描寫糉子的色香味形作文
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描寫糉子的色香味形作文,我們大家在平日的學習、工作和生活裏,一定都寫過作文吧,寫作文得好處時候可以鍛鍊我們的獨處習慣,關於糉子其實有很多可以寫的,下面是描寫糉子的色香味形作文。
描寫糉子的色香味形作文1
描寫糉子味道作文
在我家裏幾乎一年四季都可以吃糉子,端午節吃糉子這事兒對我們來在說可一點也不稀奇。
“我討厭吃糉子,它總是軟綿綿的,我最討厭吃這種容易塞牙縫,把牙齒給粘住的東西。”這是我在幼時常常抱怨的話,因爲吃糉子實在太麻煩了,連看都不想看一眼,現在是好多了,但是我還是不願去剝。
外婆以前經常把半成品的糉葉從市場裏買回來,親自制作糉葉,調出一種味道適中的糯米,包糉子給我吃。糉子實在大,以致我一個糉子要被我拖到中午,才能夠吃完。我不喜歡吃糉子,糉子一吃完,幾乎晚飯都吃不下了,還容易噎住,吃糉子成了我一時的難關,成天想着如何讓我可以不用再吃可恨的糉子。
但是,年復一年,外婆年紀大了,也不常給我做好吃的糉子了。以前,不愛吃糉子的我,漸漸愛上了糉子,愛上了糉子那種獨特的味道。可是,吃糉子的機會卻越來越少了,我妹出生後,一年大概只會有一兩次親自吃糉子,有時就算到了端午節也不再吃了。而糉子也不再是自己家裏做的了,常常是從外面買的。在也吃不出過去熟悉的糉子味道了。
我開始學習製作糉子,但是做糉子可不是什麼美差,過程複雜極了,要麼是糉葉壞了,要麼是糯米漏出來了,而且,我是吃過好幾次糉子,但也不知曉糉葉到底是什麼。因爲每天早晨起來時,糯米、板栗與肉在碗裏等着我,而那糉葉老早扔到垃圾桶裏了。有一段時間還以爲是糯米直接丟進鍋裏煮的。只是隱隱約約認爲那是一種很大的葉子,有幾次在老家時聽別人說的。
現在,我可見着了。那不過是箬葉罷了,剛開始是墨綠的。接着,用刷子使勁刷,用水去衝,循環操作。那聲音有點像毛刷刷衣服的'聲音“唰唰唰”。
即使力用大了,那葉子也韌性十足,毫無要崩裂的跡象。最後再將葉子曬乾,大概要曬上兩三天的光景,葉子中的水分纔會差不多幹透,就可以用來包糉子了。因爲,只有曬乾了,葉子中的香味纔會真正激出來,發出一種又讓人的植物芳香,誘人的糉葉味道。這樣把糯米裹進去蒸後,糯米纔會擁有葉子的味道,而使得肥肉中那些的油榨到板栗與糯米里,而瘦肉更加鮮嫩美味,味道剛剛好。
那可就是糉子,我思念已久的難忘的糉子味道,何時,我能在吃上糉子啊,外婆親手包的糉子。
描寫糉子的色香味形作文2
描寫糉子的作文
每年的農曆五月初五,是我國傳統節日之一——端午節。在這一天,人們吃糉子、賽龍舟,以紀念抱石飲恨汨羅江的屈原。而我們小孩子到了這一天,最愛吃糉子啦。
糉子在各個地區的形狀和味道都各不相同:有三角北京糉、長條廣東糉;蘇州嘉興等地的四角江南糉、四川方形辣糉等等,有甜的有鹹的,有清淡的,有帶醃肉蛋黃的,南北風味不盡相同。我從小吃慣了棱錐形的客家糉。初到廣東時,一見到那長得像龍舟似的長糉子,心裏暗暗吃了一驚。一口咬定這種糉子肯定不好吃。
端午節那天,奶奶端上了一盤長長的糉子,上面沾滿了好多小水珠,凌亂的線綁在糉葉上,乍一眼看過去就不好看,我便皺起了眉頭。可一剝開那層葉子,一股清香撲鼻而來,只見白白的糯米混着幾顆紅紅的豆子,藏在裏面的肉時不時地探出個小腦袋。再走近一聞,糉葉的清香,還有淡淡的米香頓時勾起了我的食慾。
於是,我忍不住夾起半條糉子,迫不及待地想往嘴裏塞。“別噎着啦,”姐姐說,“把它分成幾段再吃,這樣容易吞下去而且口感更好。”我急忙把糉子分成幾個小段,“啊烏”一口便把其中的一塊放進了嘴裏。輕輕一咬,軟軟的米黏黏的,原汁原味,豆子香噴噴的,肥肉帶着油水的味兒,瘦肉柔韌有嚼勁……
美美的香味瞬間“俘虜”了我的味蕾。我很快吃完了半條,又忍不住再吃了半條,又半條……直到肚子裏“糉滿爲患”,才依依不捨地放下筷子。我心想:果然是人不可貌相,海水不可斗量啊。糉子的好壞可不能只看外表包裝就輕易妄斷的呀!
“奶奶,這麼好吃的糉子是怎麼做的呀?”吃完後,我好奇地問。
“哦,那很簡單的。我來示範給你看看。首先,你要把米、豆子和肉都準備好,然後這樣把糉葉的形狀搞好,再把他們依次放進去,然後再把葉子裹起來,最後用繩子或者竹片把糉子紮好。這一步一定要紮好呀,一定要扎牢,不然一下鍋就散了可不好,或者裏面的糯米鬆鬆散散也不好喲……弄好後,用大鍋煲上它一晚就可以啦!”
看到奶奶三兩下就完成一個,我立馬興致勃勃“捋起袖子”來想試一試。可事實上,這哪有奶奶說的那麼簡單呀,我試了好幾次都沒有包成一個糉子,只好敗下陣來。看着奶奶那認真而又滲滿了汗水的臉,我突然體味出了一種比糉葉還要更加清甜的味道——這也許就是家的味道吧。
描寫糉子的色香味形作文3
描寫糉子的作文
“糯米糉嘍!剛出鍋的糯米糉嘍”一聽見街上地道的叫賣聲,那誘人的糉香總會讓我垂涎欲滴。掉了牙的老小孩,滿街跑的大孩子,沒長牙的小小孩,提到糉子,總會忍不住嚥下口水。白白糯糯的加上紅棗、豆沙等餡料,若是剛出鍋,單是那濃濃的香甜味道就讓人想立刻咬上一口。
媽媽說今天中午要包糉子,看到媽媽還在那裏進進出出忙別的家務,我忍不住地問:“媽,媽,什麼時候開始包糉子啊?快點包吧?”包糉子是個細緻活,一般都是女人們來做,我們這些小孩子也會來湊熱鬧,期盼着能快點吃上糉子,但是因爲調皮總被大人們笑着趕走了。
這次我要賴在這裏,等着第一個可以吃到。媽媽把糉葉浸泡、洗乾淨。然後把糯米包進糉葉裏,再放入紅棗、紅豆、花生等餡料。看着紅得發亮的紅棗,我忍不住拿一個放在嘴裏甜甜的,想象着紅棗熟透後的滋味兒,包着糯米的香味兒,口水就要流下來。蛋黃餡兒的,肉餡兒的,肉鬆餡兒的……放完後再用筷子往裏捅一下,最後封口用繩子紮起來,一定要抓緊了。
一會兒功夫,桌板上放滿了各種餡的糉子,胖胖的,可愛的樣子惹人喜愛!
迫不及待地我開始幫忙把糉子放進鍋裏,十分鐘後,撲鼻的糯米香飄蕩在屋子裏,我已經饞得在原地打轉兒,看着牆上的鐘表感覺好慢啊,“彆着急,再有半小時就熟了,小饞貓!”媽媽笑着說。“媽,我一口氣能吃四個紅棗餡的,不,吃五個……”
我的眼睛緊盯着時鐘,“媽,媽,快開鍋吧,到點了!”我急得快要發瘋了!鍋蓋一開,香味兒伴着濃濃的熱氣充滿了整個屋子,一個個糉子飽滿地簇擁在鍋裏,香味兒撲鼻,顧不上燙手剝開後咬一口,鬆軟清香,感覺整個嘴裏都被香味填滿了。
一口氣真的吃了五個紅棗餡的後,還想再吃幾個別的餡的,可是肚子已經撐得像一面鼓了,拿起來又只能放下了。“媽,給我留着,我晚上還要吃,明天還要吃,紅棗餡的都給我留着吧?”媽媽一邊收拾着碗筷,一邊看着鍋裏剩餘的糉子,說“好,都給你留着!”
哈哈哈哈……糉子裏包着的是濃濃的親情和愛!吃不夠的糉子,包不滿的愛!
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