果蔬怎麼洗最乾淨
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果蔬怎麼洗最乾淨,在我們的日常生活中,許多愛吃果蔬的人要注意了,其實我們很多時候,並沒有洗乾淨水果和蔬菜,上面還有一些農藥的殘留,長期以來這樣對我們的身體是不好的,教大家果蔬怎麼洗最乾淨
果蔬怎麼洗最乾淨1
一、洗蔬菜小竅門
1、葉菜類:
(青菜、小白菜、菠菜、白菜、韭菜等)首先要去除不能吃的根部,和黃葉,用流動的水沖洗2~3分鐘,或是沖洗後再用加入少量鹽的水浸泡3~5分鐘,這樣更能殺死大量的細菌,有些綠葉菜在炒食前用開水湯下更好。這樣能去除綠葉菜中大量的草酸。
2、瓜茄類:
(茄子、西紅柿、青椒、冬瓜、南瓜、絲瓜等)瓜茄類的蔬菜很好清洗,用清水沖洗後,再用鹽水浸泡3~5分鐘。對於要去皮的冬瓜,南瓜,絲瓜類的,一定要先洗,後去皮,這樣營養素的流失才更少,茄子就不要去皮了,茄子皮是可以食用的,而且茄子屬於深色蔬菜,皮中富含豐富的花青素,具有很強的抗癌和抗氧化的效果。
3、鮮豆類:
(毛豆、四季豆、扁豆、豌豆等)豆類的蔬菜都有一層厚實的外皮,只需要用清水把外皮洗淨,隨後把豆子扒出來,就可以了直接炒食了。無需再用水漂洗了。
4、十字花科類:
(甘藍、西蘭花、菜花、捲心菜等)甘藍和西蘭花中的花青素含量很高,具有很強的抗癌和抗氧化的效果,漂洗的時候要把菜葉給扒成一葉一葉的用清水直接沖洗就可以了,無需鹽水浸泡。
5、根莖類:
(蘿蔔、山藥、蔥、蒜、竹筍、藕等)這類的蔬菜大都是深埋於泥土中,而泥土中的農藥殘留也是很多的。首先我們要把這些菜都洗乾淨,洗乾淨後,再用淡鹽水浸泡3~5分鐘,最後再去除多餘的外皮。這樣對於營養素來說保留的也是最多的。
怎樣洗葡萄才幹淨
清洗方法:把葡萄放在水裏面,然後放入兩勺麪粉或澱粉,不要使勁的去揉它,只需來回倒騰,然後放水裏來回地刷篩洗,麪粉和澱粉都是有粘性的,它會把那些亂七八糟的東西都給帶下來。
怎樣洗蘋果才幹淨
平常吃蘋果,有許多人喜歡連皮一起吃,但現在許多保鮮技術讓蘋果表面殘留化學物質不易清洗。
清洗方法:蘋果過水浸溼後,在表皮放一點鹽,然後雙手握着蘋果來回輕輕地搓,這樣表面的髒東西很快就能搓乾淨, 然後再用水衝乾淨,就可以放心吃了。
怎麼洗楊梅才幹淨
楊梅外表高低不平,稍稍用力就會破損,有的人乾脆不洗就吃,但它本身又可能裏面含有寄生蟲,讓人不知從何下手。
清洗方法:將楊梅清洗乾淨後須用鹽水浸泡20-30分鐘再食用,因鹽水有殺滅某些病菌的作用,另外,亦可幫助去除隱匿於楊梅果肉中的寄生蟲。
如何洗桃子才幹淨
新鮮的桃子好吃,就是毛太多,難清除。
清洗方法:可先用水淋溼桃子,然後抓一把鹽塗在桃子表面,輕輕搓一搓後,再將桃子放在水中泡一會兒,最後用清水沖洗乾淨,桃毛就全部去除了。或者,也可以在水中加少許鹽,將桃子直接放進去泡一會兒, 然後用手輕輕搓洗,桃毛也都全掉了。
果蔬怎麼洗最乾淨2
你真的會洗水果嗎?不同水果不同對待!
就像不同的水果有不同的切法一樣,不同的水果也有不同的清洗方法對於一個有強迫症的人來說,我洗水果前一定會把水果分成3大類。
第一類去皮吃的.水果——例如芒果、荔枝、龍眼、西瓜等。第二類:可以帶皮吃的水果——例如蘋果、梨、葡萄等。第三類:只能帶皮吃的水果——例如櫻桃、草莓、楊梅、樹莓等。
不同類的水果有不同的清洗方法
第一類:用水沖洗後剝皮或切片就好,因爲去皮,所以不用太過擔心果皮不乾淨。
第二類:如果去皮吃的話,參照第一類水果的洗法用清水沖洗後削皮就可以;
如果想帶皮吃的話,可以這樣洗
清水沖洗——浸泡——刷洗——切除:先清水沖洗,然後浸泡(浸泡時可以用淘米水或是鹽水或是小蘇打粉水),再用軟毛刷洗或者用鹽搓洗,清水沖洗後切除蒂頭與根部就好了。
第三類:對於這類水果,一般皮薄容易受損傷,所以和第二類的清洗方法稍有不同:
清水沖洗——浸泡——沖洗:先用清水沖洗,然後再浸泡(浸泡時儘量用鹽水),再用清水沖洗就好了。
怎麼洗桃子上的毛?
用水沖洗桃子,然後用食鹽塗在桃子表面,輕輕揉搓後放到水裏泡一會兒,最後用清水沖洗乾淨。
怎麼洗葡萄?
把葡萄浸泡在清水裏,放些麪粉或是澱粉,不要用力搓洗,只需要輕輕地翻洗,表面的雜質很容易就會被洗掉,最後用清水沖洗乾淨。
怎麼洗楊梅?
把楊梅浸泡在鹽水裏,浸泡一段時間再食用。鹽水可以幫助去除藏在楊梅里的寄生蟲。這種方法也同樣適用於清洗草莓。
怎麼洗櫻桃?
如果你不是誠心想敗家的話就用涼水沖洗,吃多少洗多少,櫻桃遇水會加速腐壞;不要去掉櫻桃杆後再洗,應該直接沖洗(去掉櫻桃杆沖洗時,水會流進櫻桃裏,不乾淨)。
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