湘妃竹的傳說
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湘妃竹的傳說,湘妃竹是我們生活中常見的一種竹子,竹子上的點點瘢痕好似淚痕一般,而關於湘妃竹的名字,其實還有一個非常悽美的傳說,下面爲大家分享湘妃竹的傳說,一起來閱讀一下吧。
湘妃竹的傳說1
相傳堯舜時代,湖南九嶷山上有九條惡龍,住在九座巖洞裏,經常到湘江來戲水玩樂,以致洪水暴漲,莊稼被沖毀,房屋被沖塌,老百姓叫苦不迭,怨聲載道。
舜帝關心百姓的疾苦,他得知惡龍禍害百姓的消息,飯吃不好,覺睡不安,一心想要到南方去幫助百姓除害解難,懲治惡龍。
舜帝有兩個妃子——娥皇和女英,是堯帝的兩個女兒。她們雖然出身皇家,又身爲帝妃,但她們深受堯舜的影響和教誨,並不貪圖享樂,而總是在關心着百姓的疾苦。
她們對舜的這次遠離家門,也是依依不捨。但是,想到爲了給湘江的百姓解除災難和痛苦,她們還是強忍着內心的離愁別緒歡歡喜喜地送舜上路了。
舜帝走了,娥皇和女英在家等待着他征服惡龍、凱旋的`喜訊,日夜爲他祈禱,早日勝利歸來。
可是,一年又一年過去了,燕子來去了幾回,花開花落了幾度,舜帝依然杳無音信,她們擔心了。
娥皇說:“莫非他被惡龍所傷,還是病倒他鄉?”
女英說:“莫非他途中遇險,還是山路遙遠迷失方向?”
她們二人思前想後,與其呆在家裏久久盼不到音訊,見不到歸人,還不如前去尋找。
於是,娥皇和女英迎着風霜,跋山涉水,到南方湘江去尋找丈夫。
翻了一山又一山,涉了一水又一水,她們終於來到了九嶷山。她們沿着大紫荊河到了山頂,又沿着小紫荊河下來,找遍了九嶷山的每個山村,踏遍了九嶷山的每條小徑。
這一天,她們來到了一個名叫三峯石的地方,這兒,聳立着三塊大石頭,翠竹圍繞,有一座珍珠貝壘成的高大的墳墓。
她們感到驚異,便問附近的鄉親:“是誰的墳墓如此壯觀美麗?三塊大石爲何險峻地聳立?”
鄉親們含着眼淚告訴她們:“這便是舜帝的墳墓,他老人家從遙遠的北方來到這裏,幫助我們斬除了九條惡龍,人民過上了安樂的生活,可是他卻鞠躬盡瘁,流盡了汗水,淌幹了心血,受苦受累病死在這裏了。”
原來,舜帝病逝之後,湘江的父老鄉親們爲了感激舜帝的厚恩,特地爲他修了這座墳墓。九嶷山上的一羣仙鶴也爲之感動了,它們朝朝夕夕地到南海銜來一顆顆燦爛奪目的珍珠,撒在舜帝的墳墓上,便成了這座珍珠墳墓。三塊巨石,是舜帝除滅惡龍用的三齒耙插在地上變成的。
娥皇和女英得知實情後,難過極了,二人抱頭痛哭起來。她們悲痛萬分,一直哭了九天九夜,她們把眼睛哭腫了,嗓子哭啞了,眼睛流乾了。最後,哭出血淚來,也死在了舜帝的旁邊。
娥皇和女英的眼睛,灑在了九嶷山的竹子山,竹竿上便呈現出點點淚斑,有紫色的,有雪白的,還有血紅血紅的,這便是“湘妃竹”。竹子上有的像印有指紋,傳說是二妃在竹子抹眼淚印上的;有的竹子上鮮紅鮮紅的血斑,便是兩位妃子眼中流出來的血淚染成的。
湘妃竹的傳說2
《佛跳牆的傳說》
“啓壇葷香飄四鄰,佛聞棄撣跳牆來。”
從上面的詩句您就會知道“佛跳牆”這個名菜其所以名聞天下的原因了。它可謂集中國烹飪技術之大全,集山珍海味之大全,其原料有海蔘、魷魚、乾貝、魚肚、魚脣、雞、鴨、豬肚、香菇、蹄筋、筍尖、火腿、鴿蛋等。加工烹調過程要求極其嚴格,首先根據各原料的情況分別蒸煮好,然後配上佐料冰糖、姜、蔥、桂皮、福建老酒、茴香。裝入壇中,蓋上荷葉,再用玻璃密封。以旺火燒開後改文火煨之。要求達到爛而有形、味中有味、香留齒牆。
“佛跳牆”原名“福壽全”,爲福州老牌“聚春園”所創,說起來還有一段有趣故事。
從前有一個富翁攜帶全家男女老少前來聚春園。一是慕其名,二是爲了顯示闊綽,點了所有的名菜。廚師便來了一個兩全俱美的辦法,考慮到將全部名菜上完肯定吃不了,而採取每菜一小點,合起來煨在一起端到桌上。老富翁一看竟是一盆大雜燴,怒責酒家。但酒家的掌櫃是一個小夥子,聰明伶俐,有隨機應變之才。便說:“老先生一臉福像,真是‘福如東海,壽比南山’,現在全家團圓,子孫滿堂,真爲‘福壽全’也,故藉此名菜獻上以祝賀先生。”富翁聽之大喜,食之果然大開胃口。如是便到處誇獎此菜,一傳十,十傳百,百傳千,千傳萬。很快就傳遍了神州大地。
幾名秀才也慕名到聚春園來訂了“福壽全”,去野外聚餐。既是春遊,也是吟詩會。但是菜冷了,只有用火煨熱。因而渾香飄溢,飄進了田野,飄進了寺院,飄入了僧人的肺腑。寺裏的僧人禁不住誘惑而偷偷跳牆出寺,和秀才們共享美酒佳餚。一觴一詠,情盡樂極。一秀才吟出:“啓壇菜香飄四鄰,佛聞棄禪跳牆來”。而使“福壽全”改爲“佛跳牆”沿襲至今。這個名菜之名可謂貼切之致,恰到好處。
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