餵養輔食 寶寶不宜吃半熟雞蛋
本文已影響7.89K人
本文已影響7.89K人
【導讀】:不少家長認爲半熟的雞蛋營養價值比煮熟的高,所以經常給寶寶吃半熟的雞蛋。殊不知,這其實並不科學。
不少家長認爲半熟的雞蛋營養價值比煮熟的高,所以經常給寶寶吃半熟的雞蛋。殊不知,這其實並不科學。
雞蛋營養豐富,富含蛋白質、鈣、磷、鐵、維生素等物質的含量也很高。但是雞蛋的蛋白質中,含有抗生素蛋白和抗胰蛋白酶,這兩種物質會阻礙蛋白質被人體分解、消化、吸收。
北京中醫藥大學東方醫院兒科主治醫師陳自佳介紹,給孩子吃雞蛋時,應該先將抗生素蛋白和抗胰蛋白酶破壞掉,纔能有效地利用雞蛋中的營養。在高溫下,這兩種物質可以分解,在沒有完全熟的雞蛋中,這兩種物質並沒有被破壞,會使一部分蛋白質在體內不能被消化、吸收,而在代謝過程中被排了出去。
此外,雞蛋在形成過程中,細菌可以從母雞的卵巢直接進入蛋體內。在半熟的雞蛋裏,細菌沒有全部被殺死,容易感染疾病。所以不要給孩子吃半熟的雞蛋。
陳自佳介紹,零歲至一歲的嬰兒適合吃蒸雞蛋羹或蛋花湯,這兩種做法能使蛋白質鬆解,極易被兒童消化吸收;一兩歲之後可以吃煮雞蛋,兩歲後可以吃炒雞蛋。
六個月寶寶輔食推薦 6種食物不能少
寶寶餵養8誤區 這樣定製食譜更科學
寶寶舌尖上的美食 最佳輔食top10
寶寶雞蛋餅怎麼做 寶寶雞蛋餅的做法大全
秋季寶寶咳嗽時 最不宜吃四類食物
雞蛋牛奶花生 寶寶最容易過敏7類食物
雞肝一歲的寶寶能吃嗎 雞肝粥怎麼做給寶寶吃
爲什麼茶葉蛋不宜多吃 雞蛋怎麼吃最有營養
印度男子爲了200元 暴飲暴食吃42個雞蛋死亡
不是隻有米糊 寶寶輔食食譜大推薦
5個月的寶寶怎麼添加輔食 5個月的寶寶輔食食譜
不熟的雞蛋危害大 雞蛋這樣吃最營養!
1歲半寶寶食譜:1歲半寶寶輔食如何添加?
骨頭湯紅棗泥 揭開寶寶輔食的營養真相
寶寶感冒期間吃什麼輔食好
豬肝粥怎麼做給寶寶吃 寶寶輔食豬肝粥的做法
三個月寶寶可以吃蛋黃嗎 寶寶吃蛋黃有什麼好處
一歲的寶寶不愛吃飯怎麼辦?哪些食物能增加寶寶食慾
寶寶半歲添加什麼輔食?寶寶半歲吃什麼?
寶寶太胖也發愁 5個錯誤餵養方法催肥寶寶
寶寶雞蛋輔食怎麼做 寶寶雞蛋輔食的做法
1歲以內寶寶輔食添加 每個階段不一樣
母乳餵養 如何判斷寶寶有沒有吃飽