不喝酒需要主動敬酒嗎
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不喝酒需要主動敬酒嗎,衆所周知喝酒就會知道酒桌上是有很多的禮儀的,我國釀酒歷史悠久,酒文化源遠流長,而且敬酒禮儀在如今的社交中佔據首位,以下分享不喝酒需要主動敬酒嗎?
喝酒儘量要敬酒,敬酒自己都不喝顯得沒誠意。
敬酒時候是站在敬酒人的左邊,這樣能夠體現長輩和晚輩的關係,同時也體現對敬酒人的尊重。
一般情況下,敬酒應以年齡大小、職位高低、賓主身份爲先後順序,一定要充分考慮好敬酒的順序,分明主次。
敬酒之前需要斟酒。按照規範來說,除主人和服務人員外,其他賓客一般不要自行給別人斟酒。如果主人親自斟酒,應該用本次宴會上最好的酒斟,賓客要端起酒杯致謝,必要的時候應該起身站立。
如果是作爲大型的商務用餐來說,都應該是服務人員來斟酒。斟酒一般要從位高者開始,然後順時針斟。如果不需要酒了,可以把手擋在酒杯上,說聲“不用了,謝謝”就可以了。這時候,斟酒者就沒有必要非得一再要求斟酒。
中餐裏,別人斟酒的時候,也可以回敬以“叩指禮”。特別是自己的身份比主人高的時候。即以右手拇指、食指、中指捏在一起,指尖向下,輕叩幾下桌面表示對斟酒的感謝。
倒酒順序
酒桌上的第一杯酒,一般都是主人親自爲所有客人倒酒。按照“以右爲尊”的規矩,應從主人右側的客人開始,按逆時針倒酒,最後纔給自己倒上。
此外,不管是倒酒還是敬酒都應考慮到年齡大小、職位高低、賓主身份的先後順序,分明主次。如果是和不熟悉的人喝酒,應先打聽清楚對方的身份,留意別人對他的稱呼,避免尷尬。
給上司或長輩倒酒時,最好從左邊來。我們的杯口需低一些,用手托住對方的酒杯,表示對他人的尊重。
一、敬酒禮儀的注意事項
1、無論是主人還是來賓,如果是在自己的座位上向集體敬酒,就要求首先站起身來,面含微笑,手拿酒杯,面朝大家。
2、當主人向集體敬酒、說祝酒詞的時候,所有人應該一律停止用餐或喝酒。主人提議乾杯的時候,所有人都要端起酒杯站起來,互相碰一碰。按國際通行的做法,敬酒不一定要喝乾。但即使平時滴酒不沾的人,也要拿起酒杯抿上一口裝裝樣子,以示對主人的尊重。
3、主陪帶領的自由敬酒:但要等主陪先舉杯開始,主陪在吃菜、說話沒舉杯,大家都得等着。一般第一波:主陪敬主賓、副陪敬副主賓,大家敬挨着自己坐的一位客人;第二波:主陪敬副主賓、副陪敬主賓,大家敬挨着自己坐的另一位客人或者對門的客人。接下來主陪還是上面步驟的重複,也就是說主陪要完成敬主賓的2個酒。
4、如果因爲生活習慣或健康等原因不適合飲酒,也可以委託親友、部下、晚輩代喝或者以飲料、茶水代替。作爲敬酒人,應充分體諒對方,在對方請人代酒或用飲料代替時,不要非讓對方喝酒不可,也不應該好奇地“打破砂鍋問到底”。要知道,別人沒主動說明原因就表示對方認爲這是他的隱私。
5、先敬主賓,然後按客人的重要次序依次敬酒。自家人要按資歷職務順序去敬酒,小員工不可以搶到上司前面敬按順序該他敬的客人。
二、敬酒禮儀常識
1、給別人斟酒八分滿:給別人斟酒的不宜太滿也不宜太少,最好斟八分滿,俗話說“茶七酒八”。
2、跟別人碰杯時端杯稍比別人低:跟別人碰杯的時候要雙手,別拿一隻手伸過去碰一下,這是對別人的一種不尊重。正確做法應該是左手放在杯底,右手拿着杯子,端酒杯與別人碰時要低於別人的酒杯,這是一種尊重。
3、敬酒有序,主次分明:敬酒要注意順序,不要亂敬酒,一般是按照主人敬主賓、陪客敬主賓、主賓回敬、陪客互敬的順序敬酒。一般情況下,敬酒應以年齡大小、職位高低、賓主身份爲先後順序。
即使和不熟悉的人在一起喝酒,也要先打聽一下身份或是留意別人對他的稱呼,不然會使大家很難爲情,避免出現尷尬或傷感情。
講究先後順序,等領導、長輩相互喝完,你纔可敬酒,領導或長輩在場的時候是要特別講究的,就象上一個菜,一般要等領導或長輩先吃,然後小輩們纔開始吃的原則,在敬酒也是一樣的。
不要一開始就給領導或長輩敬酒,一上來就給領導下馬威:“先乾爲敬,領導請隨意”這是不可取的。如果沒有特殊人物在場,碰酒最好按時針順序,不要厚此薄彼。
4、可以多人敬一人,不可一人敬多人:自己去敬酒的時候,千萬別一人敬多人,只有領導和長輩纔可以這樣敬。而作爲晚輩們就不行了,你就只能一個敬一個了。
5、自己敬別人:如果不碰杯,自己喝多少可視情況而定,比如對方酒量,對方喝酒態度,切不可比對方喝得少,要知道是自己敬人;如果碰杯,一句“我喝完,你隨意”方顯大度。
6、添酒代酒:記得多給領導、長輩或客戶添酒,不要瞎給領導代酒,就是要代,也要在領導或客戶確實想找人代,還要裝作自己是因爲想喝酒而不是爲了給領導代酒而喝酒。給領導擋酒要巧妙,給領導擋酒的時候要看領導是否喝得差不多了,喝得差不多的話可以給領導擋一些不必要的酒
也就是對領導來說不重要的酒,而且擋酒的時候不要明目張膽,自己先察言觀色,是否有人準備給自己的領導敬酒,有的話就攔住他,假裝自己要跟他敬酒。
7、敬酒手勢:在飲酒特別是祝酒、敬酒時進行乾杯,需要有人率先提議,可以是主人、主賓,也可以是在場的人。提議乾杯時,應起身站立,右手端起酒杯,或者用右手拿起酒杯後,再以左手託扶杯底,面帶微笑,目視其他特別是自己的祝酒對象,嘴裏同時說着祝福的話。
三、婚禮敬酒的禮儀
1、不管是在正式宴會上,還是在一般的酒桌上,通常都由主人向來賓提議,提出某個事由而飲酒,或者說是請吃飯的人一般首先舉杯提議一起喝一個。
比如在朋友生日請吃飯的 餐桌上,通常首先過生日的朋友會找個理由,或者什麼也不說直接叫大家一起“走一個”,這個時候特別要注意不能搶了主人的前頭,因爲有的朋友可能不注意,上了酒桌就直接找人開喝什麼的,這時候禮貌上就有問題了。
2、在敬酒時一般按照某個順序進行,比如在工作場合下的敬酒就按照職位的高低進行,在平時親戚朋友的酒桌上按照長幼、年齡等進行。有時候不想那麼複雜,就可以直接按照座位的順序進行。
3、在敬酒時,你敬別人酒,如果時同年齡階段、同地位的',就可以直接舉杯碰一下,酒杯儘量比別人低。現在更簡單的,直接端起自己酒杯碰一下桌面,表示敬意。如果是有年齡和地位差距的,就要站起來敬酒。
敬酒時的注意事項
4、在酒桌中,常常會遇到因爲生活習慣或健康等原因不喝酒的,作爲敬酒人,要充分體諒對方,在對方請人代酒或用飲料代替時,不要非讓對方喝酒不可,喝酒時喝的高興
不要因爲一點小事導致酒桌上的不開心。當別人敬酒時,我們作爲不喝酒的一方,如果時熟悉的好辦,如果不熟悉的話,當別人敬你時,千萬不要一句“不喝”就不理人家了,在這種情況下最好是客氣地說明之後,在以茶或者飲料代替一下。
與領導敬酒說話技巧
第一種叫做談緣分。舉個例子,趙老師,話說有緣千里來相會,今天能和您在一起坐着喝酒,真是緣份!來爲了這個緣分,我敬你一杯,這叫談緣分,特別是第一次見面,用這個話就是比較得體,給對方感覺比較舒適。
第二種方法叫做談感謝,舉個例子,趙老師,所謂聽君一席話,勝讀十年書,剛纔您教給我的方法。真是讓我醍醐灌頂,讓我大開眼界,給了我不少啓發,謝謝您的指教,來我敬您一杯,這是談感謝,感謝的事情一定要具體。
第三種,會讚美,舉個例子,您好!趙老師,您今天的髮型真不錯,真好看,和您的身材特別的般配,你能告訴我在什麼地方剪的嗎?來,爲您好看的髮型。我敬您一下,這個讚美啊,可以說的東西太多了,比如您的耳釘好看,你用的口紅很不錯,你戴的眼鏡很別緻,可以讚美的東西很多,但是一定要具體。
第四種,叫做現掛法,就是抓取現場的元素,看到什麼、聽到什麼,想到什麼,立馬拿來就用,舉個例子,趙老師,我剛纔聽您說你老家山東人,真是太巧了,我的祖籍也是山東,儘管我在北京出生,但是我爸從小就在山東長大,年輕的時候當兵才轉業到北京
咱倆應該算是老鄉了,爲我們都是山東人,我敬你一下,這叫現掛法,現場抓取了一個元素,包括聽到的,看到的,想到的,隨時就可以用。
第五種方法叫做找特殊,就是找到對方與衆不同的點,和別人不一樣的地方,舉個例子,比如趙老師是我們這桌唯一的女性,就可以這樣說,趙老師,您是今天我們這桌當中,萬朵綠叢中的一點紅,現場就您一位美女,而且學問又高,氣質又好,您絕對是我們現場所有人心目中的女神!來,我一定要再敬女神一下。這就叫找特殊,找與衆不同的特點
第六種方法叫做談意義,趙老師我再敬你一杯,這杯酒對我來說,意義非同一般,今天您能參加活動,真是出乎我的意料,一直想找個機會,向您當面請教,但是一直沒有時間,您的工作也特別的忙,今天總算是實現了這個願望,爲今天我實現這個願望,我一定要再敬你一杯,這叫談意義,談今天這次聚會的意義。
第七種叫做一鼓作氣法,就是把剛纔這幾種方法都拿出來。數法並用。再舉例來說,趙老師,今天第一次見你也是緣分,在我心目中一直把您當我的偶像。但今天看到真人,我發現我錯了,我應該把您當做女神,您看您不僅業務水平高,脾氣又好,人品也好,所以爲了我心目中的女神
我今天一定要連敬您三杯,這就是一鼓作氣法,數法並用。你看我剛纔舉的這個例子,談了緣分,談了讚美,談了特殊,談了意義,幾種方法都輪番地運用了下來,就是一鼓作氣法的精髓。
第八種叫做找共同,找到對方和我們有共同點的地方,比如我們曾經是同學,曾經是同事,同鄉,同一個屬相,同姓,同齡,都是80後,同月份,同生日,同行業,同職位,同觀點,同興趣愛好,太多太多了,你只要找到彼此雙方存在的共同之處,就可以拿來做一個敬酒的由頭
如果按照我們上述這個方法的話,你要想敬別人10次的酒,我相信每一次都會有不同的由頭。每次都會有不同的說辭,如果說是你能夠把這些方法都能夠運用自如,我相信你在酒桌上,你和你的平級跟同事、朋友之間一定會喝的比較盡興,氣氛一定會相當熱鬧。
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