如何挑選聖女果

如何挑選聖女果，生活中有很多的人對於聖女果的瞭解是非常多的，有很多的人喜歡食用聖女果，聖女果有很多的功效和作用，對於我們的人體是有好處的，下面小編爲大家解答如何挑選聖女果，一起去看看。

如何挑選聖女果1

1、選聖女果要看好產地

聖女果是好多家庭的日常水果，一般隔三差五就買上一次。可有時候買回來的聖女果甜，有時候買的發酸，今天教您挑選聖女果的方法。

一家大型超市蔬果科的負責人說，市場上的`聖女果主要分爲3大類，一種是當地產的櫻桃番茄，特點是圓而紅，口感甜潤;還有一種產自壽光的千禧紅果，顏色粉紅帶沙，形狀是圓形的，番茄味比較濃;量比較大的是來自海南的聖女果，個頭稍大長形的居多，顏色是大紅色。

2、催熟聖女果咋辨別

這位負責人提醒，體型長而且發硬的聖女果大多是催熟的，催熟番茄多爲反季節上市，其特點是帶綠頭或發黃，手感很硬。將聖女果剝開，可發現籽呈綠色或尚未長籽，皮內發空，果肉無汁、無沙，嘗之無酸甜感。自然成熟的聖女果籽粒是土黃色，肉質紅色，起沙、多汁，且嘗之口感好，有酸甜感。

正常的聖女果應該是大小適中、軟硬適度、通體一色，切開後多汁，平放時果蒂着地。建議選購時儘量挑選那些色澤均勻鮮亮、果實圓正的聖女果。

3、聖女果營養因色而異

聖女果有很多品種，紅色濃重的，富含番茄紅素，對預防癌症很有好處。淺黃色的只含少量胡蘿蔔素，不含有番茄紅素。粉色的番茄紅素含量少，但胡蘿蔔素含量高一些。櫻桃番茄類黃酮含量明顯高於普通大番茄，因爲它和陽光的接觸面比較大。從維生素C來說，因爲果表面的比例較高，維生素C豐富的部分也隨之增加，比大番茄更有優勢。

如何挑選聖女果2

聖女果的功效：

1、聖女果可以促進人體的生長髮育，特別可促進小兒的生長髮育，所以，小孩子可以把聖女果當做主要水果之一來吃，營養價值高，那樣能增長身體發育。另外，番茄紅素可保護人體不受香菸和汽車廢氣中致癌毒素的侵害，並可提高人體的防曬功能。

2、具有生津止渴， 健胃消食，清熱解毒，涼血平肝，補血養血和增進食慾的功效。

3、聖女果可以增加人體的抵抗能力，延緩人的衰老、減少皺紋的產生，所以，特別適合女生用來美容，可以說是女生天然的美容水果。

4、聖女果性甘、酸、微寒，歸肝、胃、肺經。

5、可治口渴，食慾不振。