幼兒園會議記錄
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一、介紹膳食委員會的成員。
二、瞭解幼兒園的膳食管理制度
三、介紹幼兒園伙食費收費和使用情況。實際上學的天數*14元。
四、介紹一週幼兒食譜的基本框架。
1.每天提供三餐一點
2.注重六大搭配:米麪搭配、葷素搭配、深淺色蔬菜搭配、動物蛋白質和植物蛋白質搭配、乾溼搭配、甜鹹搭配。中午米飯、下午就是麪食,每週3次綠葉菜,1次黃葉菜,一次根莖類。一星期四次米飯,一次麪食,麪食種類多樣,有水餃、混沌,麪條、肉包、刀切饅頭等,菜做到一葷二素。魚蝦40克、畜禽肉60克、豆製品25-30克、乳製品30克、蛋類20克、綠橙菜130克、淺色蔬菜70克、油5-7.5克、醬油鹽1.5-2克、味精0.5克、糖10克
飲食衛生:
1.嚴格執行衛生法,廚房用具如刀、案板、盆、筐、抹布要生熟分開,洗刷乾淨,食具一餐一消毒。科學烹調,儘可能地保存食物中營養素,防止維生素損失,先洗後切,現炒現吃。
2.食堂從業人員持有健康證、上崗證。
五、營養不良幼兒和肥胖兒的飲食管理
1.營養不良和貧血幼兒每天下午營養加餐
2.肥胖兒先喝湯-蔬菜-米飯-葷菜
時間:xx年x月x日
地點:啓航幼兒園小二班教室
參會人:xxxx
主持人:xx
會議內容:xx
本週工作安排:
學習有秩序出入教室,不亂跑亂奔
教師應及時排除園內、班內不安全因素
在加強常規方面,做到井然有序,要求幼兒自覺的排隊洗手。喝水。小便等外出活動時間,要聽從老師的安全,老師要注意外出安全,並組織好課外活動。
加強體育鍛煉,增強幼兒在體育活動中的自我保護意識,有效避免意外傷害。
經過家長會家長自主報名和班上老師的推舉,我園終於成立了自己的家庭委員會、伙食委員會。家委會、夥委會的成立,是幼兒園保教並重的體現,更是幼兒園家園合作的開端。
x月13日下午四點半,第一屆百納幼兒園家委會、夥委會會議在幼兒園三樓保健室如期召開。參加這次會議的代表有家長代表、教師代表、廚房負責人以及主負責全園工作的.黃老師和徐老師。這是我們跨出家園共育實質性的第一步。首先在會上園長向各位代表們頒發了聘書,並宣讀了家委會、夥委會成員職責,並就本學期幼兒園的工作向代表們做了彙報。代表們積極的參與了討論,並就自己發現的問題和建議向園所做了反映。如:作業的佈置能不能直接發到手機上、孩子的伙食蔬菜應該再多一些等等。園所就這些問題一一作了認真的記錄並儘快解決。
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