和老闆老闆娘吃飯注意啥
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和老闆老闆娘吃飯注意啥,工作聚餐是非常常見的事情,聚餐既可以改善伙食,又可以增進同事之間的感情,所以很多老闆會每隔一段時間請全體員工一起吃飯,下面分享和老闆老闆娘吃飯注意啥。
和老闆老闆娘吃飯注意啥1
一、與領導吃飯的注意事項:
1、不要太放縱自己
我們新來的那個女同事就比較放得開。那次公司搞活動一起出去旅遊,大家入座吃飯頂多也就是談笑風生,沒想到那女孩主動移到老總身邊,用夾生的韓語一遍一遍去敬酒。幾杯下肚開始手舞足蹈,放大了膽子把手搭在老總身上。自那以後,這位新來的女同事沒得到多少人緣,大家都私底下不屑與這樣的“亂性者”爲伍。而另一頭,老總似乎也沒有如她設想那般對她有特殊照顧,而是“談此女色變”。
2、不要反過來灌上司喝酒
我第一次陪老闆出去吃飯,辦公室的一個前輩說,有人給老闆灌酒的時候要幫老闆擋酒。所以我按照前輩的箴言,吃飯的時候很主動地接對方遞過來酒。幾杯過後老闆倒是清醒得很,我就頭有點小暈了。
敬完了客戶,走到老闆面前讓老闆也一起喝,看到我這樣老闆只能硬着頭皮喝。第二天清醒了後,我把吃飯的過程告訴前輩,前輩便數落我不懂事,哪有一邊幫老闆擋酒,一邊還給老闆灌酒的。
3、不要兩手空空地去吃飯
辦公室小K突然說請吃飯,還說會帶女朋友過來。吃飯的地方是個挺高級的餐廳,吃到了一半,小K摟着女朋友站起來,說今天其實是他們倆訂婚的日子,因爲不想太高調,所以就請同部門的同事聚一下。
其他同事紛紛拿出了自己或者幾個湊份子買的禮物送給他們,只有我像個外星人一樣,張大了嘴巴,瞪圓了眼睛,可以想象兩手空空的我在那個場合下多尷尬!想想也是,我既然知道沒人會平白無故地請客,怎麼還會傻到兩手空空地去吃飯!
4、酒水飲料大權留給領導
有一次領導讓我晚上一起去陪客戶,到了飯桌上,領導把菜單轉到我面前叫我點菜時,我就慌了神。好不容易心驚膽戰點完了幾個自認爲比較安全的菜,心裏早已經七上八下不辨方向,也不知是不是過於緊張想轉嫁掉情緒喘口氣,我把菜單遞給了領導,問他要什麼酒水。
領導順手接過,我也順利交接了“皮球”。往後每逢應酬飯局讓我點菜時,我便總把酒水飲料的決定權交由領導,一來說明我不是從頭到尾自作主張,二來也讓領導對飯局預算有一個終局性的把握。
5、新人要會難得糊塗
工作了一段時間,便有同事請我下班後一起去聚餐。飯桌上的事情是最捉摸不透的,但去還是要去。當時我心裏就想好了對策:難得糊塗。等菜的時候便是大家互吹牛皮的時刻,講笑話沒問題,但講到原則性笑話的時候新人還是不要多語,天知道這是不是老員工在試探你道行深淺呢。
菜上來了,一桌人邊吃邊聊,從股市暴跌講到商場讓利,作爲新人抵嘴是必須的,否則人家會以爲你故作深沉,但更多時候則是點頭和讚歎,前輩總是想在新人面前倚老賣老一番的,即使他的`觀點和你針鋒相對。我認爲和同事吃飯,最要緊便是難得糊塗。
和老闆老闆娘吃飯注意啥2
1.坐對位置
和領導吃飯一開始入座,你就要注意讓領導們先坐你後坐,選擇在能經常走動、服務員上菜的地方,避免讓領導避讓上菜尷尬的局面,也可經常走動爲領導們服務。
2.熟悉一起吃飯的領導是誰,他們的習慣
這其實是在和領導一起吃飯之前的準備工作,千萬不要小看這些貌似細微的事情,有句話說得好“細節決定成敗”。一定要事先熟悉和自己吃飯的領導,別到時候連坐在旁邊的人是誰都不知道,鬧出笑話來。
再具體到他們的職務是什麼,有什麼特殊的習慣,有哪些忌口等。如果有條件的話,可以點一些他們比較鍾愛的品牌的酒,或者自己帶些他們喜歡抽的煙。
3.讓熟悉的人介紹陌生的領導
如果在飯局中碰到不認識的領導,主動上前問好又怕不知道怎麼開口。遇到這種情況,我們可以讓自己熟悉的人做引薦人,讓他介紹你們認識。這樣既不會唐突,又不會顯得在飯桌上不理會陌生領導而顯得不禮貌了。
和老闆老闆娘吃飯注意啥3
和領導吃飯的餐桌禮儀
1、座位怎麼排?哪是主位?八仙桌和圓桌的主客位有什麼不同?
一般來說,主位都位於正對着房門的位置;若是多個飯桌的大型包間,沒有正對着門的位置,那麼就是正對着電視的爲主位。
八仙桌很明確地規定了四個方向,正對着房門的爲主位。如果是吃飯,則主位右面爲主客位,左面爲副客位,下面坐小輩;如果是坐主席臺,則是主位作面爲主客位,右面爲副客位,下面坐小輩。
圓桌,一般爲十人桌,依然是正對着房門/電視的爲主位,然後主位右面爲主客位,主位左面爲相對副客位,然後兩邊依次向下排開而坐。
舉個簡單的例子,中央部委下到地方某省會城市檢查工作,中央領導坐主位,副市長坐主位右面,市人事局長(必須是人事局一把手)坐主位左面,然後兩邊依次向下排開而坐。
有些較上檔次的酒店,沒有明確主位的位置,但圓桌上每把椅子的椅套顏色(或者桌上餐巾的摺疊方式)不一樣,有一把椅子背後會被疊得高高的像一頂帽子一樣,那即是主位了。
2、什麼時候點菜?是人來齊了點,還是事先點好?誰來點菜?人均幾個菜?
首先是點菜時間。一般來說被請的人面子最大,所以大領導一般都會遲到10-15分鐘(但領導的辦公室主任或祕書長一定要早到!)。領導來之前是第一次點菜時間,並且一定要在領導到達之時涼菜都已上好。
絕對不能讓桌子空着!這是禁忌。領導到達之後是第二次點菜時間,但一般不由領導親自點菜,多由二級或三級位次之人來點菜。
其次是點菜哲學。一般來說,應酬宴請都是十人圓桌,基本規格是“八涼八熱”和“四葷四素”,且其中必須要有一條魚,意爲“年年有餘”;有時宴請的局面比較大,爲二十人一桌,那麼就是“十六涼十六熱”和“八葷八素”。
最後,根據被請客的大領導的級別不同,飯局上的“硬菜”數量也不同,一道“硬菜”爲最低規格,四道“硬菜”爲最高規格。
“硬菜”不一定是價格最貴的菜,但一定要上檔次,最好還能帶一點你所要請客辦事的內容及暗含涵義,至少是一端上來,大家就能看得出來這是“硬菜”。如果被請領導確實級別夠高(副省級以上),可能會需要單點海鮮,比如每人一份魚之類。
3、倒酒的時候,白酒怎麼倒?紅酒呢?用什麼器皿?倒多少合適?
白酒倒小杯,可以一次喝完;
紅酒在倒之前還要先打開,然後放在一個很大的分酒器上來“醒酒”,作用是讓紅酒和空氣接觸,再次發酵,整瓶醒酒之後倒給每人,每人在喝之前還要輕微搖晃酒杯,爲“二次醒酒”,絕不可以一次喝完!。
4、什麼時候敬酒?從誰敬起?碰杯喝多少?不碰喝多少?
一般來說由請客的人先開始敬酒,在敬的過程察言觀色判斷大領導的“情況”,一共敬所有人三次,是爲“酒過三巡”。酒過三巡之後便可開始敬酒,先從主位敬起,然後主客位次之,副客位最後。
碰杯就一定要喝完,不碰隨意。有些地方還有一種辦法叫做“端酒”,就是端着酒杯敬一圈但並不喝,對人表示尊敬。
5、什麼時候該給領導代酒?怎麼代不失體面?
這個沒有固定的時刻,完全depends on領導的意志;領導讓你代酒你就要代酒,領導不讓你代酒千萬不能代,否則就是不給領導面子。
一般情況下,每次飯局,事先都會在隨行的人中安排好一個代酒次序:祕書是第一代,辦公廳主任是第二代。然後還會事先安排一個人假稱其不能喝酒,等到最後萬一所有全不行了再讓這個人上,相當於“預備役”。
在各級領導下地市檢查的過程中有時還會出現極端個例,就是全體人都被灌倒了= =這個時候就只好司機上場了(事後司機不開車),因爲無論如何領導最不能倒下,所有隨行人員是服務於領導的。
一般來說,領導不會安排女下屬爲其代酒,這是沒面子的體現,所以各位體制內的女生可以放心了。(同時女同志在敬酒時也無需喝光)女同志一般不先敬酒,由男同志先發起敬酒。
6、敬酒時說什麼?敬領導,男領導說什麼?女領導說什麼?領導故意爲難你,逗你玩,不跟你喝,你該說什麼?
敬酒的時候看情況而定,看對方喝不喝啊~喝多少啊~對方的級別啊~當時的主題啊~等等。最通俗最普遍又適用於一年四季的說法可以有 祝對方身體健康,或是“爲友誼乾杯”等等。向女領導敬酒可適當讚美對方。
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