端午懷念那涼糕的味道散文

端午懷念那涼糕的味道散文，端午節是我國傳統節日之一，在端午節的時候很多地方都有一些特色，很多人都懷念家鄉的一些美食，下面分享端午懷念那涼糕的味道散文，一起來看下吧。

端午懷念那涼糕的味道散文1

在過去的這些人生歲月中，記憶中每年的每一個傳統節日，都是奶奶帶給我傳統的色彩。比如，臘月初八，奶奶會做臘八粥;冬至，奶奶會包餃子。再比如，端午節，奶奶要做涼糕。

說起涼糕，好像並不是每個人都會做的。別人的涼糕有些什麼，我不清楚，也沒吃過，我只喜歡奶奶做的涼糕，那是一種家的味道，無可取代。

每年端午前夕，奶奶就會備好食材，江米，小米，葡萄乾，紅棗。將小米和江米泡在水中，至少要一天一夜。這樣做出來的涼糕，金燦燦的，又軟又勁道，口感糯糯的。奶奶會將做好的涼糕，放在一個特別大的圓鐵盤子裏，晾好了，再像切蛋糕似的，切成一塊一塊的。每一塊上面，都會點上一個小紅點兒，看上去，色香味俱全。

兒時的端午節，不止有涼糕，還有五色線。那是奶奶用縫紉線的五種顏色，搓在一起的五色線。到了端午節這天，太陽還沒升起來，奶奶就會給我的胳膊和腳腕都戴上五色線。那時候年幼，一條五色線就足以心花怒放。後來長大了，不在奶奶身邊了，奶奶都會叮囑我，端午節到了，記得帶點兒五色線。

往年每到這幾天，奶奶就會打電話給我，啥時候回來呀?奶奶做了涼糕給你留着。你要早點回來，不然涼糕就放的不好吃了。

如果我說近兩天回不去，奶奶就會說，沒事兒，忙你的，等你哪天準備回來，提前給奶奶說，奶奶把米泡上，再給你做一次涼糕。

奶奶一雙小腳，行動緩慢。大熱的天，總是圍着鍋竈，一頓涼糕，做了一鍋又一鍋。等到我回去的時候，奶奶滿頭大汗，卻依舊滿臉堆笑的，將剛出鍋的涼糕切一塊兒，盛在碗裏，稍晾一會兒，放上白糖和糖稀，遞給我說，快吃吧，新鮮的好吃。然後，奶奶就那麼站在我身邊，眼巴巴的看着，不知疲倦的端詳着，怯生生的黏着，生怕一眨眼的功夫，我就會消失不見似的。

這些年，一直習慣了奶奶像個孩子般的纏人，不是給這個打電話，問啥時候回去看她，就是給那個說，能不能在家住上幾天。可惜，大家都有工作要忙，有生活要奮鬥。也許，什麼都不缺，就是缺時間。而爺爺奶奶，一生辛勞，功成名就，更是什麼都不缺，最缺的，就是子女兒孫的陪伴。

壽則多辱，暗路且長。生命行至黃昏，彷彿所有的興趣愛好都會像那西斜的太陽，漸然淡去，唯有老來的日子，變得越來越孤獨，越來越無趣。最後，唯剩的，就只有無盡的期盼，期盼所有人都能什麼都不用幹，盡數陪伴在自己身旁，承歡膝下。

許是因爲暮色向晚，終歸還有太多的眷戀，太多的不捨。所以，人越是老，就越是渴望與孩子們更多的相聚，總是不盡興，總覺得不夠，原來，人老孤獨，終將是一場辜負。

是啊，子女與父母，就是一場重複的辜負。兒時，他們盼你健康成長;長大後，又盼你平安幸福。你的圈子越來越廣，留給老人的空間卻是越來越狹小。而老人，卻一如既往，心裏滿滿裝的都是你。

然，時光飛逝，死亡是終點。一生不停追逐的夢想，是我們想象的美麗畫布，而時光流逝，卻是一個不停旋轉的黑洞。轉着轉着，就將生命轉進了輪迴，來不及等待又一場花開。

雖然，奶奶沒有傾國的面容，沒有滿腹詩華，她有的，只是全身心投入到這一生時光的勇氣。生火，做飯，奶娃，燒茶，料理家事，打點光陰，便是她一生的交付。興許，她不曾聽說過羅密歐與朱麗葉的故事，也不曾離開家鄉，領略異地美景。她最大的幸福，就是守護兒女，守護這個家。無論時隔多久，都等待着子女的歸來，給大家一個完好如昨的歸宿。

又是一年端午節，而今年，卻已經是我第二年沒再吃到奶奶的涼糕了。

想念，可以讓過往的畫面形成心間的影像，我依循記憶的指引，聽從味覺的召喚，學着奶奶的樣子，給自己做了份涼糕出來。雖然，比奶奶的差了點，但我依舊產生了穿越時空的錯覺。恍惚間，奶奶還在，爺爺也在。我們一起，在那個寫滿我成長的大院中談笑，在那間見證我成長的大屋子裏，吃涼糕，因爲，端午節又到了。

心柔，原名譚成妍，中國西部散文學會會員、內蒙古作家協會會員。慈懷讀書會、品讀時刻專欄作者，中國散文館簽約作者。作品見《青年文學家》《讀者文摘》《庫爾勒晚報》《重慶日報》《祁東新聞》《搜狐新聞》等媒體報刊雜誌及各大文學網站，文學作品在《喜馬拉雅》多篇誦讀播出。出版合集《散文經典選藏》。新書個人散文集《心柔若水》限量珍藏版正在熱銷。

端午懷念那涼糕的味道散文2

端午思念的散文

就到端午，又到端午。年年歲歲有端午，端午年歲各不同。今年端午與兒童節親密接觸，給人們帶來的不單是初夏的鳥語花香，還有少年兒童的可愛活潑純潔成長。對，蓬勃成長是最動人的。由《少年中國說》裏講的，少年富則國富，少年強則國強；是否可以引伸爲少年活潑則國活潑，少年發展則國發展，少年健康則國健康？這是當然的事情，沒有少年的希望，哪有國家的希望！

還是回到端午，回到敬仰的端午、歡樂的端午、留下無限留戀的端午。敬仰當然是知道端午爲屈原得來、知道屈原爲什麼投汨羅、讀過他的《離騷》《九歌》等之後形成的。說實話，每個端午想到屈原失去生命的念頭站在江邊決心自盡的心態形象，就不忍過節，不忍快樂，不忍饕餮。但節是爲屈原的紀念，寓意投食味魚好保屈原大夫全屍而去，又覺得沒必要沉浸到哀傷裏。兩千多年過去了，屈原有靈，一定爲今天國家發展高興，也爲國人共同的祭念慰藉（一些資料裏講，端午又叫端陽，在屈原之前就有了。各地傳說中還有紀念伍子胥、曹娥等的）。

很長時間是不知道端午怎麼來的，估計，家鄉好多人至今也不知道端午是爲紀念與我們相距幾千裏的地方、發生於幾千年之前的一件事而設立的。屈原是誰？他們不知道也不必知道。只知端午，不知屈原本來也是極正常的。家鄉的端午給我留下最早最好印象的，是香包，油餅，米糕，而不是糉子。糉子於我的家鄉，完全是舶來品。

香包好香，是孃孃做的，還是姑姑做的，實在沒有記憶。只記結果，不記過程，是兒童少年時記憶的一個特點。總之，那個香草的香，那個繡花香包的可愛，深刻地印製成我童年端午的名片。而在我小的時候，吃雖然重要，但因爲沒有條件吃到特別的食品，譬如一年也見不到一斤米，根本不可能吃米糕。如果那時候有人講端午吃糉子，估計所有人的眼珠子都會掉出來：沒有一個人見過糉子是啥！我說端午家鄉人吃米糕油餅，是現在的情況；起碼是農村聯產承包逐漸有吃有喝時候的事情。過去端午到底吃什麼，以及能吃到什麼，實在沒有一點印象了。

大概到1990年代左右，端午在故鄉算是正式的有名有實的能吃東西的節日了。雖然絕大多數人不知道屈原汨羅，但因地制宜弄吃的，是有條件之後各家都要效仿的。米糕是糯米做成米飯那樣，然後把煮好的棗壓進去。吃的時候弄到碗裏或者盤裏，喜歡甜食的可以蘸白糖吃。油餅是年節不可少的食品。現在我都能做些。但是，怎麼做也做不出母親的味道。

母親的味道就是她不同於其他人家做出來的種種食品。雖然母親不可能把每種食品做得最好最精緻，但母親的味道最讓我懷念無法捨得。母親的油餅是用她和父親種的春麥磨的面，用她和父親種的胡麻榨的油炸制而成，麻油清香，淺黃透綠，香而不膩，軟綿可口。我試過好些次，都做不出她的.味道。而吃過無數人家的油餅，從來吃不出她的味道。後來我想，沒有家裏的面，沒了家裏的油，沒了母親父親的愛，怎麼可能有同樣的東西呢！過去節日要麼母親做好父親搭車到縣城給我帶些來，要麼我想法回去吃她親手做的米糕油餅。現在只留下一堆奢望。非常可惜，如果父親母親還在，知道端午放假了不用找其他藉口就有時間回去看望他們、吃他們勞累的成果，該是多麼高興的事情啊！

奢望只能是奢望，假設只能是假設。逝去的永遠不可能重現，美好的永遠那麼短暫。

去年端午我們一家在成都，跟兒子在一起。成都是吃糉子的，我到超市買了幾隻，但兒子並不太喜歡。最後大都是我們倆吃光了。成都的端午街上到處賣菖蒲和艾草，一支好幾元，我覺得挺貴，又想沒地方插，就沒買。但我第一次認識了菖蒲，過去見過這個名字不知道是何形何物。前年端午的時候，跑到一處樹林裏找了半天，發現幾株艾草，撥了來吊到門上。這是學別人弄的，大體知道是避邪防惡。我知道艾草可以做成艾絨灸治疾病。父親在世的時候，年年弄艾絨，深秋初春時節，腿疼坐骨疼都用它灸。父親膝眼、腰上有許多被艾灸出的印痕，都是灸的時候燒出來的。由此可見父親曾經經受過多少苦痛。而那些苦痛，無一不是他年少時歷經苦難的寫照。

端午時候，西北的夏天基本成型，再沒什麼大的寒流侵襲。花也間次開過來，槐花落下去，枝間喧鬧一時的沙棗花的暗香、玫瑰花的馨香也暗淡下去，觀賞型的花卉到了蓬勃期，把城市裝扮得格外好看。前天是入夏以來最高溫度37度，昨天一場風吹成32度，明天預報漲3度，過節的氣溫總算溫和下來。關注天氣，其實是關注我們的生存環境，沒有霧霾的可怕，日子總要好過些。端午一過，估計氣溫會穩定升騰，炎熱將成爲戈壁小城的主角。雖然害怕，也能理解。像四哥說的，沒有高溫，水果糧食等農作物咋長成？舒適不能以犧牲收成爲代價，啥時候都必須把主次分清楚的。

我們這裏不產菖蒲，明天還是找老地方撥幾株艾草掛到門上。家人外出，隻身一人的節日是可以簡便的，已做了些油餅，就不包糉子，買幾隻蒸着獻祭在父母遺像前並嚐嚐，有個節日意思就可以了。其實端午不端午、節日不節日的生活都一樣的。只是每逢節日對親人故鄉和曾經的思念，總是不知不覺地往頭腦裏闖來。