開放式廚房真是適合我們嗎
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開放式廚房真是適合我們嗎,新房裝修該不該選擇開放式廚房,很多人都陷入兩難境地,雖然開放式廚房開闊通透,但油煙問題卻無法避免,下面分享開放式廚房真是適合我們嗎。
那麼,我們先來分析一下開放式廚房的優缺點吧!
優點:
1、在開放式廚房裏做飯,視線可遍及客廳、餐廳,可以邊烹飪美食邊和家人、朋友聊天,促進交流,加深感情。此外還可以直接看到家裏的老人或小孩非常方便。
2、對於居住空間比較大的家庭而言,敞開式廚房設計最合適不過設計潮流不斷更新,廚房早已不再是一個純粹煮菜、烹飪的空間,同時也是用餐、社交開派對的理想場所。
3、有時候客廳光線差,做開放式廚房將牆壁敲掉,光線立馬變好。
缺點:
1、無封閉、無遮擋的設計,可能帶來令人頭疼的清潔問題。
2、中國人的飲食偏向於“重口味”,爆炒,煎炸等一系列生猛的烹飪習慣,很容易產生大量的油煙,味道偏重的菜還容易留有氣味。
3、相信大家都經歷過廚房水管壞了,地板積水的情況吧?試想一下,如果是在沒有高差的開放式廚房,一旦出現漏水情況,油膩膩的髒水可就要蔓延到整個客廳了。
4、當牆被拆除時,操作臺上繁多的廚具如果沒有好好收納顯得雜亂,也會給整個空間添堵。
知道了開放式廚房的優缺點後,我們再結合自身情況考慮來決定是否要做開放式廚房吧。
開放式廚房如何隔斷
安裝隔離玻璃牆
實用指數:★★★★★
很多人既想廚房有開放的功能,又想隔油煙,那就最好用玻璃牆來處理。這樣既通透又能起到阻隔作用,還非常隔音,廚房裏的噪音外面基本上聽不見。
做玻璃牆最重要的是找鑲玻璃的框架,目前市場上有不鏽鋼的、木質的,價格差別比較大。如果是採用推拉門形式,還有固定滑軌、吊軌等多種選擇,如果推拉門的五金件不好,時間長了推拉的器件容易損壞。用普通的合葉門,只是依靠合葉的咬合力量也禁不住時間的'考驗,可以考慮採用地簧,門無論向裏還是向外,都可以開合自如。
提醒:玻璃牆的不足之處是不能像輕體牆一樣在上面掛些東西,只能做隔斷和裝飾用,但在通透感上比輕體牆要好很多。但玻璃需要經常清理,否則因油煙較大,時間長了污物積累在一起不好清洗。如果玻璃牆的面積過大,清洗起來會更加麻煩。
適當遮擋局部開放
實用指數:★★★★
有人不想把廚房全部封閉起來,想做成半隔斷的形式,其實廚房與其他區域的半隔斷方式很多,有用吧檯隔斷,有用玻璃、不鏽鋼、簾子等各種材料進行隔斷的。但這種半隔斷的方式對於防油煙並沒有太大作用,油煙不會因爲有部分隔斷就被擋住。
如果把廚房做成局部開放,只有一個窗臺大小的位置和餐廳相通的話,這樣防油煙的效果會比較好,炒菜時可以用玻璃、簾子或者其他東西遮擋一下,等做飯完畢油煙排乾淨再把擋板拿開,也是一種方法。
提醒:對於半開放式的廚房,要注意戶外風向,否則油煙味就容易吹回屋內。建議廚房窗戶使用百葉窗,冰箱不要靠着被陽光照射的牆壁。
加大抽油煙機功率
實用指數:★★★
有很多人不想改變開放式廚房的格局,那最好的辦法就是增加抽油煙機的功率。深罩型抽油煙機將吸油作爲主要目標,比較適合中式廚房。
深罩型抽油煙機設計了較深的集煙罩,避免油煙擴散,且除油力強、拆洗方便,對經常烹飪且喜歡煎、炒、烹、炸的中國家庭來說更加實用。
提醒:廚房需要正常的“補風口”。如廚房的門下必須留些門縫、門板上做些百葉窗、通風板,以便源源不斷地補充空氣。如果廚房的門窗沒有縫隙,抽油煙機的噪音會顯得特別大,油煙也難以排走。
提示:
現如今,無煙竈等新型環保竈具逐漸走入人們的生活。無煙竈集吸油煙、烹飪、消毒、儲藏四大功能合爲一體,具有獨特的組合式和高效率的吸油煙效果,並實現全自動智能化控制,屬綠色環保型高檔廚房產品。這類竈具可在不影響操作視線和不經過人體呼吸途徑的前提下,將油煙和蒸氣在未擴散前得到有效排除。而且,四合一採用下排式設計,省去上方傳統壁掛式吸油煙機的空間,非常適合開放式廚房。不過,目前這類環保竈具造價一般都比較高。
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