如何正確選擇嬰兒奶粉
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如何正確選擇嬰兒奶粉,寶寶喝奶粉,媽媽最爲擔心的就是奶粉的質量問題,而我們在挑選奶粉並不是貴的好,只有適合寶寶的奶粉纔是好奶粉,以下詳細介紹如何正確選擇嬰兒奶粉
如何正確選擇嬰兒奶粉1
如何正確選購嬰兒奶粉:
一看,粉體鬆散細膩,無結塊
如果一個人的身姿挺拔,體態均勻,看上去就顯得形象好,對於奶粉,則表現在粉質外觀上。
根據中國嬰幼兒奶粉國家標準規定,奶粉的粉體以乾燥均勻、不結團者爲佳。不同品牌的奶粉,由於製作工藝的區別,粉質不會完全一致,但是營養均衡的好奶粉一定顆粒均勻,粉體鬆散細膩。
舀出一勺奶粉,如果奶粉沒有結塊,粉體鬆散,顆粒均勻的話,那麼可以算是好奶粉。如果奶粉結塊,有可能是奶粉工藝造成的,很多奶粉因爲製作過程中營養混合不均勻,會出現營養抱團結塊,營養不均衡的情況,也可能是密封性不好造和奶粉本身比較潮溼的原因。
二衝,溶解快速均勻
觀察完奶粉的粉質,接下來看奶粉的衝調性。奶粉的衝調性是判斷奶粉質量的一個重要特性,衝調性體現了奶粉的溶解性、分散性、沉降性等情況。
優質奶粉表現在衝調性狀上,應該是能非常迅速的表現良好的擴散性,即能迅速均勻的徹底溶解。溶解快速且均勻的奶粉,品質較好,能夠保證奶粉中的營養成分可以被寶寶均衡吸收。
如何鑑別奶粉是否能夠溶解徹底均勻?媽媽們可準備40℃左右的溫開水,取一小勺的奶粉並倒入,看奶粉是否能在數秒內自行完全溶解到水中。一般來說,好的奶粉可在數十秒內便完全溶解。奶粉的溶解性如何是媽媽們識別好奶粉是簡單而有效的方法之一。
三倒轉,徹底溶解,無沉澱無掛壁
奶粉衝調後是否徹底溶解也是甄別奶粉好壞的一個重要標準。奶業專家王丁棉曾表示:“奶粉衝調性的的感觀要求是奶粉置溫水中後,其潤溼下沉速度要快,用溫水衝調後,無團塊出現,杯底也無沉澱出現”。
質量好的奶粉衝調性好,衝後無結塊,液體呈乳白色,品嚐時會有一股淡淡的奶香味;而質量較差的`奶粉可能會出現這樣的狀況,用溫開水衝杯奶粉靜置,表面有懸浮物或不溶於水的小疙瘩,杯底有細粉結塊沉澱,水和奶有分離跡象。
取一勺奶粉與40℃的溫開水調和,水平或上下輕輕晃動奶瓶,觀察瓶底,優質奶粉無沉澱、無掛壁,營養無損耗,寶寶更能全面均衡吸收。
奶粉是寶寶最重要的口糧,想要充足且均衡的營養,首先寶寶喝的奶粉裏要有充足均衡的營養。顆粒均勻,顏色均勻,溶解快速均勻無沉澱,這可是鑑別營養均衡好奶粉的重要指標。作爲父母,總想給孩子最好的,熟記“一看二衝三倒轉”輕鬆辨別均衡奶粉。
如何正確選擇嬰兒奶粉2
選購奶粉小竅門
消費者除了仔細檢查產品包裝上的標籤標識、“XK”標誌(《中華人民共和國工業產品生產許可證》)、“QS”標誌(食品安全衛生標誌)外,還可以用如下幾種方法鑑別:一捏二看三考驗。
一捏:用手捏住奶粉包裝進行摩擦運動,好的奶粉質細,會發出“吱吱”的聲音;
二看:奶粉顏色一般爲乳白色或乳黃色,顆粒均勻一致,細看無結晶狀;衝調好以後好奶粉沒有結塊,液體呈乳白色。
三考驗:碘酒考驗法:將奶粉用水溶解,滴入碘酒。真正的奶粉是純牛奶做的,加入碘酒不會變色。如果摻澱粉或者摻麥芽糊精的假奶粉,顏色會變藍。
火烤法:將奶粉均勻地撒在一張紙上,然後用打火機點燃,有焦臭味是真正含有蛋白質的奶粉,類似於羊毛點着後的氣味。假的則無此味道。
水溶法:優質奶粉用水衝後,奶粉和水能很快溶在一起,沒有沉澱;不好的奶粉,溶解起來較慢,結塊較多。
奶粉食用注意事項
1、奶粉開封后,不宜存放冰箱中,因爲冰箱內外的溫差和溼度差別容易造成嬰兒奶粉潮解,蓋緊塑料蓋或紮緊袋口置於避光、陰涼、乾燥處即可;
2、奶粉開袋後,最好存於潔淨的奶粉罐內;
3、清潔奶粉罐勿用水洗,保持乾燥;
4、奶粉開封后要遵循使用時間的規定,開封后超過一月應丟棄不用;
5、嬰兒奶粉包裝上的保質日期是在未開封和合適的保存條件時的日期,一旦開封后,就不能採用這個日期。
6.不要放在太陽曬到的地方就可以了,而且要把袋口封起來。這樣就能使用的時間相對長一些。
7.爲了避免奶粉受污染和變質,在奶粉開封后的保存過程中,應避免暴露在與空氣直接接觸的環境中保存,最好真空保存。真空儲存可以很好的保鮮。
奶粉儲存方法
臨牀醫學實驗表明,奶粉罐未開封之前,罐裏處於真空狀態,奶粉能很好的保持新鮮的品質。
開罐後的奶粉,由於空氣進入到奶粉罐裏,奶粉中的營養成分很容易被氧化和受潮結塊變質,造成大量的營養成分流失。受潮變質奶粉,嬰兒喝後,很容易造成拉肚子等不良問題。
建議使用奶粉真空保鮮器,奶粉真空保鮮器能使開封后的奶粉罐內,始終處於真空狀態,保持奶粉的新鮮品質,讓寶寶能喝到營養豐富的新鮮奶粉。
奶粉開封后和沒有開封的保質期有很大的差別,前者只有一個月,後者可以長達兩年。如果開封后在真空狀態下保存,開封后也可以長期保存。
如何正確選擇嬰兒奶粉3
奶粉的功效和作用
1、蛋白質:供給機體營養。
2、脂肪:供給機體營養及能量,提供牛奶濃香。
3、糖類:牛奶中含有乳糖,乳糖對於幼兒發育非常重要,它能促進人體腸道內有益菌的成長,仰制腸內異常發酵,有利腸道健康。
4、礦物質:礦物質又稱無機鹽,是人體構成不可缺少的物質,包含鈣、鐵、磷、鋅、銅、錳、鉬等,特別是含鈣豐富,且鈣磷比例合理,吸收率高。
5、維生素:牛奶中含有已知的所有維生素,其作用:維生素A促進正常生長與繁殖維持上皮組織與視力;維生素B參與體內糖及能量代謝;維生素C抗壞血病;維生素D能調節各代謝骨骼組織中的造骨細胞的鈣化能力;維生素E抗氧化衰老。
奶粉的挑選方法
1、買完奶粉回家後先不要衝泡,用手搓捏奶粉,根據手感細膩、顆粒均勻細小,就可以判斷該款奶粉加工工藝和奶質很好。
2、好的奶粉應該是乳黃、蛋黃,大家所認爲的乳白色併發光澤的奶粉反而是劣質奶粉。
3、用嘴嘗一點奶粉,口感細膩、粘牙、溶解慢的是優質奶粉,或者用手捏住奶粉外包裝搓有尖銳吱吱聲音的是優質奶粉,而且還是葡萄糖含量很高的奶粉哦,買得物有所值。
4、拿一小袋奶粉沖泡,溶解速度越慢越好,說明奶質濃厚,同時可以聞到濃郁的奶香。消費者在購買產品後,可先開啓包裝,將部分奶粉倒在潔淨的白紙上,將奶粉攤勻,觀察產品的顆粒、顏色和產品中有無雜質。質量好的奶粉顆粒均勻,無結塊;顏色呈均勻一致的乳黃色;產品中雜質量極少。
如產品有團塊,雜質量較多,說明企業加工條件達不到要求,產品質量不能得到保證;如產品顏色呈白色或麪粉狀,說明產品中可能摻入了澱粉類物質。
儲存;密封乾燥通風處低溫保存。
奶粉的製作技巧
1、全脂奶粉:它基本保持了牛奶的營養成分,適用於全體消費者。但最適合於中青年消費者。
2、脫脂乳粉:牛奶脫脂後加工而成,口味較淡,適於中老年、肥胖和不適於攝入脂肪的消費者。
3、速溶奶粉:和全脂奶粉相似,具有分散性、溶解性好的特點,一般爲加糖速溶大顆粒奶粉或噴塗卵磷脂奶粉。
4、加糖奶粉:由牛乳添加一定量蔗糖加工而成,適於全體消費者,多具有速溶特點。
5、嬰幼兒奶粉:一般來說,嬰兒是指年齡在12個月以內的孩子,幼兒是指年齡在1-3歲的孩子,因此這種奶粉一般分階段配製,分別適於0-6個月、6-12個月和1-3歲的嬰幼兒食用,它根據不同階段嬰幼兒的生理特點和營養要求
對蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素和礦物質等五大營養素進行了全面強化和調整。另外有一款澳優能力多奶粉則分段更細,分別爲0~100天、100~180天、180~360天和1歲以上嬰兒使用。
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