煮20分鐘,入乾貝絲及調料繼續煮10分鐘即可熄火。
冬季皮膚幹又癢?當歸魚片潤肺湯吃出好膚質
夏季皮膚保養步驟,打造完美水潤肌膚
生活美容小竅門塑造你的完美肌膚
肌膚保溼防護關於秋冬季美膚的小建議
美白瘦身的清淡靚湯蝦米冬瓜海帶湯
卸除肌膚8大壓力呵護出冬日桃花美肌
女人幫支招:減少秋冬護膚這4步 肌膚更完美
冬季暖胃靚湯做法
泡湯讓肌膚美白又保溼?泡湯4步驟做對才美肌
冬季喝湯進補有講究 你的方法對了嗎?
5招幫你根除春季“痘患”肌膚
簡單方法幫你美白肌膚
冬季養生靚湯
冬季過敏肌膚如何護理 肌膚過敏可以素顏出門嗎
利用冬季養膚期 還你夏日白皙肌膚
秋冬季保養護膚知識 幫你打造水潤肌膚
幫你找出面部肌膚迅速蒼老的原因
冬季肌膚乾燥怎麼辦? 美容油可以幫你
肌膚抗衰老吃什麼幫你緊緻肌膚的食物
冬季暖胃靚湯
秋季肌膚護理有妙招,換季了你的肌膚還好嗎
冬季抗衰老的三大妙招嚴冬也能擁有緊緻嫩滑肌膚
乾燥冬季 肌膚抗衰老愛上“喝茶”
春季養生保健必喝的靚湯
換季小心“肌”!喚醒冬眠肌膚的美人保養方法
秋季怎樣護膚?教你養出柔嫩美肌
幾個護膚攻略助你打造完美肌膚
冬季多喝這5款湯幫你暖身養生
冬季護膚小常識讓你肌膚充滿活力
冬季也要穿出纖細感?一條褲子就能幫到你!
食物也能夠幫你去掉肌膚的死皮
女性冬季喝的美容養生湯
冬季護膚就靠它們 潤膚美肌不用等