寶寶缺鋅的危害
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寶寶缺鋅的危害 ,鋅元素對於人體健康起到很重要的作用,我們人體離不開鋅元素,尤其是小孩子,寶寶缺鋅會導致味覺下降,出現厭食、偏食甚至異食。一起來看寶寶缺鋅的危害 。
寶寶缺鋅的危害1
寶寶缺鋅的危害
1、影響兒童的生長髮育
孩子生長髮育的實質是細胞快速分裂、生長的過程,在此過程中,鋅與身體裏面跟很多酶起作用,至少是80種的酶,這些酶都是我們生長髮育中必須要的,骨頭生長的磷酸酶,當鋅缺乏的時候,酶的活動就降低。含鋅酶起着重要的催化作用,同時鋅還廣泛參與核酸、蛋白質以及人體內生長激素的合成與分泌,是身體發育的`動力所在。如果孩子缺鋅,不僅無法長高,補充的鈣也極易流失。所以處於生長髮育期的兒童、青少年如果缺鋅,會導致發育不良。缺乏嚴重時,將會導致“侏儒症”。
2、影響孩子的智力
機體內缺鋅會使腦細胞數目減少,尤其在胎兒期到3歲期間,如果缺鋅將影響腦的發育。據有關營養調查表明,一些先天性呆傻兒童,當排除遺傳等因素後,缺鋅是重要原因之一。
3、影響孩子的食慾
缺鋅會導致味覺下降,出現厭食、偏食甚至異食。鋅缺乏的時候,往往出現食慾不好、不長個,一般飯菜不好好吃,可是地上的小石子、石灰、紙片撿着吃,此謂食“異食”。
4、降低兒童的免疫力
鋅元素是免疫器官胸腺發育的營養素,只有鋅量充足纔能有效保證胸腺發育,正常分化T淋巴細胞,促進細胞免疫功能。所以缺鋅還會降低免疫功能,導致經常患病,原因是鋅對吞噬細胞的殺菌能力有很大影響。研究表明,在呼吸系統反覆感染的患兒中,缺鋅的寶寶比例明顯高於正常寶寶。
5、影響傷口和創傷的癒合
補鋅劑最早被應用於臨牀就是用來治療皮膚病。臨牀發現,受傷的孩子缺鋅時傷口癒合慢。
6、影響維生素A的代謝和正常視覺
鋅在臨牀上表現爲對眼睛有益,就是因爲鋅有促進維生素A吸收的作用。維生素A的吸收離不開鋅。維生素A平時儲存在肝臟中,當人體需要時,將維生素A輸送到血液中,這個過程是靠鋅來完成“動員”工作的(yiQIg。cN)。
7、影響孩子長大以後的生殖功能
鋅元素大量存在於男性睾丸中,參與精子的整個生成、成熟和獲能的過程。男性一旦缺鋅,就會導致精子數量減少、活力下降、精液液化不良,最終導致男性不育。缺鋅還會導致青少年沒有第二性徵出現、不能正常生殖發育。
寶寶補鋅的食譜
一、金針菇油菜
食材:金針菇、油菜、火腿、生薑、花生油、鹽、味精、蠔油、水澱粉。
製作方法:將準備好的金針菇去根後清洗乾淨,然後也將油菜去老葉洗淨,而火腿以及生薑等都進行切絲備用。在鍋中放入適量的水之後燒開,然後再在其中倒入少量的鹽、味精、油等調料,接着在裏面放入油菜,燙至剛熟後撈出備用。鍋內放入適量的油進行燒熱,同時放入薑絲等煸出香味,再放入金針菇、火腿絲,調入鹽、味精、蠔油炒透,淋入水澱粉,最後倒入油菜即可。
金針菇油菜中含有大量的鋅元素,大約有12.9毫克,不但如此,在這道菜中還含有兒童所必需的氨基酸,可有效調節兒童體內的含鋅量,還可以有效改善寶寶不想吃飯的壞習慣,因爲紅、黃、綠顏色的搭配,容易調動孩子的食慾。
二、青菜瘦肉羹
食材:大米50克、瘦牛肉50克,青菜2棵,植物油5克
製作方法:將大米洗淨;瘦牛肉剁泥,青菜切碎,在鍋內倒入油加熱,下入瘦牛肉泥翻炒,把大米下入鍋中翻炒,與瘦牛肉泥混勻,然後在鍋內加水慢火熬煮,煮成爛粥後放入碎青菜,熬至黏稠即可。
三、淡菜瘦肉粥
食材:淡菜10克、豬瘦肉50克、大米100克。乾貝、蔥末、薑末、鹽各適量。
製作方法:淡菜、乾貝分別洗淨,用水浸泡12小時,撈出;豬瘦肉洗淨,切末;大米淘洗乾淨,放入清水中浸泡1小時。將蔥末、薑末拌入瘦肉末中,攪勻。鍋置火上,加入適量清水煮沸,放入大米、淡菜、乾貝、豬瘦肉末同煮,等大米煮爛後,加入鹽調味即可。
寶寶缺鋅的危害2
1、消化功能減退主要表現爲食慾不振。缺鋅會影響舌黏膜的功能,從而使味覺敏感度下降,就使寶貝容易厭食,有的還會出現異食癖,比如喜歡吃泥土、煤渣等。
2、反覆出現口腔潰瘍缺鋅的寶貝經常口腔里長潰瘍,或者舌苔上出現一片片舌黏膜剝脫,就類似地圖狀,被稱爲地圖舌。
3、生長髮育變慢鋅是人體代謝必需微量元素之一,一旦缺乏就會影響細胞代謝,妨礙生長激素軸的功能。由此,導致生長髮育受到影響,使寶貝身材矮小。
4、免疫功能降低缺鋅會損害細胞的免疫功能,使寶貝容易患感染性疾病,比如經常發生上呼吸道感染或支氣管肺炎等。
5、智能發育落後缺鋅會使腦細胞中的dna和蛋白合成發生障礙,從而影響寶貝的智能發育。6、化驗檢查鋅水平低缺鋅的寶貝,血清鋅往往在11.47umol/l以下。
寶寶缺鋅的6大危害
1、食慾不振問題。鋅元素是唾液蛋白質的重要成分,寶寶體內缺鋅將會影響寶寶味覺,導致寶寶食慾不振,甚至出現偏食、挑食現象。
2、皮膚粗糙致病。人的皮膚成分中,鋅含量約爲總含量五分之一。這些鋅元素使皮膚能夠對抗紫外線輻射,起到光保護作用。基於這個原因,如果寶寶缺乏鋅,皮膚可能變得粗糙,甚至引起各種皮膚問題。
3、口腔潰瘍頻發。鋅能夠合成膠原蛋白及上皮組織,缺鋅將影響傷口癒合,造成傷口久治不愈。例如:一旦發現口腔潰瘍頻繁發作的症狀,需考慮鋅元素缺乏的風險。
4、骨骼發育緩慢。鋅元素同樣在骨骼發育中起到至關重要的作用,鋅能影響細胞分化速度,對人體骨骼發育及鈣化產生一定作用,缺少鋅元素會影響生長髮育的速度。
5、免疫能力下降。鋅元素也是參與人體正常的免疫機能的元素之一。缺鋅會引起免疫能力下降,寶寶很容易患上感冒、傷風以及支氣管系統疾病。
6、影響智力發展。鋅元素有效地促進大腦的學習記憶功能區的發展。缺乏鋅元素,可能造成寶寶記憶力下降,影響寶寶大腦發育。
寶寶補鋅做好這3點
1、堅持母乳餵養。母乳的營養極高,溫度適宜,且嬰兒對母乳的吸收量也很高,而鋅的吸收量更是高達42%。所以母乳餵養對鋅元素補充十分有利。
2、補充富含鋅的食物。據調查,動物性食物含鋅量遠高於植物性食物,且鋅的吸收率也高。其中,牡蠣、鯡魚鋅含量最高。建議家長多給孩子吃瘦肉、豬肝、魚等動物性食物,這類食物鋅含量高。如果寶寶採用人工餵養,從出生後4個月起,家長應特別注意添加富含鋅元素較多的輔食,幫助寶寶吸收鋅元素,如:瘦肉末、蛋黃、魚泥、核桃仁粉等。
3、飲食搭配均衡。鍛鍊寶寶養成不挑食的好習慣,同時注意蔬菜、水果營養的均衡,不挑食、不偏食,這樣寶寶纔不容易缺鋅。
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