處暑的民間風俗
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處暑的民間風俗,處暑的意思就是炎熱即將離開,夏天到了尾聲的意思,這個時候人們還是需要做好防曬措施和防暑措施,處暑這一天到來的時候人們有一些傳統習俗,小編爲大家整理好了處暑的民間風俗,一起來看看吧。
處暑的民間風俗1
處暑,即爲“出暑”,是炎熱離開的意思。處暑的到來,意味着酷熱難熬的天氣到了尾聲,暑氣漸漸消退,天氣雖仍熱,但已是呈下降趨勢。下面和小編一起來看處暑的傳統習俗,希望有所幫助!
1、祭祖、迎秋
處暑節氣前後的民俗多與祭祖及迎秋有關。處暑前後民間會有慶贊中元的民俗活動,俗稱“作七月半”或“中元節”。舊時民間從七月初一起,就有開鬼門的儀式,直到月底關鬼門止,都會舉行普渡佈施活動。
據說普度活動由開鬼門開始,然後豎燈篙,放河燈招致孤魂;而主體則在搭建普度壇,架設孤棚,穿插搶孤等行事,最後以關鬼門結束。時至今日,已成爲祭祖的重大活動時段。
此外,處暑之後,秋意漸濃,正是人們暢遊郊野迎秋賞景的好時節。處暑過,暑氣止,就連天上的那些雲彩也顯得疏散而自如,而不像夏天大暑之時濃雲成塊。民間向來就有“七月八月看巧雲”之說,其間就有“出遊迎秋”之意。
2、吃蓋澆飯
在歷史上,處暑是個社日。社日,要有祭品,這就形成了一個民族食俗:蓋澆飯。米飯放上代表五行的紅黃藍白綠五種顏色的`菜,於是在米飯上蓋上胡蘿蔔、雞蛋、柿子椒、木耳、藕,上面蓋上勾芡的`雞肉做的菜。
3、吃鴨子
老鴨味甘性涼,因此民間有處暑吃鴨子的習俗,做法也五花八門,有白切鴨、檸檬鴨、子姜鴨、烤鴨、荷葉鴨、核桃鴨等。北京至今還保留着這一傳統,一般處暑這天,北京人都會到店裏去買處暑百合鴨等。
同時,處暑之後也要多吃富含維生素的食品,例如新鮮蔬菜和水果。因爲維生素能促進體內疲勞時所存積的代謝物儘快排除。蔬菜和水果味鹼性食物,其代謝產物能中和肌肉疲勞時產生的酸性物質,使人消除疲勞。
其實大自然早已幫我們安排好,秋天本身就是水果出品的黃金時期,這個時候的蘋果、梨、西紅柿、桔子、甘蔗都是不錯的選擇。另外還要多吃含鉀的食品,如干果、豆類、海產品等,他能維持細胞水分,增強其活性,有助於機體恢復生機。
4、放河燈
河燈也叫“荷花燈”,一般是在底座上放燈盞或蠟燭,中元夜放在江河湖海之中,任其漂泛。放河燈是爲了普渡水中的落水鬼和其他孤魂野鬼。
肖紅《呼蘭河傳》中的一段文字,是這種習俗的最好註腳:“七月十五站長統計是個鬼節;死了的冤魂怨鬼,不得託生,纏綿在地獄裏非常苦,想託生,又找不着路。這一天若是有個死鬼託着一盞河燈,就得託生。”
5、開漁節
對於沿海漁民來說,處暑以後漁業收穫的時節,每年處暑期間;在浙江省沿海都要舉行一年一度的隆重的開漁節,決定在東海休漁結束的那一天,舉行盛大的開漁儀式,歡送漁民開船出海。2006年第九屆中國開漁節,在9月6日浙江省象山縣舉行。
因爲這時海域水溫依然偏高,魚羣還是會停留在海域周圍,魚蝦貝類發育成熟。因此,從這一時間開始,人們往往可以享受到種類繁多的海鮮。
6、潑水降溫
在日本,從大暑到處暑的一個月時間內,日本各地有組織潑水降溫的習俗。
處暑的民間風俗2
1、出遊賞秋
清風徐來,天地始肅;
出遊賞秋,沁涼解暑。
2、煲藥茶
藥食同源,慢火熬煮;
烹煎濃茶,入秋嘗苦。
3、放河燈
蓮盛燭火,隨流泛渡;
萬里通明,寄思祈福。
4、開漁節
千帆逐浪,耕海牧漁;
蝦貝鮮熟,暢快撈捕。
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