喝羊奶粉的禁忌
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喝羊奶粉的禁忌,或許人們以前是對羊奶的熟悉度不夠 ,所以更傾向於喝牛奶。在牛奶經常被曝光出現各種各樣的質量問題之後 ,羊奶開始進入了人們的視野。下面分享喝羊奶粉的禁忌。
喝羊奶粉的禁忌1
因爲營養價值豐富,羊奶也受到了很多人的青睞。但在喝羊奶前,我們必須先來了解下喝羊奶的禁忌,包括在煮羊奶的時候我們又要留意一些什麼問題。
1、要用隔水鍋或者雙層鍋煮羊奶,外鍋裝水 ,內鍋裝奶。如果長時間高溫蒸煮,會導致羊奶中的析出沉澱物,降低營養價值。另外,在煮羊奶的過程中不要加糖,應該再羊奶加入之後再放糖。
2、不要將羊奶和豆漿一起煮,因爲豆漿中含有的胰蛋白酶和抑制因子,能刺激胃腸和抑制胰蛋白的活性。這種物質要經過高溫蒸煮才能被破壞。但羊奶高溫蒸煮則會降低營養價值。
3、羊奶不要隔餐喝,特別是在夏天的時候。打開包裝的羊奶放置時間長了之後,細菌就會大量繁殖。我們要注意衛生 ,每次最好是能喝多少就煮多少,重複煮的羊奶營養成分也會大大降低。
喝羊奶的好處
日常生活中,可能是因爲大家比較少接觸羊奶,所以對羊奶的'瞭解都不夠。因此也造成了很多人把喝羊奶的好處給忽略了。下面讓我們來揭開羊奶的面紗,看看到底喝羊奶的好處在哪吧。
1、容易消化吸收
據研究分析得出,羊奶的營養成分接近於母乳。相比起牛奶,它的營養成分不但要高,而且更容易被人體消化吸收。嬰兒對羊奶的消化率可達94%以上。
2、防止便祕
羊奶中的脂肪粒比較小,蛋白分子結構也比較小,因此在腸胃中的停留時間也會相對縮小。對於吸收不好的老年人來說,喝羊奶很適合,防止便祕的發生。一般來說,喝羊奶之後的排便都比較稀。
3、補充更多鈣質
羊奶中的鈣、磷含量不僅比牛奶高,而且是人乳的4到8倍。羊奶中所含的鈣質和母乳一樣,能有效預防骨質疏鬆症,促進骨骼發育。羊奶中含有合適的鈣、磷比例對孕婦補鈣和胎兒成長非常有用。
4、提高免疫力
羊奶中的富含ATP,可以增強人體的免疫功能,並對於機體的正常運行提供積極的意義。
喝羊奶粉的禁忌2
1、不能空腹喝羊奶
若是空腹喝羊奶的話,會加快胃腸的蠕動,羊奶在胃裏面還沒有完全的被消化和吸收就排出去了,從而影響了羊奶在腸胃道里面停留的時間,不能讓身體充分的利用裏面的營養價值,甚至會導致腸胃道不舒服的症狀。在喝羊奶之前可以先吃一些餅乾或者饅頭,這樣可以更好的消化和吸收裏面的營養物質。
2、不能高溫蒸煮
在煮羊奶的時候儘量用雙層鍋或者隔水鍋煮,溫度不能過高,如果長時間高溫蒸煮的話,那麼就會析出羊奶的沉澱物,降低了其營養價值。
3、不加糖煮羊奶
煮奶的時候千萬不能加糖,因爲糖和羊奶在高溫下會形成不能被人體所吸收的物質,不利於身體健康,應該加熱羊奶之後再考慮放糖。
4、羊奶不能隔餐喝
羊奶放的時間不能太長,如果打開包裝羊奶放置時間過長的話,那麼就會讓大量的細菌繁殖,在飲用的時候會把細菌直接喝下去,不利於身體健康。
5、不能和豆漿一起煮
在豆漿裏面含有大量的抑制因子以及胰蛋白酶,會刺激胃腸道的活性,同時也會抑制胰蛋白酶的活性,這種物質只有通過高溫纔會破壞,羊奶高溫蒸煮會降低其營養價值,所以豆漿和羊奶是不能一起煮的。
6、羊奶不能儲存在保溫瓶裏
羊奶加熱之後要及時的喝下去,千萬不能把羊奶放在保溫瓶裏面,因爲這樣會讓大量的細菌繁殖,從而產生一定的不適感。
7、羊奶不能和藥一起吃
在喝羊奶的時候儘量不要同時吃藥,因爲羊奶裏面含有的鈣、鎂等一些礦物質,容易和藥發生一定的化學反應,影響了藥效,同時也會降低了羊奶的營養。
喝羊奶粉的禁忌3
喝羊奶粉的注意事項
羊奶中葉酸含量較少,容易引起嬰兒發生巨幼細胞性貧血。由於不滿 4 個月的嬰兒不能吃輔食,不能從食物中補充葉酸,因此,在給嬰兒選奶粉時要特別慎重。同時,羊奶中的蛋白質 80% 以上爲酪蛋白,如在酸性情況下,酪蛋白易凝集,易導致消化不良和腹瀉,因此在食用羊奶或乳製品後建議不要馬上食用水果。羊奶含有豐富蛋白質和鈣,而巧克力含有草酸,兩者同食會結合成不溶性草酸鈣,極大影響鈣的吸收。甚至出現頭髮乾枯、腹瀉、生長緩慢等現象。此外,羊奶也不能與含草酸多的蔬菜,如韭菜、菠菜等混合食用,否則也會影響鈣的吸收。
羊奶中蛋白質、脂肪的分子量較大,且含有不宜消化的乳糖和乳酶,而嬰兒的消化系統發育不完善,部分嬰兒喝羊奶可能會引起腹 瀉、吐奶等症狀。因此,在給嬰兒選奶粉時要特別慎重。
寶寶喝羊奶粉需注意以下幾點:不能同時食用的食物:
1、羊奶和韭菜(或菠菜)不能一起吃。羊奶與含草酸多的韭菜(或菠菜)混合食用,就會影響鈣的吸收。
2、羊奶和果汁不能一起吃。羊奶中的蛋白質 80% 以上爲酪蛋白,如在酸性情況下,酪蛋白易凝集,易導致消化不良和腹瀉,因此在食用羊奶或乳製品後建議不要馬上食用水果。
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